Gildepark Kiel

15/04/2025

Möge es Ihnen munden! Unser nächster Genussletter erscheint am Ostersamstag. Ich wünsche Ihnen ein schöne und genussvolle Restwoche. Ihr Jens Mecklenburg. Wenn Sie uns Ihre Meinung mitteilen wollen oder Vorschläge für uns haben, schreiben Sie uns gerne unter: redaktion@no...

03/01/2025

09/12/2024

So liebe Leute - ENDPURT auf Weihnachten hin. Nur noch wenige Tage bis zum Bestellschluss!! Und gerade was die tollen Entenbraten aus Bimöhlen angeht, kann jeden Tag meine Kapazitäts-Grenze erreicht ist. Schnell noch bestellen, wenn wir euch das WEIHNACHTSMENÜ leicht machen dürfen. Lest in Ruhe durch, wenn Fragen sind…immer melden bitte. Liebe Grüße

12/04/2024

Das wird gut, denke ich.
Kurzentschlossene mögen sich beeilen 😉 viel Plätze sinds nicht mehr.
Wir freuen uns auf diesen Abend bei Frau Gerisch mit bzw für Manfred-Sihle-Wissel!

18.04.2024 - 18:00 ART DINNER zu Ehren Manfred Sihle-Wissels Motto: Frühling in Estland & Schleswig-Holstein Jochen Strehler kocht wieder in der Villa Wachholtz. Ein Abend mit Kunst und Kulinarik, Verlosung eines Kunstwerkes und Ausstellungsrundgang mit dem Bildhauer. Aperitif „Baltic Sling“ (S...

23/03/2024

Attains endlich vor Ort bei einem meiner Koch-Idole Vincent Klink…
Und das auch noch zusammen mit einiger meiner lieben „Eiermann-Kollegen“. Es scheint ein herrlicher Abend zu werden.
Mehr später…oder morgen.

15/03/2024

So …heute „Herrenabend“ in unserer Heimat, der Schützengilde. Ein vom Fachmann (Herr Schöpfer vom - vielen Dank!) geführtes Tasting edelster Rum-Spezialitäten, begleitet von einem kleinen Menü aus unserer Küche. Ein klasse Abend im Gildepark Kiel!!

07/03/2024

und noch eine Mit-Lese-Empfehlung, die mir aus dem Herzen spricht!!
Vincent Klink, ein großer Geist ...obwohl Koch, nicht zu glauben ;-)
https://www.wielandshoehe.de/2024/02/24/land-der-miesepampel/

07/03/2024

Nein! - NOCH bin ich nicht "hier" in Stuttgart, aber bald! Hier in der Wielandshöhe werde ich bald zusammen mit meinen tollen alten Kollegen aus "Lothar Eiermann-Zeiten" (RIP mein Lehrmeister!) einkehren! Ein seit Jahrzehnten gehegter Wunsch geht dann in Erfüllung - Vincent Klink ist von Beginn meiner Kochzeit an eines meiner großen Vorbilder. Der einzige Kochkollege, dessen wunderbare Kochsendungen (meist im SWR) ich länger ertrage. Man lese mal seine Zeilen "Grundregeln" hier auf der Website - ich verneige mich mich vor diesen "Statuten".
Ich freue mich "narrisch" auf den Abend

Der Zuspruch treibt mich an Kleiner Ausschnitt von Dankesschreiben an Vincent Klink. Nicht im Bild sind die Orden des Dalai Lama und der Segen von Papst Franziskus. Diät ist Mord am ungegessenen Knödel Wiglaf Droste Es ist schön dem Zeitgeist zu folgen. Schöner ist es aber eine Antwort darauf zu...