Kochstars

30/03/2026

Ein Hauch von Urlaubsstimmung in der Kochschule Steeg!
Unser griechischer Kochkurs war ein voller Erfolg. Gemeinsam haben wir frische Kräuter gehackt, bestes Olivenöl genossen und Klassiker der hellenischen Küche neu interpretiert. Das Wichtigste war jedoch die fantastische Stimmung am Herd und an der Tafel.
Ein herzliches Dankeschön an alle Gäste, die diesen Abend mit ihrer Leidenschaft für gutes Essen so besonders gemacht haben. Es war uns eine Freude, gemeinsam mit euch zu kochen und zu genießen.
Bis zum nächsten Mal in der Kochschule Steeg – Kali Orexi!

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28/03/2026

25/03/2026

3 Tage Sushi-Power mit den Kochstars

Was für eine Energie in der Kochschule Steeg! Die letzten drei Tage standen bei uns ganz im Zeichen der perfekten Rolle.
Wir als Kochstars haben gemeinsam mit fantastischen Teilnehmern die Geheimnisse der japanischen Küche gelüftet. Vom exakt gesäuerten Reis über die feine Klinge beim Fisch-Sashimi bis hin zur finalen Komposition auf dem Brett – wir sind extrem stolz auf die Ergebnisse, die hier entstanden sind.
Es wurde gelacht, gelernt und natürlich gemeinsam genossen. Danke an das Team der Kochschule Steeg für die tolle Gastfreundschaft und an alle Teilnehmer für euren Einsatz an der Matte.
Ihr wollt beim nächsten Mal mit uns am Herd stehen? Dann haltet die Augen offen für unsere kommenden Termine!
GastroLive

18/03/2026

Ein gelungener Fang: Rückblick auf unseren Fisch-Kochkurs
Hinter uns liegt ein Abend voller Handwerk, Fachwissen und vor allem exzellentem Geschmack. In der Kochschule Steeg haben wir uns gemeinsam an die Königsdisziplin der Fischzubereitung gewagt.
Die Highlights des Abends
Es war beeindruckend zu sehen, mit wie viel Konzentration und Freude an den Arbeitsstationen hantiert wurde. Gemeinsam haben wir uns durch die wichtigsten Schritte der Fischküche gearbeitet:
• Präzision am Produkt: Vom fachgerechten Filetieren bis zum sauberen Entgräten – die Berührungsängste waren schnell verflogen.
• Die Kunst des Garens: Ob auf der Haut kross gebraten oder im Sud sanft gegart, jeder Fisch landete mit dem perfekten Garpunkt auf dem Teller.
• Harmonie auf dem Teller: Die begleitenden Saucen und Beilagen haben die feinen Aromen der Meeresfrüchte ideal abgerundet.
Genuss in bester Gesellschaft
Das Schönste an unseren Kursen ist der Moment, wenn die Schürzen abgelegt werden und alle gemeinsam die selbst zubereiteten Gerichte genießen. Bei anregenden Gesprächen und einem guten Glas Wein haben wir den Abend kulinarisch ausklingen lassen.
Ein herzliches Dankeschön an alle Teilnehmer für die tolle Energie in der Küche. Es hat uns große Freude bereitet, unser Wissen mit so motivierten Hobbyköchen zu teilen.

17/03/2026

Gourmet-Genuss ohne Aufwand: Dein privater Koch für zu Hause 🥂✨
Du träumst von einem exklusiven Dinner-Abend, möchtest aber lieber Zeit mit deinen Gästen verbringen, statt stundenlang in der Küche zu stehen? Wir bringen das Fine-Dining-Erlebnis direkt zu dir!

Egal ob ein romantisches Dinner, ein edles Buffet oder ein spektakuläres Tasting-Event – wir verwandeln deine Küche in einen Gourmet-Hotspot.

So entspannt funktioniert dein Abend mit uns:

1️⃣ Planung & Buchung: Wir kreieren dein Wunschmenü – perfekt abgestimmt auf deine Vorlieben und Allergien.
2️⃣ Die Vorbereitung: Wir setzen auf 90 % unverarbeitete Rohstoffe, regional und saisonal. Sogar das Brot backen wir frisch für dich!
3️⃣ Ankommen & Aufbau: Wir bringen alles mit – vom Profi-Equipment bis zum edlen Geschirr. Du hast keine passende Küche vor Ort? Wir bringen unsere mobile Profi-Küche einfach mit.
4️⃣ Das Live-Cooking-Erlebnis: Genieße die Rolle des Gastgebers, während wir frisch vor deinen Augen kulinarische Highlights zaubern.
5️⃣ Der glänzende Abschluss: Wir hinterlassen deine Küche blitzblank. Du kümmerst dich nur um deine Gäste, wir uns um den Abwasch.

Professionell. Sauber. Exklusiv. 👨‍🍳

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Gutscheine für besondere Momente sind ebenfalls erhältlich. 🎁

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17/03/2026

Dein neuer Chef ist 1,10m groß, aber nimmt das Kochen extrem ernst.

Keine Lust selbst am Herd zu stehen?

Chef Paul hat die Lösung!

Selbst Chef Paul weiß: Gutes Essen ist Teamarbeit. Wenn du keine Lust hast, für deine Gäste (oder dich selbst) stundenlang in der Küche zu stehen, übernehmen wir das für dich. Professionalität trifft Leidenschaft – und ein bisschen Charme von Paul gibt es obendrauf.

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