Brunckhorst Catering & Locations

Name: Brunckhorst Catering & Locations
Address: Jacobsenweg 11, Hamburg, 22525, DE
Telephone: +49405520360
Price range: Not Applicable
Rating: 5

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Brunckhorst Catering & Locations

Brunckhorst Catering & Locations Catering/Locations/Events
Jacobsenweg 11, 22525 Hamburg, Tel: +49405520360

Brunckhorst Catering ist führender Anbieter qualitativ hochwertiger Hospitality Leistungen in Norddeutschland.

08/04/2025

Süße Sünde trifft frische Leichtigkeit ✨🍒

Zarter Crêpe mit Limonencreme & Tiramisu mit marinierten Kirschen – ein Dessert-Duo zum Verlieben! 💛🤍

04/04/2025

GuMo aus dem Kaispeicher 🧡☀️

01/04/2025

Vegan kann alles – knusprig, cremig, würzig & aromatisch! 🌱✨

Petersilien-Pfeffer-Brioche, Erbsen-Hummus, Ofenkürbis, Kräuterseitlinge & Purple Mole vereint auf einem Teller voller Geschmack. 🌈

25/03/2025

Gebratenes Seeteufel-Medaillon mit Ratatouille in der Tomate, Rosmarinkartoffeln und Limonenvelouté – ein Gericht, das Lust auf mehr macht! 😋🍋🐟

18/03/2025

Farbtupfer für den Teller 🎨✨

Rote-Bete-Carpaccio mit cremigem Ziegenkäse, Honig & frischem Feldsalat – süß, herzhaft, einfach himmlisch! 😍🥗

14/03/2025

Feierabendausblick am Altonaer Kaispeicher 😍

11/03/2025

Zwischen Elbe und Mittelmeer! 🌊🍤

Während der Hafen in Grau getaucht ist, gibt’s auf dem Teller Sonne pur: Spaghettini-Salat mit Meeresfrüchten, Rucola, getrockneten Tomaten, Oliven & Basilikumvinaigrette. Wir bringen Urlaubsfeeling nach Hamburg! ☀️✨

06/03/2025

Alles vorbereitet für ein Hafenblick-Dinner mit 140 Gästen. 👏

Zur Vorspeise bereits eingedeckt: Vesper Dîner – eine Auswahl kleiner Köstlichkeiten zum Selbstbedienen, Anbieten und Weiterreichen. Dieses kommunikative Foodkonzept sorgt nicht nur für Genuss, sondern trägt auch zur geselligen Atmosphäre des Abends bei.

10/02/2025

Teamabend bei Vineyard🍷✨
Letzte Woche durfte sich unser Team bei Vineyard Weinhandel durch ein sorgfältig ausgewähltes Weinsortiment probieren. Vom eleganten Ruppertsberger Riesling über einen charaktervollen Chardonnay aus Südtirol bis hin zum rauchig-beerigen Spätburgunder – Sommelier Leo verwöhnte uns nicht nur mit edlen Tropfen, sondern auch mit spannendem Weinwissen.
Ein herzliches Dankeschön an das fantastische Vineyard-Team für diesen schönen Abend! 🍇
Jetzt sind wir nicht nur weinschlauer, sondern beraten euch noch gezielter für eure nächste Veranstaltung.🤝

31/01/2025

Wow, was ein Wedding Date! ✨️

Am letzten Samstag konnten wir die Boutique-Hochzeitsmesse "Wedding Date" im Altonaer Kaispeicher hosten.

Den ganzen Tag konnten Brautpaare inspirierende Partner und Dienstleister kennenlernen, Probe-Stylings und Fotoshootings an der Elbe abstauben, sich vom Herrenausstatter beraten lassen und vieles mehr! Es hat sogar jede:r ein Stück von der Hochzeitstorte abbekommen.

Für einige Paare rundeten wir den Tag mit einem exklusiven 3-Gänge-Dinner bei Kerzenschein ab.

Vielen Dank an alle Aussteller und das Team für die gelungene Veranstaltung! 👏

04/11/2024

Jedes dieser Desserts ist nicht nur ein Hochgenuss, sondern auch ein kleines Kunstwerk für die Augen.

In einer Zeit, in der alles schnell gehen muss, wird oft vergessen, dass Kochen und Backen uralte Handwerkskünste sind, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

Ob knuspriges Brot, das nach altem Familienrezept gebacken wird, oder kunstvolle Gerichte, die mit Hingabe zubereitet werden – jedes Stück erzählt eine Geschichte.

Die Kunst des Kochens und Backens ist ein Ausdruck von Kreativität, Wissen und Hingabe. Es bedeutet, einfache Zutaten zu etwas Besonderem zu verwandeln, mit Respekt vor der Natur und dem Wissen, dass gute Dinge Zeit und Geduld brauchen.

Bei Brunckhorst fühlen wir uns schon seit 1914 diesen Werten verpflichtet und unsere Köche und Köchinnen geben jeden Tag ihr Bestes um diese Ansprüche für unsere Gäste und uns zu erfüllen.

Was bedeutet für dich das Kochen oder Backen? Teile es in den Kommentaren! 👇🏼

21/09/2024

Morgens um kurz nach sieben am Altonaer Kaispeicher. Hamburg, meine Perle …

16/09/2024

Betriebsame Tage liegen hinter uns. Höhepunkt war das vergangene Wochenende mit einer Veranstaltung mit mehreren tausend Gästen in einem fantastischen set-up. Frische, eigens für diesen Anlass kreierte Tees, eine Saftbar mit fruchtigen und duftenden Säften sowie veganen, vegetarischen und natürlich auch Fleischspezialitäten wie gesmoktem Beef Brisket sind nur einige Highlights gewesen. Dank einer grossartigen Teamleistung blicken wir nicht nur auf fordernde Tage, sondern auch auf sehr viele glückliche Gäste zurück. Und hey, nach dem Event ist vor dem Event. In diesem Sinne – heiter weiter …

12/09/2024

Nach langer Zwangspause ist nun endlich wieder die Szene Hamburg Feste + Feiern am Start.

Und wir möchten euch, nicht ganz uneigennützig, den Kauf und die Lektüre wärmstens empfehlen.
Wenn ihr vorhabt, eine schöne Feier oder eure Hochzeit zu planen, bekommt ihr hier einen sehr guten Überblick über Eure Möglichkeiten. Daher – klare Kaufempfehlung!

05/09/2024

Fleisch Enthusiasten kommen heute genauso auf ihre Kosten, wie Liebhaber der etwas leichteren Küche. Schön, wenn für alle 600 Gäste etwas dabei ist.

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25/07/2024

Lieber Helmut,

nach all den Jahren als unser unverzichtbarer Veranstaltungsleiter ist es kaum vorstellbar, dass du nun in den wohlverdienten Ruhestand gehst. Dein unerschütterliches Organisationstalent und dein unnachahmlicher Sinn für Humor haben jedes Event zum Erfolg gemacht. Wer wird jetzt den perfekten Ablaufplan erstellen und gleichzeitig die Gäste zum Lachen bringen?

Wir werden deinen charmanten Umgang mit chaotischen Situationen und deine Fähigkeit, selbst die anspruchsvollsten Kunden zufrieden zu stellen, schmerzlich vermissen. Kein Event war je zu groß oder zu klein für dich, und kein Problem blieb ungelöst – außer vielleicht die Frage, wie du es geschafft hast, immer alles unter Kontrolle zu haben.

Genieße nun die Zeit, in der du nicht mehr dafür sorgen musst, dass der Champagner kalt und die Gäste glücklich sind. Ab jetzt kannst du derjenige sein, der verwöhnt wird und endlich alle Partyhüte zu Hause tragen darf!

Auf deinen nächsten großen Auftritt im Ruhestand – mögen deine Tage genauso voller Freude und Lachen sein, wie du sie für uns alle gemacht hast. Wir heben unser Glas auf dich und freuen uns darauf, deine Geschichten aus der neuen, entspannten Welt zu hören.

Alles Gute und bis bald,

Dein Team von Brunckhorst

13/06/2024

Nen Bierchen, Schiffe gucken, etwas gutes Essen – mehr braucht es eigentlich nicht für einen schönen Abend. Gibt‘s alles im Pier 279. Das ist ja einfach …

29/05/2024

Flaschenkunst. Fast zu schade zum Trinken. Aber eben nur fast …

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Jacobsenweg 11
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Webseite

http://www.brunckhorst-catering.de/

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