07/10/2026
Ma egy jó kis ötletet hoztam nektek!😉
🍪 Csokis keksz – alaprecept 🤎
Ez nálunk egy igazi alaprecept: gyorsan elkészül, sok darab lesz belőle, és szinte mindig lehet egy kicsit ahhoz igazítani, ami éppen otthon van.
🥣 Hozzávalók
• 2 tojás
• 100 g barna cukor
• 1 tk. vaníliás cukor
• 150 g vaj
• 1 csipet só
• 200 g liszt
• 1 tk. sütőpor
• 80 g durvára vágott mag (mogyoró, mandula vagy dió)
• 75 g étcsokoládé
• 75 g tejcsokoládé
👩🍳 Elkészítés
- A tojásokat a barna cukorral és a vaníliás cukorral egy kicsit kihabosítjuk.
Ezután hozzáadjuk az olvasztott vajat és a csipet sót, majd jól kidolgozzuk.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral, és hozzáadjuk a tojásos-vajas keverékhez.
- Végül beleforgatjuk a durvára vágott magvakat és a csokoládét.
🔥 Sütés
A tésztából dió nagyságú darabokat formázunk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
180 °C-on kb. 15 percig sütjük légkeverésen.
🤎 És amiért ezt annyira szeretem…
Ezt a receptet tényleg nagyon könnyű variálni.
A liszt egy részét vagy akár az egészet mandulaliszttel vagy zabliszttel is helyettesíthetjük. (Viszont ha zablisztet is teszek bele, akkor általában egy kevés mandulaliszttel egészítem ki, mert a zabpehely jobban szárítja a tésztát.)
A mandula, dió vagy mogyoró is szabadon variálható. Ha nincs kedved nagyobb darabokra vágni a magokat, mandulaliszttel is helyettesítheted. Ettől más lesz az állaga, de nagyon finom ízt ad neki.
Ha viszont szeretjük a ropogós részeket, akkor jöhetnek a durvára vágott magok. 😋
A csokoládé pedig egyáltalán nem kötelező. Mehet bele étcsoki, tejcsoki, akár fehér csoki, vagy csak az egyik fajta. Kevesebb mennyiséget is nyugodtan használhatsz – a recept így is tökéletesen működik.
Nálunk pont ezért szerethető: ugyanaz az alap, mégis szinte mindig egy kicsit más keksz készül belőle. 🤎
