27/12/2024
Sehr geehrte Gäste,
heute war mein letzter Arbeitstag im Allee-Restaurant.
Sicher hat es sich herumgesprochen.
Ich möchte es Ihnen nun hiermit auch bestätigen.
Ich bedanke mich recht herzlich bei meinen fleißigen Kollegen und der treuen Gästeschaft.
Nochmals vielen Dank.
Sicher kommen jetzt Fragen auf, warum? Nun, ich kläre Sie gerne auf.
Zum 31.12.2024 endet mein Pachtvertrag. Es besteht eine Option auf Verlängerung und ich hätte es weiter bewirtschaften können.
So weit so gut. Der Altersdurchschnitt bei uns liegt bei 63 Jahren. Mit zunehmendem Alter wird es in dieser Branche beschwerlicher. Sollte mal eine Kollegin incl. meiner Person aus gesundheitlichen Gründen ausfallen, dann ist Alarmstimmung. Geeignetes, qualifiziertes Ersatzpersonal zu finden ist aussichtslos, leider.
Corona war schon ein Härtetest für diese Branche. Die Erzeugerpreise für Lebensmittel und Getränke, sowie allen Energieträgern schreiben keine gute Zahlen und führen in kein ruhiges Fahrwasser.
Ich hoffe Sie nun informiert zu haben.
Da das Haus weiterhin gastronomisch betrieben werden soll, habe ich einen Nachfolger gefunden.
Alle anstehenden Feiern bleiben bestehen.
Gerne bin ich auch weiterhin für Sie da, allerdings anders aufgestellt.
An Rente ist noch nicht zu denken. Also habe ich mir eine Feuerwehr W50 organisiert und diese im meinem Urlaub zu einem „Durstlöschzug“ umgerüstet. Hinzu kam noch eine NVA Feldküche. Somit können Sie mich auf Oldtimermärkten und im Lausitzer Seenland entdecken.
Ich wünsche Ihnen Gesundheit, Frieden und Sicherheit.
Ihr Uwe Köhler.
https://www.hydrovadis.com/durstl%C3%B6schgruppe
