Lost in Wedding

28/11/2017

Am 19.12.17 läd Lost in Wedding zur diesjährigen Lost in Wedding - Xmas Edition ins ZK/U - Zentrum für Kunst und Urbanistik. Wir freuen uns auf jede Menge alte und neue bekannte Gesichter und ein weihnachtliches Rahmenprogramm mit vielen alten Freunden.

Menü 18€
• Auberginentasche mit Maronenfüllung, roh marinierter Grünkohl, Tomatensugo, Rote Bete-Chip, Kräutersalat, Selleriestroh
• Weißrotkohlroulade mit Soja-Dattelfüllung, roh marinierter Apfel-Rotkohl, Orangenjus, Miniknödel, Kräutersalat
• Bratapfelschnitte mit Spekulatiusespuma, Kumquatragout

Reservierung: [email protected]
(Bitte Uhrzeit, Anzahl der Gäste angeben)

11/08/2017

Tragt's Euch ein! 22|08|2017 19h

: Schwarze Bohne | Paprika Jelly | Wassermelone | Gurken- Shot | Koriander
: Tomate, geschmort | Kichererbse, gebacken | Aubergine | Orange | Haselnuss | Dill
: In Zitrone getränkter Kuchen | Halva Cream | Himbeere | Pistazie | Minz Granita

RSVP: [email protected]

04/08/2017

Tragt's Euch ein! Lost In Wedding Outside - Edition Vegan 22|08|17 19h ZK/U - Zentrum für Kunst und Urbanistik
Menü
: Schwarze Bohne, Paprika Jelly, Wassermelone, Gurken- Shot, Koriander
: Tomate, geschmort. Kichererbse, gebacken. Aubergine, Orange, Haselnuss, Dill
: In Zitrone ertränkter Kuchen, Halva Cream, Himbeere, Pistazie, Minz Granita

Preis: 13 €
RESERVIERUNG: [email protected]
(Bitte Uhrzeit und Anzahl der Gäste angeben)

18/07/2017

Wir freuen uns auf Euch!

17/07/2017

Liebe Gäste!

LOST IN WEDDING OUTSIDE - Edition Vegan am 18.07.17 ist ausgebucht. Weitere Anfragen kommen auf eine Warteliste. Hinterlasst uns eine Telefonnummer und ihr werdet von uns angeschrieben bzw angerufen, sollten Plätze frei werden. Die nächste LOST IN WEDDING OUTSIDE - Edition Vegan Veranstaltung findet am 22.08. im ZKU statt. Wir bitten um Euer Verständnis.

Eurer Herman van Veen & Pia Asamora

Facebook: https://www.facebook.com/LostinWedding/
Instagram: lostinwedding
Web: http://www.zku-berlin.org

Di ab 19oo Uhr

28/06/2017

Tragt's Euch ein! Lost In Wedding Outside - Edition Vegan 18|07|2017 19h ZK/U - Zentrum für Kunst und Urbanistik.
Bei schönem Wetter auf der Terrasse!

Menü Preis: 13 €

: Radieschen Verrine | Amaranth | Pflaume | Meerrettich
: Sommer Erbse | Pfifferlinge | Minze | Aprikose | Polenta
: Brombeeren Panna Cotta | Lavendel | Meringue | Haselnuss

RSVP: [email protected]

27/04/2017

Schon mal vormerken! 16|05|2017 19h ZK/U - Zentrum für Kunst und Urbanistik
Vegane Köstlichkeiten von Fred Frohberg und Lutz Jahoda (The Alchemist kitchen/ Mehr Kraft mit Zwiebelsaft Berlin e.V.). Wir freuen uns einen Dorsch!

Menü

: Karotte Confit, Karotte-Kardamom Coolie, Johannisbeer Gel, Dill Schaum
: Spargel Kaviar, Buttersand, karamellisierter Spargel, Spargelsalat, eingelegte Zitrone, gebackenes Kartoffel-Püree
: Rhabarber Espuma, Erdbeerengel, Rhabarber Sphärifikation mit frischen Erdbeeren

RSVP: [email protected]

05/04/2017

It's vegan Baby! 11I04I17 19h im ZK/U - Zentrum für Kunst und Urbanistik mit veganen Köstlichkeiten von Bernd Sternzimmer und Manuel Reziproke (Essential GbR/ Kartoffelbrei Bastards Berlin).

Menü

: "Rote Beete meets Kaffee“ ... Tatar, Carpaccio, Schaum und allerlei mehr
Zwischendurch:
Rösches Brot, Limetten Salz, Kürbis Ketchup
: "Unsere Idee der Blutwurst"
gestrudelt, Apfel Sellerie Püree, Topinambur und Alge
: "Bratapfel 2.0“
gebacken, gefüllt, gegessen

RSVP: [email protected]
(Bitte Uhrzeit, Anzahl der Gäste und Menü angeben)

18/12/2016

Die Vorbereitungen für unsere Weihnachtsveranstaltung Lost In Wedding - Battle Of The Chefs im ZK/U - Zentrum für Kunst und Urbanistik laufen auf Hochtouren ... das Puppentheater für unser Handpuppenspiel von "Frau Holle" mit den Jungs von KEINEMUSIK und Mike Vamp ist schon fast fertig