Baaila Café

Name: Baaila Café
Address: Saaläckerstraße 2a, Kleinostheim, 63801, DE
Telephone: +4960214399413
Price range: ££
Rating: 4.8

baaila steht für Kaffeegenuss & Catering auf höchstem Niveau. Cupcakes und Cheesecakes)
(226)

Neben unseren wöchentlich stattfindenden Baristakursen & Events fokussiert sich baaila auf Catering für Firmen, Schulen & Kindergärten. Kleines Cafe mit großer Frühstücksauswahl, einem wechselnden Mittagstisch und selbst gebackenen Hausspezialitäten (z.b.

Adresse

Saaläckerstraße 2a
Kleinostheim
63801

Telefon

+4960214399413

Webseite

http://www.baaila.de/

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Kategorie

Partyservice/Caterer

Die baaila-Mission

Möglichst regionale, saisonale und frische Produkte in bester Qualität kreieren.

Diese Mission verfolgen wir jetzt schon seit 5 Jahren und sind damit der Vorreiter bei den regionalen Cafés.

Keine Zusatzstoffe wie künstliche Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Stabilisatoren oder Ähnliches.

Fast alle unserer Waren werden täglich frisch zubereitet. Dabei verzichten wir auf Zutaten, die in Gerichten nichts verloren haben.

Wir verwenden nur BIO- und Freilandeier vom regionalen Wiesenhuhn und kennen die Bauern persönlich.

Unsere Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir ausschließlich vom Feinkosthändler und schneiden diese täglich frisch auf.

Unsere Produkte wie die hauseigenen Müslis werden ausschließlich aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt

Unsere Backstube

Seit dem Beginn des Baaila Cafés haben wir all unsere Cupcakes in eigener Produktion gefertigt. Anfangs fand alles in unserer kleinen Küche in Aschaffenburg statt, in der vor dem alltäglichen Cafétrubel noch das letzte Blech Cupcakes in den Ofen wanderte, um noch rechtzeitig dem ersten Kunden serviert werden zu können. 2017 sind wir mit dieser Produktion gezwungenermaßen in eine größere, optimiertere und effizientere Backstube in Damm gezogen, in der die 2 Konditorinnen Lisa und Denise die kleinen Kunstwerke in feinster Handarbeit und mit viel Liebe herstellen.

Die Produktion ohne künstliche Zusätze führt zu einem enormen Aufwand, den man unmöglich jeden morgen vor Caféröffnung durchführen kann. Folglich musste eine Lösung her, wie man das Geschmackserlebnis eines frischen Cupcakes oder Kuchens an fast allen Tagen des Jahres gewährleisten kann.

Wir fanden letztlich eine Möglichkeit unsere Cakes zu schockfrosten, damit wir sie an beliebigen Tagen in beliebiger Menge, samt Dekoration, servieren können ohne Geschmack, Farbe oder Schönheit zu verlieren. Ein Grund, warum sich unsere Cupcakes optimal für Cateringzwecke eignen! Zusätzlich werden in unsere Backstube natürlich auch die Kuchen gebacken, die ihr täglich in unseren Vitrinen findet.