16/09/2026
Zwei intensive Tage und jede Menge Denkanstöße für die Zukunft: Wir waren beim „Next Level Hospitality Workshop Europa-Park“ mit Pierre Nierhaus und Markus Wessel dabei.
Auf der Agenda standen unter anderem die Themen:
🤖 KI der nächsten Generation
🔎 Trend Report, was verändert die Hospitality?
💡 KI-Tools in der Praxis
Besonders spannend war für uns der Blick auf konkrete Anwendungen: Was kann KI heute schon? Wo kann sie Prozesse vereinfachen, Teams unterstützen und im Arbeitsalltag echte Mehrwerte schaffen? Und was bedeutet der rasante technologische Wandel für unsere Branche?
Ein besonderes Highlight war die Hotel- & Gastrotour durch El Andaluz, Santa Isabel, Colosseo und Bell Rock. 🏨 Hier bekamen wir exklusive Einblicke vor und hinter die Kulissen und konnten uns direkt mit den Machern vor Ort austauschen.
Ein Satz aus dem Workshop ist uns übrigens besonders im Kopf geblieben:
„KI ersetzt keine Menschen. Aber Menschen, die KI nutzen, werden Menschen ersetzen, die es nicht tun.“
Für uns steckt darin vor allem ein wichtiger Impuls: Technologie verändert unsere Arbeitsweise. Entscheidend ist, wie wir diese Veränderungen für unser Team nutzen und welche Aufgaben wir dadurch einfacher, effizienter und besser erledigen können. 💡Genau hier knüpft auch unser Digitalisierungsprojekt „Yellow Horse“ an. 🐎 Wir schauen uns gerade Schritt für Schritt unsere Arbeitsabläufe an und überlegen, wie wir sie übersichtlicher und zeitgemäßer gestalten können. Die Impulse aus dem Workshop bestätigen uns darin, unsere Arbeitsweisen neu zu denken.
Bei allem technologischen Fortschritt bleibt für OPAL aber eines entscheidend: Menschen. Menschen, die jeden Tag dafür sorgen, dass Kinder gesundes und leckeres Essen bekommen. ❤️
Wir nehmen viel Input mit zurück ins Team. Ein herzliches Dankeschön an Pierre Nierhaus, Markus Wessel und den Europa-Park für diese intensiven und zukunftsorientierten Tage! 🙌
