STIVBAR Barcatering

10/04/2022

Die erste Veranstaltung nach zwei Jahre Covid-Pause.

Im Auftrag der Firma haben wir die Drinks 🍸beim VIP Sponsoring Event der ⚽️serviert.

Danke an die tolle Location für die professionelle und tolle Zusammenarbeit!

07/02/2021

Lieber ,
Vielen Dank für dein Feedback!
Für mich war ein unglaublich emotionales und aufregendes Moment, als du, Deutschlands Aroma-Papst“, meinen Cocktail probiert und analysiert hast!

05/02/2021

Hinter den Kulissen 🎥 mit:




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11/01/2021

60 ml Gin
30 ml frischer Zitronensaft
20 ml Zuckersirup
15-17 frische Basilikum Blätter

02/01/2021

Das perfekte Match für einen Winterabend❄️:
Old Fashioned🥃, kubanische Zigarre🚬, schwarze Schokolade🍫 und ein gutes Buch📖!

Rezept📝
• 60 ml Bulleit Rye Whiskey
• 15 ml Zuckersirup
• 1 Dash* Chocolate Bitter
• 1 Dash* Orange Bitter
• Orangenzeste

* Dash - Spritzer, ein paar Tropfen. Achtung beim Bitters, schon ein paar Tropfen reichen völlig aus!

Zubereitung:
1. Whiskey, Zuckersirup und Angostura in einem Rührglas geben
2. Eiswürfeln 🧊🧊hinzufügen
📣 Profi Tipp: Optimale Eismenge für die richtige Temperatur🌡und richtige Menge an Schmelzwasser💦im Getränk - eine Schicht bzw. ein Eiswürfel über die Flüssigkeit im Glas und immer erst zum Schluss (nach alle Zutaten)geben!
3. ca. 15-20 Sek. rühren
📣 Profi Tipp: Rührglas immer ganz unten am Rand mit zwei Finger halten um das Glas zu sichern🔒und möglichst wenig Körpertemperatur 🌡abzugeben!
4. In einem Tumbler🥃 mit einem großen Eiswürfel anrichten
5. Mit einer Orangenzeste 🍊aromatisieren💨
6. Enjoy 😋


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07/12/2020

Dezember🎄 und Glühwein🍷, das muss sein 😍!

Wir haben für euch eine Variante mit Weißwein🤍, die ihr unbedingt probieren solltet.

Unser Drink heißt Geborgenheit

Rezept 📝
• 70 ml Bacchus
• 30 ml Silvaner
• 30 ml MONIN Apple Pie🥧
• 80 ml Apfelsaft 100% naturtrüb 🍎🍏
• Zimt
• Karamell🍮
• Mandel

Deco:
Gedörrte Orange und Sternanis






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14/11/2020

Der November ist der nebelreichste Monat 🍁🍂.
So geheimnisvoll und verführerisch ist auch unsere Empfehlung für die Jahreszeit.

Der Hemingway Cocktail

Rezept📝
• 60 ml Ron Zacapa 🇬🇹
• 30 ml frischer Limettensaft 🍋
• 20 ml Rohrzuckersirup🎋
• 15 ml Maraschino🍒
• 15 ml frischer Grapefruit Saft (gelb) 🍊
• 2 Tropfen Salzlösung 20%🧂

Zubereitung:
1. Gästeglas mit Eis befühlen oder im Froster stellen 🥶❄️um es vorzukühlen
2. Alle Zutaten in einem Boston Shaker / Tin Tin Shaker geben
3. Shaker mit Eis 🧊voll machen und schließen
4. Kräftig ca. 15-20 sec. shaken (schütteln)
5. Gästeglas vom Eis befreien oder aus dem Froster holen
6. Fein Strain - mit dem groben Strainer (Grobsieb) das grobe Eis abfangen 🥅 und mit dem Feinsieb - die zersplitterten Eiswürfel
7. Mit einer Grapefruit Zeste abspritzen und aromatisieren
8. Cheers 🥂



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11/11/2020

Hallo Ihr Lieben,
Wir wurden von einem Café-Betreiber damit beauftragt, die Prozesse und das Geschäftsmodell zu optimieren.
Und dafür bräuchten wir eure Hilfe! Bitte nimmt euch ein paar Minuten Zeit und Hilft uns dabei, indem ihr die Fragen unten beantwortet und uns ein ehrliches Feedback gibt.
Wir bedanken uns herzlich fürs Mitmachen!

Liebe Grüße
Euer STIVBAR Team!

Guten Tag, bitte widmen Sie dieser Umfrage ein paar Minuten Ihrer Zeit.

11/10/2020

Halloween 🎃👻steht vor der Tür.

Passend dazu präsentieren wir unsere „Charming Mary“🍅😋

Rezept📝
•40 ml Ketel One Vodka
•100 ml Tomatensaft🍅
•10 ml frischer Zitronensaft🍋
•1/2 Teelöffel Fleur de Sel🧂
•Schwarzen Pfeffer-frisch gemahlen
•Tabasco Klassik🌶
•Tabasco Smoked🌶🌶
•Olivenöl extra Virgin
•Pesto Verde
•Pesto Rosso
•Kapern
•Parmigiano Reggiano🧀
•Knuspriger Bacon🥓
•Geröstetes Brot mit Knoblauch🧄
•Staudensellerie Espuma



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28/09/2020

Der Herbst ist da. Die Blätter fallen🍂, die Tage werden kürzer🌘 und die Nächte - kälter🌨. Passend zu dieser Jahreszeit präsentieren wir unseren „Bramble“.

Rezept📝
• 50 ml Tanqueray London Dry Gin
• 30 ml frischer Zitronensaft 🍋
• 10 ml Zuckersirup 🎋
• 15 ml Crême de Mûre
• 3 frische Brombeeren

Zubereitung:
1. Gin ins Glas einschenken
2. Zitronensaft und Zuckersirup hinzufügen
3. Das Glas mit Eis auffüllen
4. Mit einem Barlöffel umrühren
5. Crême de Mûre zum Schluss über den Drink geben
6. Mit frischen Brombeeren garnieren
📣Profi Tipp: Mit einer Zitronenzeste abspritzen um den Drink mit den ätherischen Öle zu parfümieren😉





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20/09/2020

Gin & Tonic - wer kennt ihn nicht?!

Es gibt hunderte von Möglichkeiten ihn zu genießen. Angefangen bei der Gin-Auswahl über die Tonics bis zur Garnierung.

Das Wichtigste dabei: Es muss einem schmecken 😋

Für unsere Variante braucht ihr📝:
•50 ml Gin Mare
•frischer Rosmarin
•Sternanis
•Kumquat
•1724 Tonic Warer