Pannek seine Budike

Pannek seine Budike Proviant, Verpflegung und mehr... Willkommen bei Pannek seine Budike! Lassen Sie sich von der Einzigartigkeit unserer Gerichte beeindrucken!

Wir interpretieren originale Altberliner Gerichte neu und setzten sie modern in eine Street-Food Variante um. Aber nicht schwer auf dem Teller, sondern leicht für die Hand

Dabei werden Gerichte aus der Berliner Kaiserzeit der heutigen Imbiss Snack-Kultur angepasst. Klassiker aus dem alten Berlin, wie zum Beispiel Eisbein, Altberliner Buletten, Blutwurst, Kasseler, Königsberger Klopse oder Rinderb

rust, werden dabei in Form von Sandwiches, Canapés und Schnittchen neu interpretiert und eignen sich somit optimal als Fingerfood für ein leckeres und originelles Catering. Klassische Berliner Suppen aus dieser Zeit wie Altberliner Eisbeineintopf, Rixdorfer Kartoffelsuppe mit Würstchen oder Linsensuppe mit Schweinebauch runden unser Angebot ab. Für die Zubereitung verwenden wir ausschließlich regionale Produkte, hochwertige handwerklich hergestellte Brötchen und Fleisch von regionaler Herkunft!

Vom unserem Fleischer des Vertrauens direkt in unsere Küche – und dann ab ins 12-Stunden-Spa:Sous-Vide in eigener Marina...
08/08/2025

Vom unserem Fleischer des Vertrauens direkt in unsere Küche – und dann ab ins 12-Stunden-Spa:
Sous-Vide in eigener Marinade, damit’s später vom Knochen fällt 🤤

Natürlich auch am Sonntag bei



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Leipzig, das hat richtig gebockt!10 Jahre Imperii – war ’ne wilde Nummer 🎊In 5 Jahren gern wieder! 🍻                    ...
03/08/2025

Leipzig, das hat richtig gebockt!
10 Jahre Imperii – war ’ne wilde Nummer 🎊
In 5 Jahren gern wieder! 🍻



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So oder so ähnlich sahen 10 Jahre Aus! Schön das wir da sein und mitfeiern durften 🫶🎉🎊                        ,  ,      ...
02/08/2025

So oder so ähnlich sahen 10 Jahre
Aus!

Schön das wir da sein und mitfeiern durften 🫶🎉🎊



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Damit ihr schon wisst, worauf ihr euch am 1. August freuen könnt, stellen wir euch heute unser zweites Special-Sandwich ...
30/07/2025

Damit ihr schon wisst, worauf ihr euch am 1. August freuen könnt, stellen wir euch heute unser zweites Special-Sandwich vor – nach dem ersten Highlight jetzt also Nummer zwei!
Richtig lecker, versprochen! ✌️



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Damit ihr schon wisst, worauf ihr euch am 1. August freuen könnt, stellen wir euch heute unser erstes Special-Sandwich v...
29/07/2025

Damit ihr schon wisst, worauf ihr euch am 1. August freuen könnt, stellen wir euch heute unser erstes Special-Sandwich vor – richtig lecker, versprochen! ✌️



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So oder so ähnlich, könnte es am Freitag, den 01. August in Leipzig aussehen. Die KI ist noch nicht ganz so perfekt ;-) ...
28/07/2025

So oder so ähnlich, könnte es am Freitag, den 01. August in Leipzig aussehen.
Die KI ist noch nicht ganz so perfekt ;-)



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Nach 2 Stunden Schlaf. Wir sind soweit bei Und natürlich fit wie ein Turnschuh ✌️         ,   ,     ,      ,    ,  ,  , ...
27/07/2025

Nach 2 Stunden Schlaf.
Wir sind soweit bei
Und natürlich fit wie ein Turnschuh ✌️


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Wir stehen schonmal ✌️Bis später 🍻                ,  ,        ,    ,  ,  ,
26/07/2025

Wir stehen schonmal ✌️
Bis später 🍻


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Die ersten Vorbereitungen für Leipzig ✌️ Marinade aus Terra, Mango und Kokosmilch für unser karibisches Hähnchen Sandwic...
25/07/2025

Die ersten Vorbereitungen für Leipzig ✌️
Marinade aus Terra, Mango und Kokosmilch für unser karibisches Hähnchen Sandwich.



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Lager wieder aufgefüllt mit Sauerkraut, Gewürzgurken und Senfgurken ✌️Natürlich aus Lübbenau 💪                ,  ,      ...
23/07/2025

Lager wieder aufgefüllt mit Sauerkraut, Gewürzgurken und Senfgurken ✌️
Natürlich aus Lübbenau 💪


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Wir sind soweit bei          ,   ,     ,      ,    ,  ,  ,  ,
20/07/2025

Wir sind soweit bei


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Vorkochen fur morgen bei  ✌️Unser Gurken-Apfel-Chutney für das Kasseler Rippchen Sandwich 💪🍎🥒         ,   ,     ,      ,...
19/07/2025

Vorkochen fur morgen bei ✌️

Unser Gurken-Apfel-Chutney für das Kasseler Rippchen Sandwich 💪🍎🥒


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Adresse

Thomasstraße 5
Berlin
12053

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Willkommen bei Pannek seine Budike! Wir interpretieren originale Altberliner Gerichte neu und setzten sie modern in eine Street-Food Variante um. Aber nicht schwer auf dem Teller, sondern leicht für die Hand. Für die Zubereitung verwenden wir ausschließlich regionale Produkte, hochwertige handwerklich hergestellte Brötchen und Fleisch von regionaler Herkunft! Lassen Sie sich von der Einzigartigkeit unserer Gerichte beeindrucken!