05/12/2025
4 Gang Weihnachtsmenü
25. & 26.12.2025
12 bis 21 Uhr
Nektarinentatar
Burrata / Friese / Pistazie
Kastanien-Trüffelschaum-Suppe
Kräutercroutons
Rosa gebratene Entenbrust
Süßkartoffelcreme / Portwein Jus /Rotwein-Schalotten / Rosenkohlblätter
oder
„Mühlerin 2.0“
Gebratene Seezunge / Drillinge / Wilder Brokkoli /
Nussbutter Espuma
oder
Winter Bowl
Quinoa / Rote Beete /Baby Spinat/
Birne / Ziegen Frischkäse / Granatapfel
Speckulatius Tiramisu
Orangenfilets / weiße Schokolade
55 € pro Person