INTERNORGA

Name: INTERNORGA
Address: Messeplatz 1, Hamburg, 20357, DE
Telephone: +494035690
Price range: ££

Die INTERNORGA ist seit über 100 Jahren die internationale Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien und findet vom 13.-17.

März 2026 in Hamburg statt. Datenschutzerklärung:
www.hamburg-messe.de/datenschutz

11/06/2025

🥄 Geschmack mit Konzept – Nahrungsmittel & Getränke auf der INTERNORGA 2025

Ob pflanzlich, smart oder ready-to-serve: Auf der INTERNORGA 2025 zeigten Ausstellende, wie Lebensmittel heute Genuss, Effizienz und neue Ernährungsbedürfnisse zusammenbringen.

Naarmann GmbH präsentierte Produkte, die zeigen, wie pflanzliche Ernährung ohne Kompromisse in Geschmack und Anwendung funktioniert – ideal für vegane und flexitarische Angebote in der Profi-Küche. brachte digitale Milchlösungen mit, die Kaffeequalität automatisierbar machen – für konstant perfekte Ergebnisse in der Gastronomie.

Froneri setzt im Eisbereich auf neue Geschmackserlebnisse und starke Markenimpulse, die am Point of Sale direkt funktionieren. Farm Frites überzeugte mit vielseitigen Lösungen, die sich schnell und kreativ einsetzen lassen – bei voller Convenience und gleichbleibender Qualität. Und traf mit handwerklich hergestellter Tiefkühl-Currywurst den Nerv der Zeit – authentisch, unkompliziert und prominent begleitet von Evelyn Burdecki.

So geht Food-Innovation – nah an den Gästen, stark in der Umsetzung
wotrendslaufenlernen Messe und Congress

06/06/2025

Was passiert, wenn ein Technikprofi die Designwelt erobert?
In unserer neuen Video-Reihe INTERNORGA CONNECT: Im Gespräch mit... treffen wir die Menschen hinter den Unternehmen auf der INTERNORGA. Zum Auftakt: Olaf Kramm, Gründer der KY Holding, mit den Marken IKONO, InnoZen GmbH und saneo.

💡 Im Video erzählt er:
🔹 Wie modulare Möbel, Saunen & Badlösungen Hotels verändern
🔹 Warum Nachhaltigkeit bei ihnen kein Trend, sondern Grundsatz ist
🔹 Und was ihn jedes Jahr zur INTERNORGA zurückbringt

Einblicke, die man sonst nur am Messestand bekommt – jetzt im Video.

📺 Jetzt reinschauen!

Hamburg Messe und Congress

27/05/2025

🌈 Heute ist Diversity Day – und wir feiern die Vielfalt auf der INTERNORGA! 🎉

Auf der INTERNORGA trifft Vielfalt auf Innovation: Rund 1.200 Ausstellende aus unterschiedlichsten Bereichen – von Küchentechnik über Packaging & Delivery bis hin zu Plant-based, digitale Lösungen oder Einrichtung & Ausstattung – machen die Messe zu einem einzigartigen Ort des Austauschs, der Inspiration und des Fortschritts. 💡🌍

Diese Vielfalt zeigt sich nicht nur in den Branchen, Produkten und Konzepten – sondern auch in den Menschen dahinter: internationale Teams, kreative Köpfe, Familienunternehmen und Start-ups mit frischen Ideen. 🙌

Gemeinsam gestalten wir den Außer-Haus-Markt von morgen: innovativ, offen und bunt.
Messe und Congress

22/05/2025

🚫 NO BU****IT AREA: Wo echte Lebensmittel auf echte Gespräche treffen

In Halle B7, Stand 303, bot die NO BU****IT AREA by eine Plattform für Menschen aus der Branche, die etwas bewegen wollen – mit klarer Haltung, praktischer Erfahrung und echten Ideen für die Zukunft der Gastronomie.

Im Mittelpunkt standen ehrliches Handwerk, nachhaltige Produkte und persönliche Geschichten – oft erzählt von den Produzentinnen und Produzenten selbst. Ergänzt wurde das Konzept durch eine Workshop Area und einen Networking-Bereich, der echten Austausch zwischen Ausstellenden und Besuchenden möglich machte.

Für Tobias Bätz war der Auftritt auf der INTERNORGA nicht nur ein voller Erfolg, sondern ein echter Entwicklungssprung mit Wirkung über die Messe hinaus.

15/05/2025

🏨 Stilvoll, funktional, zukunftsorientiert – Hotel- & Restaurantausstattung auf der INTERNORGA 2025

Von flexiblen Raumlösungen bis zu smarten Minibars – die INTERNORGA 2025 hat einmal mehr gezeigt, dass moderne Ausstattung in Hotellerie und Gastronomie weit mehr ist als Dekoration. Es geht um durchdachte Lösungen, die Komfort, Effizienz und Design miteinander verbinden.

Im Obergeschoss gegenüber dem DEHOGA-Club präsentierte Wagner Living ergonomisches Sitzmobiliar, das Designanspruch und Funktion vereint – ideal für stylishe Lounge-Konzepte oder moderne Meetingbereiche. Schnieder sitzt Möbel für gute Gäste zeigte mit seiner modularen Meetingkabine, wie flexible Raumarchitektur in Hotels und Restaurants neu gedacht werden kann: Rückzugsort, Mini-Konferenzraum oder Hybrid-Work-Zelle – kompakt, hochwertig und akustisch durchdacht.

Auch Dometic Professional überzeugte mit praktischen Innovationen: Ihre neuen Lösungen im Bereich Minibars und Tresore verbinden smarte Technik mit elegantem Design – effizient im Energieverbrauch und ideal für den Alltag in der Hotellerie.

Die INTERNORGA zeigte damit: Wer seine Gäste begeistern will, braucht nicht nur gutes Personal, sondern auch eine Ausstattung, die mitdenkt.

Hamburg Messe und Congress

08/05/2025

🚀 Digitalisierung, die wirklich ankommt – mitten im Gastro-Alltag
Digitale Anwendungen sind aus der modernen Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Auf der INTERNORGA zeigte der gleichnamige Ausstellungsbereich, wie smarte Tools Betriebsabläufe vereinfachen, Prozesse vernetzen und Ressourcen schonen.

Auch war vor Ort und präsentierte praxisnahe Lösungen für den digitalen Alltag – von der Bestellaufnahme bis zur Betriebsorganisation. Besonders wertvoll: der direkte Austausch mit Anwenderinnen und Anwender über konkrete Herausforderungen und Bedürfnisse im Tagesgeschäft.

Ein Bereich, in dem sichtbar wurde, wie nah Technologie heute an der Realität der Branche entwickelt wird.

29/04/2025

🔧 Hightech trifft Handwerk – Küchentechnik auf der INTERNORGA 2025 🍽️
Wie sieht die Küche der Zukunft aus? Auf der INTERNORGA 2025 wurde eindrucksvoll gezeigt, wie moderne Küchentechnik heute schon Prozesse smarter, nachhaltiger und effizienter gestaltet – und damit die Gastronomie von morgen möglich macht.
feierte mit dem neuen mini easyTouch® eine Weltpremiere: Der kompakte Kombidämpfer vereint volle Leistung auf minimaler Fläche – ideal für urbane Küchenkonzepte mit hohen Ansprüchen an Effizienz, Design und Bedienkomfort. Auch bei drehte sich alles um durchdachte Funktionalität: Die neu aufgelegte OPTIMA-Serie und die Live-Demos mit dem FlexiChef® zeigten, wie moderne Kochtechnik Prozesse vereinfacht und Energie spart. wiederum beeindruckte mit einer KI-gestützten Bandspülmaschine samt Smart Vision Control – ausgezeichnet mit dem INTERNORGA Zukunftspreis 2025.
Ebenso präsentierten sich Unternehmen wie , , Professional, , Foodservice Systems und mit smarten Technologien, nachhaltigen Lösungen und einem klaren Fokus auf Qualität und Effizienz – ein starkes Zeichen für die Innovationskraft der gesamten Branche.
Die INTERNORGA machte damit einmal mehr deutlich: Küchentechnik ist nicht nur Mittel zum Zweck – sie ist der Motor für Qualität, Wirtschaftlichkeit und Fortschritt in der Gastronomie.
💬 Was waren deine Highlights im Bereich Küchentechnik und -ausstattung?

11/04/2025

🚀 Fakten, Impulse und Zukunftsperspektiven für die Branche: das waren die Kongresse der INTERNORGA 2025!

Zwei starke Kongresse, klare Zahlen und jede Menge praxisnahe Insights: Auf der INTERNORGA 2025 drehte sich alles um Chancen, Herausforderungen und konkrete Lösungen für die Zukunft der Branche.

📊 43. Internationales Foodservice-Forum:
Mit rund 1.750 Teilnehmenden bleibt Europas größter Branchentreff richtungsweisend für den Außer-Haus-Markt.
Im Fokus: operative Best Practices, exklusive Branchenzahlen, politische Rahmenbedingungen und Strategien für nachhaltiges Wachstum.

🚀 Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie:
Mehr als 230 Branchenprofis haben sich über die Potenziale digitaler Bestellprozesse, den Einsatz von KI und Robotik, neue Anforderungen an die Betriebsgastronomie und notwendige politische Impulse ausgetauscht.

🎯 Die Botschaft beider Kongresse ist klar: Die Branche ist im Wandel – und Lösungen sind da. Jetzt gilt es, sie umzusetzen.

Danke an alle Speakerinnen und Speaker, Partner und Teilnehmenden, die diese Plattform für den Austausch genutzt haben. Wir freuen uns jetzt schon auf 2026!

👉 Was war dein persönliches Highlight der INTERNORGA Kongresse?

food-service.de Gvpraxis Hamburg Messe und Congress

09/04/2025

So schmeckt die Zukunft! 🌱

Was für ein Auftakt – der neue Future Food Bereich auf der INTERNORGA 2025 hat gezeigt, wie innovativ und lecker die Food-Zukunft aussieht. Zwischen wegweisenden Produkten, mutigen Ideen und jeder Menge Neugier lag echte Aufbruchsstimmung in der Luft! 🚀

Von pflanzenbasierten Highlights über kultiviertes Fleisch bis zu fermentierten Delikatessen – hier ging’s nicht nur ums Probieren, sondern ums Staunen, Austauschen und Mitgestalten. Die Begeisterung war überall spürbar! 🙌

Ein riesiges Dankeschön an alle Ausstellenden, Partnerinnen und Partner sowie an alle, die mit leuchtenden Augen, offenem Mindset und viel Appetit durch den Bereich gegangen sind. Ihr habt gezeigt: Die Zukunft ist jetzt – und sie schmeckt richtig gut!

👉 Welches Produkt im neuen Future Food Bereich hat dich am meisten beeindruckt? Erzähl’s uns in den Kommentaren – wir sind neugierig auf eure Favoriten! 💬

Hamburg Messe und Congress

02/04/2025

🍍 What the Fermentation?! 🌱

Mit der INTERNORGA setzen wir Jahr für Jahr neue Maßstäbe. Trendthemen wie Fermentation oder wegweisende plant-based Produkte machen den Branchentreff zum Hotspot für alle, die zukunftsfähig denken. 💡

👱🏻‍♀️ Katleen Haefele - Director Corporate & Institutional Engagement Germany, ProVeg International fasst es perfekt zusammen:

„Die INTERNORGA bietet das Rundum-Sorglos-Paket: Es ist beeindruckend, dass die Messe es immer wieder schafft, neue Trendthemen zu identifizieren, wie aktuell zum Beispiel das Thema Fermentation. Es freut mich, mit welchen innovativen plant-based Produkten die Aussteller jedes Jahr neue Maßstäbe setzen. Daneben gibt es wertvolles Brainfood auf Bühnen wie der OPEN STAGE und dem Café Future, sowie tolle Networking-Veranstaltungen – ein beeindruckendes Gesamterlebnis, das inspirierend und gleichzeitig familiär ist.“

Was war deine Entdeckung auf der diesjährigen INTERNORGA? 🌱

Hamburg Messe und Congress

28/03/2025

Ein starkes Debüt für ein starkes Format 💡

Die brandneue Deep Dive Area – by Hospitality pioneers auf der diesjährigen INTERNORGA war unser Wissens-Whirlpool für alle, die richtig eintauchen wollten – mit über 60 Masterclasses und einem beeindruckend hohen Andrang. Die Plätze waren oft bis auf den letzten Stuhl besetzt – das Interesse am tiefgehenden Know-how war riesig.

Um nur ein paar Highlight-Themen zu nennen:
- Automatisierte Abrechnungsprozesse
- Smarte Preiskalkulation
- Nachfolge in (Familien-)Unternehmen
- KI Marketing

Ihr seht: Die Deep Dive Area bot ein breites Themenspektrum und jede Menge fundierten Input sowie inspirierenden Austausch.

Danke an alle Speakerinnen und Speaker, Partnerinnen und Partner und an alle Teilnehmenden!

Wie fandest du das neue Format und welcher Deep Dive war für dich am spannendsten?

Hamburg Messe und Congress

Adresse

Messeplatz 1
Hamburg
20357

Telefon

+494035690

Webseite

http://www.internorga.com/

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Our Story

Die INTERNORGA ist die Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien. Mehr als 1.300 nationale und internationale Aussteller präsentieren über 95.000 Fachbesuchern ihre Produkte, Trends, Innovationen sowie digitalen Lösungen für den gesamten Außer-Haus-Markt. Begleitet wird die Fachmesse durch international besetzte Kongresse, ein umfassendes Rahmenprogramm und innovative Branchenwettbewerbe. Vom Verband der Deutschen Messewirtschaft (AUMA) ist die INTERNORGA als einzige internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland klassifiziert. Weitere Informationen zur INTERNORGA unter: www.internorga.com Die INTERNORGA ist eine Fachmesse, der Zutritt erfolgt nur für Fachbesucher.