23/12/2022
A NEW STORY BEGINS
Ein "Hallo" an alle neuen Gesichter hier! Für die, die uns noch nicht kennen: wir sind Marvin & Carolin Klösgen, das Gesicht des neuen "Maison La Vette" in der schönen Wetterau.
Aus der Sterne-Gastronomie geschlüpft, haben wir uns hier nicht nur Sesshaft gemacht, sondern haben eine ganz bestimmte Vision:
Eine hochwertige, geschmackvolle aber auch nachhaltige Eventlocation kreieren. Vollkommene Transparenz in Sachen Rohstoffe, Partnerschaft und Leistung. Das ganze auf höchstem Niveau und mit einer Extra Portion Liebe. Um diese Qualität halten zu können, führen wir nur ein Event am Wochenende aus, somit garantieren wir einzigartige Momente, ganz besondere Menüs und Getränke. Und das wichtigste: Entspannung und Gelassenheit für Gäste und Dienstleister!
Marvin ist das Herzstück der Küche und absolvierte neben der Kochlehre auch eine Lehre zum Restaurantfachmann. Ziemlich ungewöhnlich aber umso besser für den gesamten Ablauf. Ich, Carolin, machte zunächst eine Ausbildung zur Hotelfachfrau und anschließend eine Konditorlehre. Wir sind also die perfekte Kombination und ergänzen uns in allen Bereichen.
Wir haben 3 Kinder und sind immer vor Ort, das heisst der gesamte Betrieb ist Inhabergeführt.
Für alle diejenigen, die uns einfach mal so besuchen möchten, gibt es ab nächstem Jahr noch unser Hier können unsere Gäste unsere Küche auch einfach so genießen.
Seit Corona Beginn sind es nun schon ganze 3 Jahre voll neuer Momente, unerwarteter Ereignisse und Rückschläge. Eine Zeit der Unruhe, der Tapferkeit und Geduld.
Doch je länger wir warten, desto mehr haben wir das Gefühl es wird großartig werden.
Wir nehmen Euch bald mit auf eine wundervolle Reise...
Alles Liebe und frohe Weihnachten,
Marvin & Carolin
by.christina