09/08/2025
🎧 „I Just Can’t Get Enough“ in Hoyerswort
🚗🌿 Musikfreies Wochenende – und trotzdem wieder in einer meiner Lieblings-Locations: der Brasserie Hoyerswort.
Dieses Mal nicht hinterm DJ-Pult, sondern ganz entspannt an meinem Lieblingsplatz – dem Hochtisch.
Schon beim Eintreten wurde ich sehr lieb empfangen – genau dieses Gefühl von „Willkommen sein“ macht den Ort so besonders.
📸 Selfie-Moment: Ob auf der Tanzfläche oder am Esstisch – I Just Can’t Get Enough. 🎵 (Ja, Depeche Mode lässt grüßen.)
Mein Abend in Bildern:
📍 Ankunft auf dem Gelände – der Wegweiser führt mich direkt zum Ziel.
🚪 Rein in die Brasserie – und gleich wie zuhause fühlen.
🥗 Vorspeise: „Fromage de Chèvre frit“ – gebratener Ziegenkäse mit Knoblauchdressing, Gemüse und Sprossen. Außen knusprig, innen zart.
🥞 Hauptgang: Galette „Royal“ – Backensholzer Käse, saftiges Rinderhack, Gemüsegurken, Tomaten, Blattsalat, Zwiebeln & würzige Burgersauce.
🍑 Dessert: „Tarte aux Mirabelles“ – Tarte mit Mandelcrème und Hoyersworter Mirabelle, dazu Joghurt-Himbeereis.
Nordfriesland, du machst es mir echt schwer, nicht sofort die nächste Tour zu planen – ob als DJ oder als Gast. ✨
