09/11/2011
Der kleine Saal eignet sich als Tagungsraum für Veranstaltungen bis zu 150 Plätze.
Die flexible Möblierung und moderne Technik machen ihn zu einer guten Tagungsadresse.
Sie wird durch leistungsfähige und veranstaltungsgerechte Gastronomieangebote bestens ergänzt.
Hier finden auch unsere Vorträge zur Landeskunde, Geschichte und Literatur statt. Selbst Kleinkunst hat hier stimmungsvoll ihren guten Platz.
Direkt im Erdgeschoss, mit direkter und guter Gastronomieanbindung, liegt der Doppelraum "Schumann- und Kobaltzimmer".
Er bietet Platz für ca. 70 Personen und ist individuellen Bedürfnissen anpassbar.
Familienfeiern, Sitzungen und Gesprächsrunden finden hier bestens Platz.
Speisekarte:
Wildsaison 2011
Süppchen von sautierten Waldpilzen mit Preiselbeersahne
3,90 €
Wildschweinbraten in einer Jus aus Wacholder und Moosbeeren
dazu Rahmwirsing und hausgemachte Semmelknödel
12,40 €
dazu empfehlen wir Ihnen:
- 2010 Geheimer Rat
- Dr. von Basserman Jordan
- Spätburgunder, trocken, 0,25l
5,60 €
Unser besonderes Angebot: Vom Reichnistier an Bürgermeister und Rat ( 2011 )
Herrschaftlicher Damwildbraten an eigener Soße,
dazu Preiselbeer-Dunstbirne,
geschmorter Orangenspitzkohl und hausgemachte grüne Klöße
12,60 €
Nach einem Rezept von Hildegard v. Bingen
gebeizter Braten aus der Rehkeule an einer Rotwei-Zimtsoße mit
einem Ragout von heimischen Waldpilzen und Schinken- Wickelklößen
13,90 €
Hirschrückensteak auf Pflaumen-Portweinsoße
dazu servieren wir ein Ragout von gebratenen Butterpilzen
und hausgemachte Kürbis-Griesstrudel
16,90 €
Geschmorte Wildhasenkeule an fruchtiger Pfeffersoße
mit Rahmwirsing und Maronenspätzle
10,90 €
Erzgebirgischer Sauerbraten an Lebkuchensoße
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Wickelklößen
9,20 €
Schweinerückensteak mit mit einem Ragout aus Waldpilzen,
dazu servieren wir Kartoffelkroketten und einen kleinen gemischten Salatteller
10,90 €
