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Tristans.bbq.cooking Ich biete Dir Pakete für einen tollen Tag mit deinen Freunden. Ob als Catering für deine Feier oder

Ricotta Trüffel Tortellini, gebratenen Spargel mit Erdbeeren, frischer Sommertrüffel. Für den Crunch Trüffelchips.      ...
10/06/2022

Ricotta Trüffel Tortellini, gebratenen Spargel mit Erdbeeren, frischer Sommertrüffel. Für den Crunch Trüffelchips.

Wir möchten Euch einladen am Freitag den 17.06.22 (Fronleichnam) ab 17Uhr mit uns eine große American-BBQ-Gartenparty zu...
29/04/2022

Wir möchten Euch einladen am Freitag den 17.06.22 (Fronleichnam) ab 17Uhr mit uns eine große American-BBQ-Gartenparty zu feiern. Bei BBQ, Drinks und guter Musik lassen wir es ordentlich krachen. Fürs kulinarische Erlebnis ist an diesem Tag TRISTANS BBQ in unserem Haus verantwortlich und verwöhnt Euch mit Köstlichkeiten aus dem Mutterland des BBQ. Von Spareribs bis Pulled-Pork Burger ist vieles dabei. Lasst euch überraschen und verwöhnen.
Vegetarisch ist kein Problem, bitte bei Anmeldung angeben. Die passenden Longdrinks sind für euch am Start.
Inspirationen findet Ihr auf Instagram .bbq.cooking und www.tristansbbq.de.
Aus logistischen Gründen bitten wir Euch um eine Voranmeldung fürs Essen bis spätestens 01.06.22. für 38€ p.P. unter 06431/5919342
Wir freuen uns auf Eure Anmeldungen.

Barbarie Entenbrust, Semmelknödelsoufflé, Rosenkohl, Rotkohl & Oragensoße
16/01/2022

Barbarie Entenbrust, Semmelknödelsoufflé, Rosenkohl, Rotkohl & Oragensoße

It’s Burgertime 🍔🍔🍔Passend zur Jahreszeit gab es einen Spezialburger mit Dry-aged Patties,  Camembert, Preiselbeeren & 1...
08/01/2022

It’s Burgertime 🍔🍔🍔
Passend zur Jahreszeit gab es einen Spezialburger mit Dry-aged Patties, Camembert, Preiselbeeren & 1001 Nacht Gewürz.
Welcher Käse ist euer Favorit auf Burgern?

Reh- & HirschrückenBeilagen:- Miniknödel im Pankomatel- Apfel-Rotkohl- Sautierte Champignons - Rosenkohl mit Sahnesoße- ...
02/01/2022

Reh- & Hirschrücken

Beilagen:
- Miniknödel im Pankomatel
- Apfel-Rotkohl
- Sautierte Champignons
- Rosenkohl mit Sahnesoße
- winterlich gebratene Apfelscheibe mit Preiselbeeren
- Granatapfelkerne

Viel Leckeres gab es an Weihnachten. Unter anderen dieses Gericht. Wild aus heimischen Wäldern ist eine klasse Sache und schmeckt phantastisch. Wenn ihr auch mal in den Genuss kommen möchtet schreibt mir.
Ich wünsche allen einen guten Start ins neue Jahr.

Was gab es bei euch besonderes an Weihnachten?

Gemischter Vorspeisenteller- Bergkäse Lolli mit Pistazie- Dattel im Speckmantel- Hackbällchen mit getrüffelten Farfalle ...
20/12/2021

Gemischter Vorspeisenteller
- Bergkäse Lolli mit Pistazie
- Dattel im Speckmantel
- Hackbällchen mit getrüffelten Farfalle und Bacon-Espuma
- Baguette mit Camembert, Preiselbeeren, Prosciutto & 1001 Nacht
- Trüffelsalami-Segel

Spaghetti mit PulpoDie Tage gab es phantastische Pasta mit angebratenem Pulpo, Möhrchen und viel frischem Knoblauch 🤩🤤. ...
11/12/2021

Spaghetti mit Pulpo
Die Tage gab es phantastische Pasta mit angebratenem Pulpo, Möhrchen und viel frischem Knoblauch 🤩🤤.
Vielen Dank

Tagliolini al tartufo
27/11/2021

Tagliolini al tartufo

Rehrücken mit Apfel-Rotkohl, karamellisierten Birnenperlen, Knödel & Maronen-Aprikosen-SoßeLetzten Samstag gab es einen ...
20/11/2021

Rehrücken mit Apfel-Rotkohl, karamellisierten Birnenperlen, Knödel & Maronen-Aprikosen-Soße
Letzten Samstag gab es einen tollen Rehrücken vom befreundeten Jäger aus heimischem Wald. Phantastischer Geschmack und super zart.
Vielen Dank
Als Beilage habe ich Apfel-Rotkohl, karamellisierte Birnenperlen und Knödel gereicht. Die Knödel waren zusätzlich in Panko gewälzt.
Die Maronen-Aprikosen-Soße wurde aus Wildfond selbst gezogen und hat alle umgehauen.
➡️Kommt bei euch auch Wild auf den Tisch?⬅️

Filet, Blumenkohlpürre, Möhren & PfeffersoßeZum Sonntag heute was besonderes inklusive Rezept.Es gab ein Dry-Aged Rinder...
03/10/2021

Filet, Blumenkohlpürre, Möhren & Pfeffersoße
Zum Sonntag heute was besonderes inklusive Rezept.
Es gab ein Dry-Aged Rinderfilet medium-rare vom Simmentaler.
Als Beilage habe ich Blumenkohlpüree gemacht. Abgeschmeckt mit Salz, weißem Pfeffer, Butter und Muskatnuss passt es sehr gut zum zarten Filet.
Die Möhrchen wurden angebraten und anschließend mit braunem Zucker und Honig glaciert. Frische Kräuter und Pfeffer runden den Geschmack ab.
Das Topping bestand aus Frühlingszwiebeln und angebratenen Zimtapfelstückchen.
Die Soße ist selbstgezogen aus Rinderknochen und Wurzelgemüse. Gebunden und mit frischem Pfeffer abgeschmeckt passt sie perfekt zum Gericht.

US-Hanging-Tender mit Birne, Camembert und karamellisierten Walnüssen. Dazu Pfifferlinge und Bratkartoffeln.            ...
22/09/2021

US-Hanging-Tender mit Birne, Camembert und karamellisierten Walnüssen. Dazu Pfifferlinge und Bratkartoffeln.

US Black Angus Flanksteak Über Nacht in Jack Daniels mariniert. Abgerundet durch Endboss von . Schönes Wochenende euch a...
18/09/2021

US Black Angus Flanksteak

Über Nacht in Jack Daniels mariniert.
Abgerundet durch Endboss von .
Schönes Wochenende euch allen.
➡️Was kommt bei euch am Wochenende auf den Grill?⬅️

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Grundweg 12

65551

Opening Hours

Monday 07:00 - 20:00
Tuesday 07:00 - 20:00
Wednesday 07:00 - 20:00
Thursday 07:00 - 20:00
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