Bar Integrale

Name: Bar Integrale
Address: Pittlerstraße 27, Leipzig, 04159, DE
Telephone: +49341904100

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Bar Integrale

Ein genialer Koch, eine professionelle Küche und der Entschluss, dem Thema Essen die Bedetung zu zurechnen, die es verdient.

17/12/2025

Kochen wie auf Sterneniveau – gemeinsam genießen 🍽️✨

Bei unseren Kochkursen in der Bar Integrale wird nicht nur gekocht, sondern erlebt:
Begrüßung mit Crémant & feinem Fingerfood, danach geht’s ab in die Küche. Gemeinsam mit Chef de Cuisine Andy F. Payet und Sous-Chef Manuel Vetter bereitet ihr Schritt für Schritt ein modernes 5-Gänge-Menü zu – mit frischen Produkten, viel Liebe zum Detail und echtem Profi-Know-how.

Es wird geschnippelt, gebraten, gelacht und probiert. Am Ende genießt ihr euer selbst gekochtes Menü in entspannter Atmosphäre – begleitet von unseren Köchen, Gang für Gang.

Perfekt für Teamevents, Familienfeiern oder einfach alle, die gutes Essen lieben.

👉 Jetzt Platz sichern & gemeinsam Genussmomente schaffen.

13/12/2025

✨ Winterlicher Dessertzauber!

Dieses Spekulatius-Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern sorgt für warme Herzen – und die Glühwein-Birne setzt das festliche i-Tüpfelchen. Perfekt für gemütliche Dezembermomente. ❄️🍐

👉 Jetzt das Rezept im Karussell entdecken!

08/12/2025

🚫 Catering ist nicht gleich Catering.

Wir zeigen jeden Tag, dass Qualität, Kreativität und Frische perfekt zusammenpassen – auch für große Gruppen.

Zwei Köche mit Sterne-Erfahrung.
Eine Mission: Dein Event geschmacklich unvergesslich machen.

👉 Schreib uns für dein nächstes Teamevent, Private Dinner oder Live-Cooking in Leipzig.

03/12/2025

🎄✨ Weihnachten ohne Stress in der Küche? Geht!

Hier kommen unsere 5 Profi-Tipps für entspannte Vorbereitungen beim Plätzchen backen, direkt aus der Erfahrung zweier Spitzenköche - und der Schülerinnen und Schüler die Leipzig International School (Link), die uns neulich in der Backstube besucht haben.

Und falls ihr euch selbst etwas festliche Auszeit gönnen wollt:
Wir übernehmen euer Weihnachts-Catering oder veranstalten euer persönliches Live-Kochevent in unserer Location in Leipzig. 🍽️

30/11/2025

Rezept des Monats: Pilzrisotto mit Zuckerschoten & Thymian 🌿

Wenn es draußen kühler wird, darf’s in der Küche gerne ein bisschen wärmer, aromatischer und gemütlicher zugehen. Unser November-Favorit: ein cremiges Pilzrisotto, verfeinert mit frischen Zuckerschoten und duftendem Thymian – genau die Art von Soulfood, die wir in der Bar Integrale am liebsten gemeinsam kochen.

Ob bei unseren Live-Cooking-Events in Leipzig, exklusiven Kochabenden oder im Rahmen unseres Caterings: Wir bringen moderne Küche, frische Zutaten und die Erfahrung zweier Spitzenköche direkt zu euch.

Swipe durch das Karussell ➡️ für das komplette Rezept und unsere Profi-Tipps für perfekte Cremigkeit.

30/11/2025

Es duftet nach Weihnachten! ✨
Pünktlich zum 1 Advent teilen wir mit euch eins unserer liebsten Weihnachtsrezepte: Knuspriger Spekulatius-Crumble, luftige Mascarponecreme und zarte pochierte Birne. Unser Dessert im Gläschen schmeckt nach purem Winterglück. 🍐🎅

Probiert ihr es mal aus?

28/11/2025

✨ Bei uns duftet es nach Weihnachten! ✨
Die Weihnachtssaison hat offiziell begonnen und unsere Küche hat sich in eine kleine Weihnachtsbäckerei verwandelt. 🍪🎄

Mit ganz viel Liebe, Mehl auf den Schürzen und reichlich Teamspirit haben wir heute gemeinsam mit den fleißigen Helferlein der Leipzig International School köstliche Plätzchen gebacken. 🤍

Pssst: Am Sonntag teilen wir hier unser liebstes Rezept mit euch!

20/11/2025

Nachhaltigkeit fängt in der Küche an. 🌱

Unser Koch Manuel erklärt, wie wir nach dem Prinzip „From Nose to Tail“ arbeiten – also jedes Produkt vollständig nutzen.

Was das heißt? Anstatt die Gemüseabschnitte zu entsorgen, kochen wir aus ihnen unsere eigene, aromatische Gemüsebrühe. So entsteht echter Geschmack – und weniger Lebensmittelverschwendung.

07/11/2025

🌿 Echte Aromen. Echte Leidenschaft. In Szene gesetzt von unserem Team. camera

Bei uns beginnt Geschmack schon vor dem Kochen – nämlich bei der Auswahl der Gewürze.

Klassiker, die in unserer Küche immer wieder zum Einsatz kommen und mehr als nur Würze bringen:

👉 Knoblauch sorgt für Tiefe und Charakter,
👉 Rosmarin verleiht Frische und mediterrane Leichtigkeit,
👉 Sternanis schenkt eine feine, aromatische Wärme.

Wir setzen auf hochwertige Zutaten und frische Kräuter aus unserem hauseigenen Hochbeet – weil jedes Detail zählt, wenn Geschmack zu einem Erlebnis werden soll.

04/11/2025

Fluffig, goldbraun, voller Geschmack – so geht Focaccia à la Andy. Lecker, oder?

Folge uns für mehr Tipps und Tricks eines Chef de Cuisines auf Weltklasse-Niveau!

Adresse

Pittlerstraße 27
Leipzig
04159

Telefon

+49341904100

Webseite

https://www.bar-integrale.de/

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