Food by GRAU

Food by GRAU Food by Grau - Eksklusive madoplevelser


• Private dinning
• Firmafest
• Kokkeskole
• Konf

🌞Smørrebrød når det bedst🌞Klassisk rørt tatar på krogmodnet dansk okse højreb, små ramsløg & hvide bianchetto og sorte v...
07/04/2021

🌞Smørrebrød når det bedst🌞

Klassisk rørt tatar på krogmodnet dansk okse højreb, små ramsløg & hvide bianchetto og sorte vinter trøfler fra .truffles

Sprødstegt pighvar fra med Karl-Johan remoulade & baerii caviar fra 🐟

⭐️⭐️NYTÅRSMENU ⭐️⭐️ Vi er teamet op med William Milsted i år. En dygtig kok, som befærder sig i det nordiske køkken. Vi ...
04/11/2020

⭐️⭐️NYTÅRSMENU ⭐️⭐️


Vi er teamet op med William Milsted i år. En dygtig kok, som befærder sig i det nordiske køkken.

Vi har hver i sær kreeret nogle af vores signatur retter og sammensat dem til en overdådig 4 retters menu & en sprød brødservering!

I kan se frem til en menu spækket med gourmet og kvalitet. Som er pakket i samlesæt, så i kan få en tidlig champagne brandert på og bruge tiden sammen med jeres gæster. 🙌🏽

Skriv til [email protected] for at få fingrene din nytårsmenu.

Menu 395,-
Kammusling & 3 x Blomkål & Græskarkerner
Torsk & Tomat & Hummerbisque & Krummer
Oksemørbrad & Pommes Anna & Kål & Løg & Pebersauce
Surdejsbrød & Luftig, Brunet Smør
Knasende, Luftig & Dyb 70% Chokolade & Havtorn & Rød skovsyre

Vi har tilkøb på
“Trøffel & Caviar menu”
til de 3 salte retter.

Som indeholder:
Sorte vinter trøfler
Hvide trøfler (tuber magnatum)
fra .truffles
Baerii Caviar fra ROGN
Til 150.- pr snude

Ps. Vi laver selvfølgelig særskilte menuer til Vegetare, flexitare, lactoseintoleranterne mm.

Billederne er selvfølgelig taget af .

Der bliver taget billeder af nytårsmenuen. 📸Vi glæder os til at vise jer hvad menuen byder på inden længe. 🙌🏽
25/10/2020

Der bliver taget billeder af nytårsmenuen. 📸

Vi glæder os til at vise jer hvad menuen byder på inden længe. 🙌🏽

En af vores signatur forretter: Letsaltet helleflynder med semi-tørrede tomater, serveret med en luftig hummerbisque og ...
22/10/2020

En af vores signatur forretter:
Letsaltet helleflynder med semi-tørrede tomater, serveret med en luftig hummerbisque og selvfølgelig med .caviar på toppen 🐟👌

Kartoffelbåndssandwich med røget emulsion og aromatiske urter... 🥳En sikker vinder til at starte festen på. - Bestil den...
10/09/2020

Kartoffelbåndssandwich med røget emulsion og aromatiske urter... 🥳

En sikker vinder til at starte festen på.
- Bestil den til din næste reception eller private dinning. 🔥

Klassisk rørt tatar... 🤤Udviklet for en kunde beliggende i København... Vi kan ikke vente med, at løfte sløret for hvor ...
08/09/2020

Klassisk rørt tatar... 🤤

Udviklet for en kunde beliggende i København... Vi kan ikke vente med, at løfte sløret for hvor i kan nyde vores lækre gourmet smørrebrød. 🔥

Her hos Food by Grau, går vi højt op i værtskab og ordentlig service. Der kokkereres, serveres & præsenteres... 🧑🏾‍🍳 Exe...
25/08/2020

Her hos Food by Grau, går vi højt op i værtskab og ordentlig service.

Der kokkereres, serveres & præsenteres... 🧑🏾‍🍳

Executive Head chef Sebastian Grau
Fotograf Kasper Hellesøe 📸

“Peace of cake”Gateau Marcel with salted caramel, crystallized 70 % chocolate and dehydratet black-Current
05/08/2020

“Peace of cake”
Gateau Marcel with salted caramel, crystallized 70 % chocolate and dehydratet black-Current

Pork-cracklings 🤤
12/07/2020

Pork-cracklings 🤤

Kartoffel & Karl-Johan chips med karamelliseret hvidløgs emulsion, morgenfrue & hø-aske En af mange, på vores nuværende ...
04/07/2020

Kartoffel & Karl-Johan chips med karamelliseret hvidløgs emulsion, morgenfrue & hø-aske

En af mange, på vores nuværende snacks menu. 🤤

Adresse

Nyborggade 17
Østerbro
2100

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 09:00 - 17:00
Tirsdag 09:00 - 17:00
Onsdag 09:00 - 17:00
Torsdag 09:00 - 17:00
Fredag 09:00 - 17:00
Lørdag 09:00 - 17:00
Søndag 09:00 - 17:00

Telefon

+4528551196

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Food by GRAU sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type