Pette's BBQ

25/03/2025

10/12/2024

Am vergangenen Sonntag fand der Weihnachtsmarkt in Grävenwiesbach statt und das Wetter lockte zahlreiche Besucher auf den Platz vor der evangelischen Kirche.
Ich war das erste Mal dort vertreten und ich wollte eine besondere Speise dazu beitragen.
Es gab geplankten Lachs in 3 Variationen.
Einmal mit Kartoffeln, einmal im Brötchen und einmal in der Schale...

05/12/2024

Am nächsten Wochenende öffnet der Laubacher Weihnachtsmarkt seine Pforten und ich darf noch einmal zum Jahresabschluss das Essen zubereiten.
Kommt vorbei, es gibt heiß und kalt Getränke und natürlich was leckeres zu Essen😉
Ich denke es wird für jeden etwas dabei sein 😋, aber seht selbst 😊
Der FC Laubach und Pette's Bbq freuen sich auf euer Kommen

26/11/2024

Am 08.12 ist in Grävenwiesbach Weihnachtsmarkt und es wird einen kleinen Stand von mir mit köstlichen Planklachs aus dem Smoker geben 😋
Kommt vorbei und genießt den zweiten Advent

13/11/2024

Am vergangenen Wochenende hatte ich das Vergnügen für einen Bekannten das Essen zu seinem 50. Geburtstag zu machen.

Er wusste nichts von seinem Glück, denn es war eine Überraschungsparty🥳

Die Party fand im ca 180km entfernten Mohnheim am Rhein statt und da war die Planung das A und O, denn diesmal konnte ich nicht schnell mal jemanden schicken und das vergessene holen 🙈

Es war auf jeden Fall ein voller Erfolg und ein sehr schöner Abend.
Er hat sich tierisch über die Überraschung gefreut und es hat jedem geschmeckt.

Es gab die allzeit beliebten Country Potatoes, Mais, Baked Beans und das wohl beste Kastenweißbrot was man sich für Bbq vorstellen kann diesseits des Mississippi von der Bäckerei
Als Fleisch gab es saftiges Pulled Pork, mega leckere Jalapeno Cheddar Wurst aus dem Smoker, feurig süße Chicken Drumsticks, St. Louis Cut Spareribs und ein super zartes Roastbeef.
Zu dem Roastbeef gab es meine selbstgemachte Chimichurri, die sich immer größerer Beliebtheit erfreut.



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11/08/2024

Etwas Fingerfood auf der Hochzeit um die Zeit bis zum Buffet zu überbrücken😉

Es gab Mini Burger, Garnelen und Veggie Crostini, Pastrami Canapes und Chicken Wings.
Es kam bei den Gästen gut an😊👌🏼.

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09/07/2024

Am kommenden Samstag ist in Altweilnau Dorffest...
Kommt vorbei und genießt die Atmosphäre mit Blick auf die Burg 👌🏼
Für leckere Speisen ist gesorgt 😉

27/05/2024

Am Samstag ist es soweit und das 2. Laubacher Kuhbingo 🐄 findet endlich wieder statt 💪🏼💪🏼💪🏼

Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt👌🏼.

Hier schon mal ein kleiner Vorgeschmack von den Speisen die es am Samstag geben wird😍

Der FCL und Pette's BBQ freuen sich auf euer Kommen und das wir alle einen schönen Tag zusammen verbringen werden 🤘🏼

14/05/2024

Am 1.6. findet in Laubach wieder das Sommerfest mit Kuhbingo statt.
Vorbeikommen lohnt sich auf jeden Fall.
Spaß für Groß und Klein und leckere Speisen vom Grill und Smoker gibt's auch 😉

28/03/2024

Da es Karfreitag kein Fleisch gibt, wird an Gründonnerstag nochmal ordentlich Vollgas gegeben😅.

Alles auf dem .
Er sieht nicht nur geil aus, auch das Ergebnis spricht wieder für sich 👌🏼.



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29/01/2024

In letzter Zeit wurde ich öfters gefragt ob ich auch Essen liefern könnte, da vor Ort nicht immer Platz für mein Equipment ist, aber die Leute gerne Bbq essen möchten.

Na logisch kann ich 😉

Einfach anrufen, fragen ob an dem Datum noch was frei ist und das Essen wird zur Feier geliefert.

27/12/2023

Meine kleine Surf and Turf Platte zu Heiligabend 😍🤤😍🤤

Roastbeef und Black Tiger Garnelen