
06/08/2025
Catering bei Sommerhitze? So bleibt’s frisch & lecker! ☀️🍽️
Hitze + Buffet = tricky. Aber mit den richtigen Zutaten & smarter Planung läuft’s:
✅ Was geht:
🥗 Bowls mit Linsen, Quinoa, Couscous
🍗 Hähnchen, Falafel, Feta = leicht & stabil
🍓 Fruchtige Desserts im Glas statt Sahnebomben
🚫 Was nicht:
🐟 Roher Fisch
🥫 Mayo & weiche Cremes
📦 Lieferung & Lager :
🕐 Lieferung max. 30 Min. vorher
❄️ Isolierboxen + Kühlakkus
🔥 Kühl-/Warmhalteplatten am Buffet
🚶 Portionsweise aufbauen, nicht alles sofort
🎯 Tipp: Kleine Mengen + kurze Standzeiten = Sommer-Catering-Profi!
👉 Welche Sommergerichte liebt euer Team?
📸 smartvillage