Vollmars-Eventküche

07/05/2014

Ein indischer Traum!

Amuse Gu**le

Vorspeise:
3 mal Scampi – Linsenvariation - Ananas - Darjeeling Tee

1. Zwischengang:
Crepinette vom Tandoori Huhn - Papadam - Karotten Raita – Butter Chicken - Puri

2. Zwischengang :
Mai Scholle – Cashew Spinat Strudel – Safranreis – Kokos Curry

Hauptgang:
Sternrose vom Lamm - Bratkartoffeln - Salz aus Namak - Pickels Chutney - Weiße Tomate - Anis

Dessert:
Chai Tea - Pop Cake - Kandierte Rose - Halva Crisp -
Limetten Blätter - Mango Lassi


Für unsere vegitarischen Gäste

Vorspeise:
3 mal Panir Käse - Linsenvariation - Ananas - Darjeeling Tee

1. Zwischengang :
Gegrillter Blumenkohl - Papadam - Karotten Raita – Schlangenbohnen - Puri

2. Zwischengang :
Cassolette von Baumpilzen - Cashew Spinat Strudel - Safranreis - Kokos Curry

Hauptgang :
Okra Dosa – Bratkartoffeln - Salz aus Namak – Pickles Chutney – Weiße Tomate - Anis

Dessert :
Chai Tea - Pop Cake - Kandierte Rose - Halva Crisp - LimettenBlätter – Mango Lassi

07/05/2014

Vollmars Eventküche zelebriert am 24. Mai 2014 um 20h gemeinsam mit seinem Team und „Dem Franz“ als Gastkoch, im wundervollen Ambiente des Pädagogkellers, auf höchstem Sterneniveau einen indischen Traum, welcher Sie lukullisch in die aromatische Vielfalt des Subkontinents und Ihre Geschmacksrezeptoren in traumhafte Sphären mitnimmt. Begleiten Sie uns auf dieser kulinarischen Reise der Extraklasse, die sich offenbart in einem besonderen fünf Gang Menu und einer fein abgestimmten Weinempfehlung unseres erstklassigen Sommeliers, welcher am Abend Ihnen zur Verfügung steht. Wir freuen uns darauf Sie verwöhnen zu dürfen. Das Menu + Aperitif gibt es zum Preis von 55 € pro Person. Bitte teilen Sie uns mit, falls Sie eine vegetarische Variante bevorzugen, oder es Unverträglichkeiten gibt. Sie können es via Facebook: „Vollmars Eventküche“ bzw. [email protected] reservieren, sowie unter 0163-4519183 stehen wir Ihnen zur Anmeldung oder für Fragen zur Verfügung. Bitte überweisen Sie den Betrag auf genannte Bankverbindung. Stornierungen sind bis fünf Tage vor Veranstaltung möglich. Bitte beachten Sie das Kartenzahlung am Abend nicht akzeptiert wird!

Sparkasse Darmstadt
Vollmars Eventküche
Blz: 50850150
Kontonummer: 0108095512

08/04/2014

Am 03.04.2014 eröffnete Vollmars-Eventküche im Pädagogkeller Darmstadt.

Fotos by Michael Noll (www.sent-design.de)

08/04/2014

Am 03.04.2014 eröffnete Vollmars-Eventküche im Pädagogkeller Darmstadt.

Am 03.04.2014 eröffnete Vollmars-Eventküche im Pädagogkeller Darmstadt.

Fotos by Michael Noll (www.sent-design.de)

25/03/2014

Sehr geehrte Vegis und Gemüse Esser. Anbei noch ein Menü für euch.

- Amuse Bouche

- Bio Land Ei, Frühlings Gemüse, Radieschen, Zitronengras Essenz

- Kräuter Seitling, Linda, Brunnenkresse, Hollandaise, Senfsaat

- zwei mal. Spargel, Mais Grieß, Tomate, Blattspinat, Joghurt

- Orientalische Feige, Sharon Frucht, Macadamia Nuss, Mandarine

20/03/2014

Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Freunde und Bekannte,
anbei das Menü für den 03.04.2014

- Amuse Bouche

- Wachtel Brust, Frühlings Gemüse, Radieschen, Zitronengras Essenz

- See Saibling, Linda, Brunnenkresse, Hollandaise, Senfsaat

- zwei mal. Heidschnucke, Mais Grieß, Tomate, Blattspinat, Joghurt

- Orientalische Feige, Sharon Frucht, Macadamia Nuss, Mandarine

17/03/2014

Eventkarten zu gewinnen!

Wir verlosen 2x "zwei Plätze" zu unserem Event
"Vollmars Eventküche im Pädagogkeller" am Donnerstag den 03.04.2014.

So einfach gehts: Bei diesem Artikel "Gefällt mir" drücken und "teilen". Das Gewinnspiel läuft bis zum 31.03.2014 und wir freuen uns bereits jetzt auf die glücklichen Gewinner, viel Glück!

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03.April.2014 - Pädagogkeller:

Stilvolle, individuelle Kochkunst für die Sinne.

In einer einzigartigen, historischen Location präsentieren wir Ihnen einen kulinarischen Abend der Extraklasse. Aus dem Besten was die Darmstädter Märkte hergeben, kreieren wir für Sie ein Luxus 4-Gänge Menue. Vollmar`s Eventküche verwöhnt Sie an diesem Abend mit einer Minimalistischen - Cross Over Küche, kreativ angerichtet mit viel Liebe zum Detail und akustischer Unterstützung von Soul und Funk.

Im Pädagogkeller - Darmstadt
Beginn 20.00 Uhr
Pro Pers. 45,- €

Pädagogkeller
Pädagogstraße 5
64283 Darmstadt

Reservierung unter:
0163.4519183
Email: [email protected]