Dr. Hops Craft Beer-Bar Leipzig

Dr. Hops Craft Beer-Bar Leipzig Craft Beer-Bar | Nichtraucher | 8 Taps | ca. 120 Biere aus Flasche & Dose | Livemusik | Theater | Le Mehr Craft Beer für Leipzig! Seit dem 28. Cheers! Dr. Hops

Dr. Hops - eine Bar, die mehr Biervielfalt nach Leipzig bringt! Es gibt weltweit ca. 200 Hopfensorten und 150 Bierstile sowie unzählige Malz- und Hefesorten. Daraus entstehen täglich viele leckere Biere, welche wir für euch nach Leipzig holen. Getreu dem Motto: Vielfalt statt Einfalt. April 2017 wird Bier aus 8 Leitungen serviert. Dazu stehen ca. 120 Sorten aus Flasche & Dose zur Verfügung. Es gib

t regelmäßig ein Kulturprogramm: Konzerte, Theater, Themenabende, Bierverkostungen, Bier ab Vier (immer sonntags mit Kuchen zum Bier). Ob Bierliebhaber oder Bier-Neuling - wir freuen uns auf einen Besuch von euch!

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Craft Beer for Leipzig! Since April 28, 2017 we serve beer from 8 taps and have a wide range of bottles as well as cans available. Beer from Germany, Belgium, Estonia, Sweden, Denmark, US, UK, Italy, Poland, The Netherlands, Norway, etc. as well as a nice selection of Whisky and other spirits. On Sundays we host "Bier ab Vier" where one can try some cake together with beer. Regularly we also host small concerts and other events. Stop by and check it out! We are looking to forward to it!

31/05/2026

in Berlin. 95.000 Fans.

7,50 € für ein 0,5-Liter-

Allein dieser Preis ist schon eine Ansage. Wir reden hier nicht über ein seltenes Barrel-Aged Craft Beer, nicht über Bedienung am Tisch und nicht über ein besonderes Genusserlebnis. Wir reden über ein Standard-Pils aus dem Großausschank.

Als ich mich wunderte, warum mein Becher nur bis etwa 0,4 Liter gefüllt war, fragte ich nach.

Die Antwort:

„Wir haben die Anweisung, nur bis 0,4 auszuschenken.“

Das bedeutet: Die Unterfüllung war kein Versehen. Sie war gewollt.

Rechnen wir das einmal durch:

0,5 Liter kosten 7,50 €. Das entspricht 15 € pro Liter.

Fehlen pro Becher 0,1 Liter, entspricht das einem Gegenwert von 1,50 €.

Nehmen wir an, nur 60 % der 95.000 Besucher trinken Bier. Das wären 57.000 Menschen.

Und nehmen wir weiter an, dass jede dieser Personen lediglich drei Bier trinkt. Für ein mehrstündiges Metallica-Konzert halte ich selbst das noch für eher konservativ gerechnet.

Dann sprechen wir von:

171.000 verkauften Bieren.

171.000 × 0,1 Liter = 17.100 Liter weniger Bier.

17.100 Liter × 15 € pro Liter = 256.500 €.

Eine Viertelmillion Euro. Für Luft.

Wohlgemerkt auf Basis einer vorsichtigen Beispielrechnung.

Warsteiner gehört übrigens zur familiengeführten Haus Cramer Gruppe.

Versteht mich nicht falsch: Wenn auf einem Konzert ein Bier mal nicht bis zum Rand gefüllt ist, drücke ich normalerweise auch ein Auge zu.

Aber nicht bei 7,50 €.

Wer solche Preise aufruft, sollte zumindest die ausgeschriebene Menge liefern. Wenn ich 0,5 Liter bezahle, dann erwarte ich bei diesem Preis auch einen vollen Becher und nicht die Ansage, dass bewusst nur bis 0,4 Liter ausgeschenkt werden soll.

Und noch etwas:

Metal war immer Musik der Arbeiterklasse. Musik für die Leute, die malochen, die sich auf ein Konzert freuen und die ihr Geld nicht mit beiden Händen aus dem Fenster werfen können. Genau deshalb finde ich eine Preispolitik, bei der ein Standardbier 7,50 € kostet und dann nicht einmal voll ausgeschenkt wird, besonders schwer vermittelbar.

Wie seht ihr das?





Currently
27/05/2026

Currently

22/05/2026

Endlich zeigt sich der Sommer, jetzt machen unsere Bootsfahrten mitsamt Bierverkostung besonders Spaß! ☀️⛵🍺

Lasst euch von uns zu einem Kurzurlaub vom Alltag und zu einem Fest für die Sinne verleiten! 🙂

Entdeckt verborgene Orte Leipzigs ⛪🏡🌳
Und verkostet dazu 5 handverlesene Bierspezialitäten, und lernt wie man gutes Bier richtig verkostet. 🍻

13/05/2026

Immerhin war korrekt, dass wir zu Himmelfahrt ab 12 Uhr geöffnet haben! 🍺🍺🍺

13/05/2026

Was immerhin korrekt war, dass wir zu Himmelfahrt ab 12 Uhr geöffnet haben! 🍺🍺🍺

Wenn das Wetter schlecht ist, ist gutes Bier umso wichtiger!Sagt der Arzt.Wir öffnen am Donnerstag um 12 Uhr unsere Pfor...
12/05/2026

Wenn das Wetter schlecht ist, ist gutes Bier umso wichtiger!
Sagt der Arzt.

Wir öffnen am Donnerstag um 12 Uhr unsere Pforten.

Mit the one and only .yeast als Herr über die Playlist 🤣🤣🤣

Also, wir sehen uns! 🍺🍺🍺

29/04/2026

Wir sind schon am Übersprudeln vor Vorfreude! 😅
Morgen ab 18 Uhr geht's los.

Wir haben etwas Gypsy Swing und Irish Folk live für euch!

27/04/2026

So der Freisitz ist fit für unsere Geburtstagsparty am 30.04. 🌞

Danke an meine Eltern fürs Helfen und Grüße gehen raus an alle Eltern da draußen, die ihre Kinder oft bedingungslos unterstützen!

Cheers, auf euch! 🍻

24/04/2026

Wow, das Dr. Hops wird schon 9!

Und es ist ein besonderer Geburtstag!

Es wird definitiv der letzte in der Eichendorffstraße sein. Und je nachdem, wie glücklich oder unglücklich die Suche nach einer neuen Location verläuft, vielleicht auch der letzte überhaupt.

Also kommt vorbei und macht richtig fett Party mit uns!

Wir öffnen bereits 18 Uhr und haben für euch musikalisch eine Mischung zwischen Gypsy Jazz und Irish Folk vorbereitet.

Sicher werden wir wieder auch ein paar Bierchen stacheln, trinken und gemeinsam den 01. Mai zum Auskuriertag erklären!

Viele Grüße, euer

Adresse

Eichendorffstraße 7
Leipzig
04277

Öffnungszeiten

Dienstag 18:00 - 00:00
Mittwoch 18:00 - 00:00
Donnerstag 18:00 - 00:00
Freitag 18:00 - 00:00
Samstag 18:00 - 00:00
Sonntag 16:00 - 22:00

Telefon

+4934168670038

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