01/01/2026
Liebe Gäste und Freunde,
nach 15 Jahren- und einer letzten richtig guten Silvesternacht - heißt es für uns nun Tschüss zu sagen.
Mit Stolz, Dankbarkeit und vielen Erinnerungen blicken wir auf unsere Zeit in Uetersen zurück. Dafür haben wir ein paar Fotos rausgesucht, von Renovierungen, Begegnungen und Momenten. Wir brauchen bestimmt ein paar Monate um zu reflektieren und alles zu verarbeiten.
"von Stamm" war für uns nie nur ein Restaurant – sondern ein Ort zum Ankommen, Genießen, Feiern und Zusammensein. Unser Ziel war es, ein Ort für Familien und Freunde, für Geschäftsessen und das Feierabendbierchen zu sein. Sprich: ein zweites Wohnzimmer.
Danke für all die gemütlichen Abende, großen und kleinen Feiern, Caterings und besonderen Momente, die Ihr mit uns geteilt habt.
Gemeinsam haben wir auch schwere Zeiten gemeistert – die Corona-Pandemie hat uns gefordert, aber dank eurer Treue und Unterstützung haben wir sie zusammen überstanden.
Ein Dank an alle loyalen und lieben Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die uns mit Herz und Eifer begleitet haben.
Danke ebenso an unsere Familie und Freunde – ohne euch wäre vieles oft gar nicht möglich gewesen.
Ebenso sind wir dankbar für alle unsere Lieferanten und Partner, mit denen wir immer gut zusammen gearbeitet haben und u.a. das Heimatgenuß-Event veranstaltet haben.
Mit unserem Abschied endet nun vorerst auch ein besonderes Kapitel: 126 Jahre Gastronomie der Familie von Stamm. Eine Zeit, die nicht nur uns sondern auch vielen von Euch in Erinnerung bleibt.
In Gedanken sind wir auch bei all den Gästen, die wir in unser Herz geschlossen haben und die leider nicht mehr bei uns sind. Ihr bleibt unvergessen.
Für 2026 wünschen wir euch Gesundheit, Glück und viele schöne Momente.
Nun wünschen Tine und Fabian alles Gute am Kleinen Sand 60.
Eure Familie von Stamm
