Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 18:00 Dienstag 09:00 - 18:00 Mittwoch 09:00 - 18:00 Donnerstag 09:00 - 18:00 Freitag 09:00 - 18:00

Brosen - Kocht

Name: Brosen - Kocht
Address: Eschenweg 11, Düsseldorf, 40468, DE
Telephone: +4921187550950
Price range: $$

Catering, Events & mehr... Brosen – Kocht Catering, Events & mehr mit Sitz in Düsseldorf ist ein deutschlandweit agierender Event-Caterer.

Jährlich führen wir rund 500 Veranstaltungen mit jeweils 10 bis 2000 Gästen durch. Vertrauen Sie auf die Event-Profis aus Düsseldorf, wir sorgen für einen reibungslosen Ablauf und die kulinarischen Highlights Ihrer Veranstaltung!

16/06/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

Nahezu täglich im Medienhafen unterwegs.

Während viele unsere Arbeit erst auf großen Events wahrnehmen, beginnt ein großer Teil unseres Tages bereits am Morgen bei unseren Business-Kunden im Düsseldorfer Medienhafen.

Ob Frühstücksservice, Business Lunch, Meeting-Catering, Fingerfood für Kundentermine oder die Verpflegung ganzer Teams – wir sorgen täglich dafür, dass Unternehmen sich auf ihr Kerngeschäft konzentrieren können, während wir uns um den Genuss kümmern.

Pünktlich. Zuverlässig. Professionell.

Dabei schätzen unsere Kunden nicht nur die Qualität unserer Speisen, sondern auch die Flexibilität und die kurzen Wege. Durch unsere Nähe zum Medienhafen können wir schnell reagieren, kurzfristige Wünsche erfüllen und höchste Frische garantieren.

Vielen Dank an die zahlreichen Unternehmen, die uns seit Jahren ihr Vertrauen schenken. ❤️

Wir freuen uns auf viele weitere Lieferungen, Meetings, Events und gemeinsame Projekte.

📍 Medienhafen Düsseldorf
🚚 Täglich im Einsatz
🍽️ Business Catering & Eventcatering
🤝 Persönlich. Zuverlässig. Professionell

15/06/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

🌱 Pflanzlicher Genuss. Voller Geschmack.

Vegane Küche kann so viel mehr sein als eine Alternative – sie kann ein echtes Highlight sein.

Unsere Polenta mit veganer Bratensauce und aromatischen Waldpilzen zeigt, wie vielseitig, herzhaft und raffiniert pflanzliche Gerichte sein können. Cremige Polenta trifft auf eine kräftige, hausgemachte Sauce und intensive Pilzaromen – ein Gericht, das selbst überzeugte Fleischliebhaber begeistert.

Für uns bedeutet veganes Catering nicht Verzicht, sondern Kreativität, Handwerk und puren Genuss.

✨ 100 % vegan
✨ Hausgemacht
✨ Mit frischen Zutaten
✨ Voller Geschmack
✨ Perfekt für moderne Events

Denn gutes Essen braucht keine Kompromisse – nur die richtigen Zutaten und Leidenschaft für das Handwerk.

🌿 Bewusst genießen. Unvergesslich erleben.

13/06/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

Ein gelungenes Event beginnt nicht erst beim ersten Gast.

Es beginnt mit Menschen, die mitdenken. Mit anpacken. Mit Leidenschaft arbeiten.

Hinter jedem Buffet, jeder Live-Cooking-Station und jedem perfekt geplanten Event steht ein Team, das täglich sein Bestes gibt, um besondere Momente zu schaffen.

Als Geschäftsführer bin ich dabei nicht nur Beobachter. Ich bin mittendrin.

Denn ich bin überzeugt: Die besten Ergebnisse entstehen dort, wo Führung nicht aus der Distanz erfolgt, sondern gemeinsam mit dem Team gelebt wird.

Ich bin stolz auf jeden Einzelnen bei Brosen-Kocht. Auf den Einsatz, die Kreativität und die Leidenschaft, mit der unsere Veranstaltungen Tag für Tag umgesetzt werden.

Am Ende sind es nicht nur Speisen, die begeistern.

Es sind die Menschen dahinter.

🤝 Ein Team
🎯 Ein Anspruch
✨ Ein Ziel: Gäste begeistern

Danke an mein gesamtes Team für euren täglichen Einsatz. Ohne euch wäre Brosen-Kocht nicht das, was es heute ist.

12/06/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

Warum akzeptieren Menschen 70 € pro Stunde für einen Malergesellen – aber diskutieren über 45 € für Servicepersonal / Köchen?

Diese Frage beschäftigt mich schon lange.

Wenn ein Malerbetrieb 70 € oder mehr pro Stunde berechnet, wird das meist ohne Diskussion akzeptiert. Schließlich handelt es sich um Facharbeit. Der Betrieb hat Kosten, Verantwortung, Mitarbeiter, Fahrzeuge, Werkzeuge und muss wirtschaftlich arbeiten.

Völlig zu Recht.

Doch sobald im Catering oder Eventbereich für qualifiziertes Personal 45 € pro Stunde aufgerufen werden, kommt oft die Frage:

“Wie kann das denn so teuer sein?”

Dabei wird eines häufig übersehen:

Gutes Personal trägt nicht einfach Teller oder Kocht!

Es repräsentiert den Gastgeber, löst Probleme, behält auch unter Stress den Überblick, sorgt für zufriedene Gäste und entscheidet oft darüber, ob eine Veranstaltung als Erfolg oder Misserfolg wahrgenommen wird.

Der Unterschied liegt nicht im Wert der Leistung.

Der Unterschied liegt in unserer Wahrnehmung.

Ein frisch gestrichener Raum bleibt sichtbar. Eine perfekt organisierte Veranstaltung hinterlässt “nur” ein gutes Gefühl. Und genau deshalb wird professionelle Dienstleistung oft unterschätzt.

Dabei gelten auch hier dieselben wirtschaftlichen Realitäten:
✔️ Löhne
✔️ Sozialabgaben
✔️ Ausfallrisiken
✔️ Recruiting
✔️ Planung & Disposition
✔️ Kleidung & Ausstattung
✔️ Verwaltung
✔️ Unternehmerisches Risiko

Wer Qualität erwartet, muss Qualität ermöglichen.

Vielleicht sollten wir anfangen, hervorragenden Service genauso als Fachleistung zu betrachten wie hervorragendes Handwerk.

Denn beides macht am Ende den Unterschied.

Wie seht ihr das? Wird professionelles Gastronomiepersonal in Deutschland ausreichend wertgeschätzt?

12/06/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

Manchmal werde ich gefragt, ob ich als Geschäftsführer überhaupt noch selbst im Tagesgeschäft unterwegs bin.

Die Antwort ist ganz einfach:

Ja. Jeden einzelnen Tag.

Ich kenne die Herausforderungen, die hinter einem gelungenen Event stehen. Die frühen Morgenstunden. Die kurzfristigen Änderungen. Die kleinen Details, die am Ende den Unterschied machen.

Und genau deshalb bin ich gerne mittendrin statt nur dabei.

Nicht, weil ich es muss.
Sondern weil ich es liebe.

Denn Eventcatering bedeutet für mich weit mehr als gutes Essen. Es geht um Menschen. Um Leidenschaft. Um Verantwortung. Und vor allem um ein Team, das jeden Tag Außergewöhnliches leistet.

Ich bin unglaublich stolz auf das, was wir bei Brosen-Kocht gemeinsam geschaffen haben.

Auf unsere Köche, Logistiker, Servicekräfte und Veranstaltungsprofis.
Auf jeden Einzelnen, der dazu beiträgt, dass aus einer Veranstaltung ein Erlebnis wird.

Am Ende sind es nicht die Buffets, die in Erinnerung bleiben.

Es sind die Momente, die wir für unsere Gäste schaffen.

❤️ Danke an mein Team. Ohne euch wäre das alles nicht möglich.

11/06/2026

***Brosen-Kocht // Eventcatering...***

Wir suchen keinen Verwalter. Wir suchen einen Wachstumstreiber.

Bei Brosen-Kocht schaffen wir seit 2010 außergewöhnliche Eventerlebnisse. Unsere Küche, unser Service und unsere Events begeistern bereits zahlreiche Kunden.
Jetzt suchen wir die Person, die unser Wachstum auf das nächste Level hebt.Vertriebs- & Business Development Manager (m/w/d)
Dein Job ist klar:
✅ Firmenkunden gewinnen
✅ Neue Locations und Partner erschließen
✅ Netzwerke aufbauen und pflegen
✅ Ausschreibungen identifizieren und gewinnen
✅ Auf Messen und Events präsent sein
✅ LinkedIn als Vertriebswerkzeug nutzen
✅ Neue Umsatzpotenziale erschließen
Du sitzt nicht im Büro und verwaltest.
Du bist draußen am Markt.
Du knüpfst Beziehungen.
Du öffnest Türen.
Du gewinnst Kunden.Warum diese Position?
Weil wir jemanden suchen, dessen Fokus zu 100 % auf Wachstum, Akquise und Business Development liegt.Das erwartet dich
🔹 Große Gestaltungsfreiheit
🔹 Direkter Einfluss auf die Unternehmensentwicklung
🔹 Kurze Entscheidungswege
🔹 Attraktive Vergütung mit erfolgsorientierter Komponente
🔹 Hochwertige Produkte und starke Referenzen
🔹 Ein Unternehmen mit klarer Vision und viel PotenzialDas bringst du mit
✔ Nachweisbare Vertriebserfolge
✔ Hunter-Mentalität und Abschlussstärke
✔ Unternehmerisches Denken
✔ Kommunikations- und Verhandlungsgeschick
✔ Freude am Netzwerken
✔ Idealerweise Erfahrung im B2B-, Event-, Catering- oder Hospitality-Umfeld
📩 Interesse?
Dann freuen wir uns auf deine Nachricht:
[email protected]

🌐 www.brosen-kocht.com

09/06/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

Manchmal sind es die kleinen Details, die den größten Eindruck hinterlassen. ✨🌱

Ein gutes Buffet besteht nicht nur aus Klassikern.

Es sind die besonderen Komponenten, die Gespräche auslösen, neugierig machen und Gästen lange in Erinnerung bleiben.

Wie unsere gegrillten Artischocken mit Zitronen-Aioli – mediterran, aromatisch und dabei 100 % vegan. Ein Gericht, das zeigt, wie vielseitig, modern und genussvoll pflanzliche Küche sein kann.

Bei Brosen-Kocht lieben wir genau diese Details. Die kleinen kulinarischen Highlights zwischen den großen Momenten. Frisch zubereitet, hochwertig präsentiert und mit viel Leidenschaft entwickelt.

Denn außergewöhnliches Catering entsteht dort, wo Qualität auf Kreativität trifft – unabhängig davon, ob vegan, vegetarisch oder klassisch.

🌱 100 % vegan
🍋 Hausgemachte Zitronen-Aioli
🌿 Frische Zutaten & handwerkliche Zubereitung
✨ Perfekt für Buffets, Sommerfeste, Firmenveranstaltungen und Hochzeiten

Pflanzlicher Genuss, der überzeugt – nicht nur Veganer.

08/06/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

Nicht jedes Buffet muss gleich aussehen.

Während viele Buffets nach dem gleichen Muster aufgebaut werden, glauben wir daran, dass die Präsentation genauso wichtig ist wie die Speisen selbst. Denn der erste Eindruck entsteht, bevor der erste Teller gefüllt wird.

Ob rustikal, modern, elegant oder außergewöhnlich – wir entwickeln individuelle Buffetkonzepte, die perfekt zum Anlass, zur Location und zur Marke unserer Kunden passen. Mit kreativen Aufbauten, passender Dekoration und viel Liebe zum Detail schaffen wir Buffetlandschaften, die nicht nur kulinarisch überzeugen, sondern auch optisch begeistern.

Denn gutes Catering schmeckt nicht nur.
Es erzählt eine Geschichte, schafft Atmosphäre und bleibt in Erinnerung.

✨ Individuelle Buffetkonzepte
✨ Kreative Dekoration & Inszenierung
✨ Passend zu Ihrem Event
✨ Mit Liebe zum Detail umgesetzt

Kein 08/15. Sondern Wow.

07/06/2026

***BROSEN-KOCHT // EVENTCATERING…***

Seit 2010 steht Brosen-Kocht für hochwertiges Eventcatering.

Doch wenn wir ehrlich sind, liefern wir nicht nur Speisen und Getränke.

Wir schaffen Momente.

Wir gestalten Begegnungen.

Wir begleiten Veranstaltungen von der ersten Idee bis zum letzten Gast.

Deshalb ergänzt ab sofort ein neuer Claim unsere Marke:

Creating Event Experiences.

Ein Satz, der beschreibt, was wir seit vielen Jahren tun.

Adresse

Eschenweg 11
Düsseldorf
40468

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 18:00
Dienstag	09:00 - 18:00
Mittwoch	09:00 - 18:00
Donnerstag	09:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 18:00

Telefon

+4921187550950

Webseite

http://www.brosen-kocht.com/

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