Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:30 - 11:30 14:00 - 16:00 Dienstag 09:30 - 11:30 14:00 - 16:00 Mittwoch 09:30 - 11:30 14:00 - 16:00 Donnerstag 09:30 - 11:30 14:00 - 16:00 Freitag 09:30 - 11:30 14:00 - 16:00

1881 Catering

Name: 1881 Catering
Address: RosenStr. 37, Ravensburg, 88212, DE
Telephone: +49 751 958 993 02
Rating: 5

Mit kreativem und erstklassiger Organisation schaffen wir die in's 🖤 gehen und

06/09/2025

🥥 Samstag = Genusstag – und Panna Cotta muss nicht langweilig sein.
Wer sagt, dass Dessert immer Vanille mit Fruchtspiegel sein muss?
Bei 1881 gibt’s Kokos-Panna Cotta – vegan, samtig, überraschend. 💥

Oben drauf:
Blaubeerpüree statt Sirup – mit echtem Fruchtgeschmack & dunkler Eleganz.
Und wer’s richtig knuspern lassen will:
👉 Crunchy Puffreis – muss nicht, kann aber!

💡 Unser Küchenchef-Tipp:
Klassiker neu denken heißt nicht, alles neu zu machen.
Es reicht, wenn’s richtig gut wird.

✨ Rezept-Idee:
• 400 ml Kokosmilch
• 200 ml pflanzliche Sahne
• 1 EL Ahornsirup
• 1 TL Vanille
• 1 TL Agartine → aufkochen, abfüllen
• Blaubeeren + Zitrone + wenig Zucker → pürieren & toppen
• optional: Puffreis zum Schluss

02/09/2025

🍽️ Frag den Küchenchef – immer dienstags! 💬
„Woher kommen eigentlich eure Ideen?“
👉 Antwort von Michi:
„Ganz ehrlich? Vom Leben. Vom Reisen. Vom Probieren. Und manchmal auch vom Kühlschrank um 23:48 Uhr.“ 😅🔥

Ob kreative Aufbauten, Geschmackskombis oder Präsentation auf drei Etagen – wir lieben es, Food neu zu denken.
Inspiration lauert überall. Man muss nur hungrig genug hinschauen. 👀✨

Was wir dabei nie vergessen: Geschmack kommt zuerst.
Und dann? Wird’s wild, bunt, 1881.

30/08/2025

🥨 Samstag = Genusstag – und was sollen wir sagen:
Bald ist Oktoberfest… und wir sind schon warmgelaufen! 🍺💃

Weißwürscht, Obazda, Fleischküchle & Brezn am Ständer –
wir servieren nicht nur zünftig, wir servieren mit Stil. 😎✨
Bei uns trifft bayerische Brotzeit auf 1881-Kreativität.
Und wer glaubt, das geht nicht – der hat noch nie unsere Kümmelöl-Obazda-Variante probiert. 🔥

👉 Ihr plant eine Wiesn-Feier oder wollt euer Event mit einem Hauch Oktoberfest upgraden?
Wir bringen das Bierzelt direkt zu euch – ohne Bierbankrücken, aber mit Geschmacksexplosion. 💥

28/08/2025

💍 Manche Türen öffnet man – und will nie wieder raus.
Willkommen in einer unserer absoluten Lieblingslocations für Hochzeiten mit Stil, Herz und einem Hauch Märchen! ✨🌸

Wenn das Licht durch die alten Fenster fällt, die Gläser funkeln und der Duft vom 1881-Menü durch den Raum zieht… dann wissen wir: Das wird ein unvergesslicher Tag. 💫

Und ja – wir kümmern uns nicht nur ums Essen, sondern auch um alles drumherum.
Traumlocation? Haben wir. Deko? Lieben wir. Gänsehaut? Garantiert. 💕

👉 Ihr träumt von eurer eigenen 1881-Hochzeit?
Schreibt uns – und wir machen sie (geschmackvoll) wahr.

26/08/2025

🍽️ Frag den Küchenchef – immer dienstags! ✨
„Wie startet man ein gelungenes Event?“
👉 Antwort vom Chef: Mit der richtigen Atmosphäre.
Und ja – die beginnt lange vor dem ersten Gang.

Bei uns zählt jedes Detail: vom elegant gefalteten Serviettentraum bis zur perfekt abgestimmten Deko. 💫
Denn bevor die Teller heißlaufen, darf’s schon am Tisch knistern – mit Stil, Liebe und Vorbereitung. 🔥

Lust auf ein Event, das schon beim Eintreten begeistert?
Let’s set the table – 1881-Style! 🙌

23/08/2025

🥗 Samstag = Genusstag 🍋✨
Was macht einen richtig guten Salat aus?
👉 Die Vielfalt. Die Frische. Und der Mut, kreativ zu sein! 🌿🌈

Bei 1881 kommt nicht einfach nur „grün“ auf den Teller – wir mixen Farben, Aromen und Texturen, bis es knallt (geschmacklich und optisch!). 😍

Unser Geheimtipp vom Küchenchef:
🌼 Blüten, Crunch & Säure nicht vergessen!
Das bringt Balance – und macht aus Salat ein echtes Erlebnis.

Lust auf mehr Genussideen?
Dann bleibt dran – oder schreibt uns für euer eigenes 1881-Menü!

14/08/2025

✈️🍽️ Essen zwischen Legenden – unsere Liebe zum Dornier Museum! ✨

Wir können es nicht anders sagen: Eine unserer absoluten Lieblingslocations für Events ist einfach das Dornier Museum in Friedrichshafen. 🖤
Warum? Weil es so vielseitig ist! 💫

Ob Gala-Dinner, Hochzeit, Firmenfeier oder Get-together – zwischen den historischen Flugzeugen wird jedes Event zum unvergesslichen Erlebnis. Und wir? Servieren das geilste Essen überhaupt 😋 – von kleinen Häppchen bis zum exklusiven Dinner-Menü.

💡 Unser Tipp: Wer ein Event mit Wow-Effekt sucht, kommt hier definitiv auf seine Kosten. Wir lieben es, wenn unsere Gäste mitten zwischen den alten Fliegern genießen – ein echtes Highlight!

📲 Lust auf ein Event wie dieses? Dann meldet euch bei uns – wir machen’s möglich!

12/08/2025

🍽️ Frag den Küchenchef – immer dienstags 🧑‍🍳✨
Ihr denkt, wir machen nur Caterings am Abend? 😏 Falsch gedacht!

Wir starten gerne mit euch genussvoll in den Tag und unser Frühstück ist einfach herausragend! 🥐☀️

Egal ob:
🇫🇷 Französisch: Croissants & Beerenkompott
🇪🇸 Orientalisch: Shakshuka & Hummus
🇩🇪 Bayerisch: Weißwurst, Brezn & süßer Senf

Wir sind für alles bereit und freuen uns auf eure Wünsche! 🎉
Ob Frühstücks-Catering für euer Team, Brunch mit Freunden oder ein besonderes Event am Morgen – 1881 bringt den Genuss zu euch.

📲 Jetzt unverbindlich anfragen & euer Traum-Frühstück planen – Link in Bio!

09/08/2025

🥗 Samstags = Genusstag 🍋✨
Heute gibt’s bei uns ein Dessert zum Verlieben: Cremige Vanillecreme im Glas, getoppt mit einem knusprigen Pistazienchip 😍🌿 – ganz ohne künstliche Farbe, nur echter Geschmack!

💡 So machst du unser Genuss-Dessert:

1️⃣ Vanillecreme:
• 500 ml Milch 🥛
• 1 Vanilleschote 🌿
• 4 Eigelb 🥚
• 80 g Zucker
• 2 EL Speisestärke

So geht’s:
• Milch mit aufgeschlitzter Vanilleschote aufkochen.
• Zucker und Eigelb schaumig rühren, Stärke unterrühren.
• Heiße Milch langsam einrühren, zurück in den Topf geben, unter Rühren aufkochen lassen, bis die Creme andickt.
• Abkühlen lassen und in kleine Gläser füllen.

2️⃣ Natürlicher Pistazienchip:
• 30 g gemahlene Pistazien 💚
• 20 g Zucker
• 1 TL Butter, geschmolzen
• 1 TL Honig

So geht’s:
• Alles vermengen, dünn auf ein Backpapier streichen.
• Bei 160°C Umluft ca. 8–10 Minuten goldbraun backen, abkühlen lassen & in Stücke brechen.

3️⃣ Anrichten & Genießen:
• Pistazienchip in die Vanillecreme stecken, optional mit frischer Minze garnieren 🌿
• Fertig ist euer 1881-Dessertmoment mit Wow-Effekt! ✨🍨

👉 Noch mehr Rezepte und Tipps bekommt ihr exklusiv in unserem WhatsApp-Channel! 📲💛

Adresse

RosenStr. 37
Ravensburg
88212

Öffnungszeiten

Montag	09:30 - 11:30
	14:00 - 16:00
Dienstag	09:30 - 11:30
	14:00 - 16:00
Mittwoch	09:30 - 11:30
	14:00 - 16:00
Donnerstag	09:30 - 11:30
	14:00 - 16:00
Freitag	09:30 - 11:30
	14:00 - 16:00

Telefon

+49 751 958 993 02

Webseite

http://1881-catering.de/

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Kategorie

Partyservice/Caterer

1881 CATERING

Die Organisation und das Gelingen eines gelungen Events erfordert eine Menge Arbeit, da wie bei einem Puzzle viele kleinere Elemente ineinander greifen müssen.

Angefangen bei der Kulinarik bis hin zur Dekoration und der Gästebetreuung vor Ort - hier muss alles haargenau stimmen und auf alle Eventualitäten ausgelegt sein. Schlussendlich muss alles klappen, um Ihr Catering zu einem ganz Besonderen zu machen. Hier gibt es keine Generalprobe und keine zweite Chance.

Wenn auch Sie eine privates oder geschäftliches Catering planen, sind Sie bei uns absolut richtig. Wir, ein junges Team aus kreativen, dynamischen und motivierten Menschen, unterstützen Sie gerne bei der Entwicklung eines passenden Konzepts für Ihr Catering, in welchem alle Ihre Wünsche und Ideen mit einfließen, um unvergessliche Momente für alle Sinne zu verwirklichen.

Es braucht viele kleine Details, um ein großes Fest zu schaffen - Unsere Spezialität.