HoppiThek GbR -Die BierExperten-

Name: HoppiThek GbR -Die BierExperten-
Address: Lerchenstraße 2, Bitburg, 54634, DE
Telephone: +491704020708

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HoppiThek GbR -Die BierExperten-

Erleben Sie mit uns Ihren BierMoment. Wir bieten Dienstleistungen rund um das Thema Bier an. Denn der Biermoment zählt! Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Ob Biertastings oder Bierevents,
wir bieten ein breites Portfolio an Dienstleistungen rund ums Bier!

mobile Bierverkostungen für Bitburg, die Eifel, Mosel, Luxemburg, Belgien, oder weltweit Online. Wir sind zwei ausgebildete International Biersommeliers, die Ihnen im Biertasting oder Bierevent unser Genussgetränk näher bringen möchten. Dazu gehören zum Beispiel:

-> Individuell ges

taltbare Bier-Tastings

-> Geburtstage/Weihnachtsfeiern/Firmenevents, etc.

-> Sommelierabende

-> Professionelle Bier-Beschreibungen

-> Schnittstelle zwischen Brauerei und Kunden

-> Social Media Begleitung / Bierblog

-> Beratung & Schulung für Gastronomie und Handel

-> Pressebegleitung rund um das Thema Bier

-> Food Pairing /Bierkarten Erstellung/Bierkulinarium

Was ist eigentlich eine Biersommelière, ein Biersommelier? Ein Biersommelier ist der Experte für Bier und alles was damit zu tun hat. Er versteht sich als Schnittstelle zwischen dem Brauer und dem Bierkonsumenten. Er kennt sich mit den Rohstoffen, mit dem Herstellungsprozess, und der großartigen Biergeschichte aus. Er weiß, welches Bier zu einer bestimmten Speise passt und kann daraus auch ein ganzes Biermenü aufstellen. Er kennt sich mit der Glashygiene, der Schanktechnik und mit der Präsentation des Bieres aus. Er kann Bierbeschreibungen in eine schöne Geschichte packen und begeistert damit die Bierenthusiasten. Er weiß über die gesundheitlichen Aspekte des Biers und die Gefahren des Alkohlkonsums Bescheid. Er kann aber vor allem den Bierinteressierten seine Passion weitergeben. Die Passion, dass Bier ein tolles LEBENSMITTEL ist und für absolute Vielfalt steht. Seien Sie jetzt dabei und buchen IHREN BIERMOMENT. Dann fragen Sie uns an und erfahren Sie mehr. Ihre HoppiThek BierExperten Nadja und Patrick

02/09/2026

Erlebe einen unvergesslichen Abend voller Genuss, Stimmung und echter bayerischer Schmankerl – perfekt abgestimmt auf sechs ausgesuchte Biere, die euch der International-Biersommelier Patrick Schäfer (HoppiThek GbR) mit Witz, Wissen und Leidenschaft präsentiert. Freut euch auf eine exklusive Verkostung von zwei brandaktuellen Oktoberfestbieren aus dem Jahr 2026, dazu
herzhafte Highlights aus der GLOBUS Küche – inklusive dem legendären GLOBUS Fleischkäse, frisch und dick geschnitten als ganz besonderes Gimmick des Abends. Taucht mit uns ein in die Welt des größten Volksfestes der Welt, lasst euch überraschen, unterhalten und einfach treiben durch einen genussvollen Abend, der euch das Oktoberfest-Feeling direkt nach Wittlich bringt!

Tickets reservieren
O’zapft is! Die große Oktoberfest-Verkostung

Termin:
10.9.2026, 18:00 - 20:30 Uhr
Ticketpreis 20€

https://www.globus.de/veranstaltungen/index.php?id=a04c9a07-3d06-4037-97cf-5fc178048777&market=1074

31/08/2026

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ
💶selbst gekauft💶

NEPO Brewing - Douglas Lager

Vergärung: untergärig
Alc. 4,9%
Zutaten: Douglasiennadeln, Fichtenholz
Stammwürze: 12°P

Aussehen: fein trübes, goldorange, feinporiger, weißer Schaum

Duft: feinmalzig, herb, leicht holzig, süß, würzig

Geschmack: süß-würziger Antrunk, weich, Erbeere, waldig-harzig, erdig, leicht gewollte Oxidation, fast fruchtig, Orange, kaum bitter, aber würzig, feine Säure (Balsamico)

30/08/2026

Ein spannendes Tasting
…
durfte Patrick gestern in Dudeldorf halten.

Das Thema lautete „American Beer History“.
Die Teilnehmer lernten eine andere Seite der amerikanischen Bierkultur kennen, auch mal fernab der „Light“ Biere mit denen die Nation oft assoziiert wird. Von der Mayflower bis zu Jimmy Carter, der 1979 zwei wichtige Gesetze cancelte, wurde natürlich zwischendurch auch einiges an ikonischen Benchmark Bieren verkostet.

Neben dem berühmten Pale Ale, gab es das Lagunitas IPA, das Boston Lager, ein NEIPA von der Brooklyn Brewery und das 2026er BigFoot. Also sehr Hopfenlastig, aber immer wieder schön zu sehen, welche Biere noch nicht so bekannt sind aus der neuen Welt.

Zum Abschluss gab es dann noch einen Eisbock aus dem Bukanter.

Begleitet wurde der Abend von einem phantastischem Pizza-Catering des Gastgebers mit einem extravaganten Nachtisch.

Neugierig geworden? Buche auch du deinen BierMoment mit der HoppiThek. www.myhoppithek.de/biertasting

Danke an Toto für das Hosting und Catering.

20/08/2026

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ
💶selbst gekauft💶

- New England IPA
Vergärung: obergärig
Alc. 5,0%
Malz: Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken

Aussehen: mitteltrübes hellgold, weißer, stattlicher Schaum

Duft: Banane, Mango, Ananas, Zitrusfrucht

Geschmack: leichter, süßmalziger Antrunk, sehr leicht und gut durchtrinkbar, fein cremig auf der Zunge, Bananentrinkpäckchen trifft auf Mango, Zitrusfrucht, sehr leicht, am Gaumen rezent und fein bitter

12/08/2026

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ
💶selbst gekauft💶

- Tropic Turbo

Bierstil: New England India Pale Ale
Vergärung: obergärig
Alc. 5,5%
Trinktemperatur 8°C
Hopfen: Nelson Sauvin, Maui Nelson, Mosaic
Malz: Gersten-, Weizen-, Hafer-, Roggenmalz Ort: Alkmaar 🇳🇱

Aussehen: bananengelb, opalisierend, schöne Kohlensäurebläschen, flüchtiger hellweißer Schaum

Duft: tropisch fruchtig, Zitrusfrüchte, Pfirsich, Mango, Maracuja, Erdbeere, Banane, Vanille, Ananas

Geschmack: Reife Banane trifft auf Ananas-Passionsfrucht-Schorle, Weintraube, Eisbonbon, leicht, schön rezent und cremig, läuft gut, feine Fruchtsäure am Gaumen, leichte Bittere im Abgang

11/08/2026

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ
🔈Free Sample🔈

Bierladen Engelbräu - Jubiläums-Bier
Bierstil: Märzen
Alc. 5,5%
Stammwürze 13,7°Plato
untergärig
Rettenberg im Allgäu
Gebraut anlässlich des 325-jährigen Jubiläum

Aussehen: Leicht trübes honiggold mit weißem, feinporigen Schaum

Duft: brotig, malzig, leicht Karamell, blumig

Geschmack: angeröstete Brotkruste, Rosinen, feine Bittere, vollmundig, gehaltvoll, Zitrusnote, Beerenfrucht

Urlaubsmitbringsel aus dem Allgäu

05/08/2026

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ
🔈Free Sample🔈

- Sour Power Version 2026

Version 2 nach 2024

Hopfen
Comet, Galaxy, Kazbek

Bierstil: Sour IPA
Vergärung: obergärig
Alc. 6,3%
Stammwürze 14,3°P

Aussehen: plattes, trübes Birnengelb, flüchtiger heller Schaum

Duft: Zitrusfrüchte, Pomelo (sehr intensiv), Brause, Hibiscus, Kiwi

Geschmack: Antrunk ist sauer, fruchtig, aber auch cremig. Weiße Traube, etwas Kiwi und Pomelo, reife Steinfrüchte, rezent durch die Kohlensäure, Birne, Banane, nicht zu sauer (leichtes Schweppes) Bitterlemon

02/08/2026

Privates Biertasting gestern Abend.
Das Line-Up:

1. brauerei orca brau - bier & meer - Der Dropz ist gelutscht (Hoppy Lager mit Lemondrop)
2. Ayinger Privatbrauerei - Festmärzen
3. Orca - Schmetterwetter kaltgehopftes Weißbier
4. Riegele BierManufaktur - Augustus 8 Weizenbock
5. Innis & Gunn - Whiskey Cask redale Fassgelagert
6. Schneider Weisse Tap 5 mein Aventinus Gestachelt weizendoppelbock

Die 11 Teilnehmer hatten sichtlich Spaß. Und haben viel über das Verkosten, die einzelnen Brauereien und Storys zu den Bieren gelernt.

Erlebe du auch deinen Biermoment mit der HoppiTek!

www.myhoppithek.de/biertasting

01/08/2026

Weihnachten kommt schneller als gedacht!
Jetzt Ihre Firmen-Weihnachtsfeier mit den Biersommeliers der HoppiThek planen – individuell, professionell und voller Biergenuss!

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27/07/2026

𝑯𝒐𝒑𝒑𝒊𝑻𝒉𝒆𝒌 𝑪𝒍𝒂𝒔𝒔𝒊𝒄𝒔

Sierra Nevada Brewing Co. - Torpedo Extra IPA

Alc. 7,2%
obergärig
Double India Pale Ale, Westcoast
Hopfen: Magnum, Crystal, Citra

Der große Bruder des Sierra Nevada Pale Ale ist längst selbst zum Klassiker geworden

Aussehen: mitteltrübes Bernsteinorange, weiß-zitronenfarbiger, grobporiger Schaum

Duft: Pinie, Pfirsich, Karamellsirup, fruchtig, Apfelsine, Orangenlikör, frisch

Geschmack: geschmeidiger, cremiger und vollmundiger Antrunkt. Direkt setzt die harzige Bittere auf der Zunge ein. Pfirsich, Ananas, Grapefruitschale, ein bisschen Pfeffer, aber alles aufgefangen von diesem tollen, karamellcremigen, heimatbeerigen Malzkörper. Es macht einfach Spaß diesen absoluten Klassiker zu trinken

Adresse

Lerchenstraße 2
Bitburg
54634

Telefon

+491704020708

Webseite

http://www.myHoppiThek.de/

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