Epoque-Catering

Name: Epoque-Catering
Address: Moltkestrasse 47, Berlin, 12203, DE
Telephone: +491732143757

Startseite
Deutschland
Berlin
Epoque-Catering

Epoque ist das Catering, welches keine Wünsche offen lässt.

Ob Fingerfood, Menü, Buffets, BBQ Grillabende, Küchenpartys,
Livecooking, Kinderveranstaltungen oder Kochkurse für Groß und Klein.

01/11/2025

Das Menü für den Monat November zum Kennenlernen:

Amuse bouche
~~~
Bratwurst von Zander und Flusskrebsen
mit Kartoffelsalat und Minze Pesto
~~~
Rote Linsensuppe mit Pulpo
~~~
Wildschwein auf grünem Bohnenragout
Kräutersaitlingen und Kartoffel-Tomatenkuchen
~~~
Mousse au chocolat 90%
mit Rumrosinen-Nußhack und Sauerrahm

ab 6 Personen pro Person 79,-€ zzgl. der aktuellen MwSt

http://epoque-catering.de/

01/10/2025

Das Menü für den Monat Oktober zum Kennenlernen:

Amuse bouche
~~~
Süß sauer geräuchertes Lachsfilet
mit Reisnudeln und grüner Sauce
~~~
Pilzragout
mit Parmesan und Walnüssen
~~~
Geschmorte Ochsenbacken
mit Oliven-Reistortilla und Zwiebelkuchen
~~~
Apfelstrudel mit Tartufo

ab 6 Personen pro Person 79,-€ zzgl. der aktuellen MwSt.

http://epoque-catering.de/

01/09/2025

Das Menü für den Monat September zum Kennenlernen:

Amuse bouche
~~~
Großgarnelen
mit Artischockensalat und Tomatensalsa
~~~
Allgäuer Käsesuppe
mit Sonnenblumenkernen und Stockbrot
~~~
Lammkarree
mit Pfefferminze, Oliven-Reistortilla
und Stangenbohnen
~~~
Karamellschwedenbombe
mit Heidelbeeren und Pistazien

ab 6 Personen pro Person 79,-€
zzgl. der aktuellen MwSt.

http://epoque-catering.de/

01/07/2025

Das Menü für den Monat Juli zum Kennenlernen:

Amuse bouche
~~~
Lachsboulette
auf Spinatsalat mit Holunderblütenessig und Trüffeln
~~~
Gegrillter Oktopus
auf schwarzem Risotto und dicke Bohnen
~~~
Zweierlei vom Reh
mit Artischocken-Birnengemüse
und roter Zweibeljus
~~~
Zwetschgenknödel
mit weißer Schokoladensauce und Pumpernickel

ab 6 Personen pro Person 68,-€ zzgl. der aktuellen MwSt

http://www.epoque-catering.de/

04/06/2025

Das Menü für den Monat Juni zum Kennenlernen:

Amuse bouche
~~~
Tatar vom Flanksteak mit pochiertem Ei
eingelegten roten Zwiebeln und Kartoffelsalat
~~~
Krustentierconsommé
mit Pestoschaum und knusprigen Garnelen Pastéis
~~~
Suprême
vom Maishühnchen
Kräuterpolenta, jungem Ingwer
und kandiertem Frühlingslauch
~~~
Geschmorter Rhabarber
mit Nougateis und Buchteln

ab 6 Personen pro Person 68,-€ zzgl. der aktuellen MwSt.
http://www.epoque-catering.de/

01/05/2025

Das Menü für den Monat Mai zum Kennenlernen:

Amuse bouche
~~~
Gefüllte Calamri
mit Kartoffel-Rucolasalat und Nüssen
~~~
Pestocremesuppe
mit Chili und gebackenem Mozzarella
~~~
Zweierlei vom Maibock
mit Olivenrisotto und gebratenem Spitzkohl
mit Weintrauben
~~~
Apfelstrudel
mit einer Praline von Rumrosinen

ab 6 Personen pro Person 68,-€
zzgl. der aktuellen MwSt.

http://www.epoque-catering.de/

02/04/2025

Das Menü für den Monat April zum Kennenlernen:

Amuse bouche
~~~
Doradenfilet
auf Wiesenkräutersalat und Kürbis
~~~
Karotten-Ingwersuppe
mit Räucheraal und Bärlauch
~~~
Gratiniertes Landschweinfilet
auf gebratenem Spargel mit Orange
und Rissolées Kartoffeln
~~~
Vanillebuchteln
mit gesalzenem Nougateis

ab 6 Personen pro Person 69,-€
zzgl. der aktuellen MwSt

http://www.epoque-catering.de/

01/02/2025

Das Menü für den Monat Februar zum Kennenlernen:

Amuse bouche
~~~
Klare Zwiebel-Apfelsuppe
und gebackener frischer Blutwurst
~~~
Selbstgemachte Gnocchi
mit Basilikum, frischen Spinat
und Pecorino
~~~
Geschmortes vom Kaninchen
mit Zitrone, Kapern, Oliven
und Kartoffelgoulasch
~~~
Apfelstrudel mit Vanille-Trüffeleis

ab 6 Personen pro Person 78,-€
zzgl. der aktuellen MwSt.

http://www.epoque-catering.de/

12/01/2025

Das Menü für den Monat Januar zum Kennenlernen:

Amuse bouche
~~~
Süß saure Sülze
vom Kalb mit Kräutersalat und Sonnenblumenkernen
~~~
Gefüllte Grünkohlkrapfen
mit Ziegenkäse und Morchelsabayone
---
Gratiniertes Rinderfilet
mit thailändischem Spargel
Anismöhren-Kartoffelragout und Rotweinjus
~~~
Weißer Schokoladen-Käsekuchen
mit marinierten Beeren

ab 6 Personen pro Person 79,-€ zzgl. der aktuellen MwSt

http://www.epoque-catering.de/

01/12/2024

Das Menu für den Monat Dezember zum Kennenlernen:

Amuse bouche
~~~
Wildbratwurst
auf Kartoffelsauerkraut mit karamellisierten roten Zwiebeln
~~~
Maronen-Morchelschaum
mit Mandel und geräucherter Wachtelbrust
~~~
Glasierte Entenbrust
mit Rot- und Grünkohl
gefüllten Kartoffelknödeln und Preiselbeersauce
~~~
Christstollenparfait
mit Vanillesabayone und kandiertem Brott

ab 6 Personen pro Person 79,-€
zzgl. der aktuellen MwSt.

http://www.epoque-catering.de/

17/11/2024

Gans to come not to go

Auch in diesem Jahr bringe ich Ihre Weihnachtsgans wieder zu Ihnen nach Hause,
mit allem was dazugehört, inkl. Zubereitungsanleitung

Gans (Dithmarscher Freilandgans) im Ganzen
ca. 4/5 kg vorgegart, zum regenerieren in 40 min.
Rotkraut, Grünkohl, Knödel und Gänsejus (4-5 Personen) 350,-€*

Gänsekeulen zusätzlich pro Keule inkl. Beilagen s.o pro Stück ca. 0,5kg netto
34,40 €*

Lieferkosten sowie die Abholung des Equipments nach der Veranstaltung innerhalb Berlins ab 45,-€*, außerhalb Berlins ab 55,-€*, zzgl. einer Kilometerpauschale von 0,70 Cent pro gefahrenen km (Mehraufwand je Anlieferung und Abholung ohne Fahrstuhl werden pro Etage und Personal mit 5,-€* berechnet)

*zzgl. der aktuellen MwSt.

http://www.epoque-catering.de/

16/11/2024

Das Menu für den monat November zum Kennenlernen:

Amuse bouche
~~~
Lauwarmer gebeizter Fjordlachs
Salat von Belugalinsenfondue mit Meerrettichschaum
~~~
Pilzrahmsüppchen
mit pochiertem Bioei und roter Beete
~~~
Zweierlei vom Kaninchen
mit Ingwerkarotten
Kartoffel-Knoblauchpüree und Basilikumhollandaise
~~~
Topfenstrudel
mit Weintraubensalat und Minzpesto

ab 6 Personen pro Person 69,-€ zzgl. der aktuellen MwSt

http://www.epoque-catering.de/

Adresse

Moltkestrasse 47
Berlin
12203

Telefon

+491732143757

Webseite

http://www.epoque-catering.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Epoque-Catering erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.