Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 17:00 - 22:00 Donnerstag 17:00 - 22:00 Freitag 17:00 - 22:00 Samstag 17:00 - 22:00

Henriettenhof Weimarer Land

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Bad Berka
Henriettenhof Weimarer Land

Hotel - Restaurant - Events - Natur
⚜im Rittergut München aus 1709 ⚜

19/09/2025

✨ Unsere September-Karte ✨

Der Spätsommer neigt sich dem Ende, und der Herbst hält Einzug in unserer Küche. Inspiriert von kräftigen Aromen und saisonalen Zutaten haben wir eine Karte geschaffen, die Wärme und Eleganz vereint.

Genießen Sie herzhafte Kompositionen, fein abgestimmte Pasta und ausgewählte Hauptgänge – begleitet von erlesenen Weinen, die den Charakter der Jahreszeit widerspiegeln.

Ob in unserem stilvollen Restaurant oder auf der Terrasse an den letzten milden Abenden – wir laden Sie ein, den Herbst bei uns kulinarisch zu begrüßen.

03/09/2025

✨ Liebe Gäste,
unser Restaurant CHARL’S bleibt vom 8. bis 14. September geschlossen.
Marco begibt sich auf eine kulinarische Genussreise, um neue Inspirationen zu sammeln und spannende Kreationen für euch zu entwickeln. 🌿🍷✨

Wir freuen uns schon darauf, euch danach mit frischen Ideen und besonderen Geschmackserlebnissen zu überraschen! 💫

06/08/2025

✨ Unsere neue August-Karte ✨ eine Hommage an den Sommer und seine leichten Genüsse.
Lassen Sie sich von erlesenen Kreationen verwöhnen, komponiert aus den frischesten Zutaten der Saison.
Genießen Sie diese in unserem stilvollen Interieur oder auf unserer charmanten Terrasse, wo die warme Brise zum Verweilen einlädt

📆 Jetzt reservieren & den Sommer genießen!

04/07/2025

Juli im Charl’s by Marco Ferrieri
Saisonale Highlights, frische Aromen und feinste Zutaten erwarten euch! 🍽️
Entdeckt unsere neue Sommerkarte mit Bio-Lachs, Fenchel & Erdbeeren sowie zartschmelzenden Gnocchi mit Taleggio & Sommertrüffel 🍓🍝🍄
Wir empfehlen die Karte im vorgeschlagenen Menü zu genießen und den all around perfekten Genuss zu haben!

📆 Jetzt reservieren & den Sommer genießen! Ob auf unserer Sonnigen Terrasse oder im kühlen Restaurant!

04/07/2025

Juli im Charl’s by Marco Ferrieri
Saisonale Highlights, frische Aromen und feinste Zutaten erwarten euch! 🍽️
Entdeckt unsere neue Sommerkarte mit Bio-Lachs, Fenchel & Erdbeeren sowie zartschmelzenden Gnocchi mit Taleggio & Sommertrüffel 🍓🍝🍄

📆 Jetzt reservieren & den Sommer genießen! Ob auf unserer Sonnigen Terrasse oder im kühlen Restaurant!

23/06/2025

✨ Ein kleiner Einblick in unsere Juni-Karte ✨
Frisch, saisonal und mit viel Liebe zum Detail – so schmeckt der Sommer bei uns im Henriettenhoff

Für weitere Infos und Buchungen:
per Telefon +4936458633559 oder per E-Mail an [email protected]
www.henriettenhof-weimarer-land.de

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10/06/2025

✨ DAS JUNI MENÜ IM CHARL'S ✨
by Marco Ferrieri | im Henriettenhof

Der Sommer bringt Frische auf den Teller! 🌿🍓
So auch unsere Juni-Karte – kreativ, saisonal, regional und voller Geschmack.

🥑 Rote Beete-Tartar mit Avocado & Feta
🍤 Garnele mit Aubergine & Passionsfrucht
🍝 Hausgemachte Ravioli mit Basilikum & geräucherter Mandel
🦪 Hausgemachte Tagliolini mit Miesmuscheln & grünem Spargel
🥩 Bio Roastbeef – zart & aromatisch vom Biohof Bärwolf aus Klettbach
🐟 Saibling – mit weißen Spargel, fein und leicht für warme Tage, aus der Stedtener Mühle bei Kranichfeld
Zum Abschluss:
🍓 Erdbeere – sommerlich süß als Dessert mit der Originalen Ruby Schokolade
Oder für die Herzhaften zum Dessert... 🧀Dreierlei Käse

Dazu servieren wir ausgewählte Weine wie Carricante, Gaia oder Nozze d’Oro. 🍷

📍 Henriettenhof – Weimarer Land
📞 Jetzt reservieren & den Sommer kulinarisch feiern!

31/05/2025

Ihr habt am Pfingstsonntag noch nichts vor?
Wir haben geöffnet von 11.30-16.00Uhr und haben noch ein paar geringe Plätze frei!
Freut euch darauf, mit zwei Pfingst Menüs von verzaubert zu werden und den Sonntag ausschweifend zu genießen!🍷

25/05/2025

Kennt ihr schon unsere Gemütlichkeit Bibliothek? Der perfekte Rückzugsort für den Aufenthalt im Henriettenhof für jeden der nicht auf dem Zimmer bleiben möchte... hier findest du Loungemöbel zum entspannen, ein kleines Gym zum auspauern und Bücher zum schmökern!

08/05/2025

Frühlingsgefühle schmecken & zauberhafte Menüs genießen! - Unsere Karte und Menü für den Mai🌼

Voll mit zauberhaften Frühlingsgenuss wie die Hausgemachten Ravioli mit Spargel, schmecken wie die ersten Sommerstrahlen der letzten Tage☀️

Wir freuen uns auf euren Besuch in unserem Restaurant Charl‘s by Marco Ferrieri
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag
17 Uhr bis 22 Uhr
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Für weitere Infos und Buchungen:
per Telefon +4936458633559 oder per E-Mail an [email protected]
www.henriettenhof-weimarer-land.de

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07/04/2025

Fun Facts über unseren Chefkoch Marco Ferrieri!

Obwohl Marco gebürtiger Italiener ist, schlägt sein Herz für spanische Musik – deshalb läuft in unserer Küche täglich seine spanische Playlist. Ein weiteres Muss für ihn: Espresso. Einfach, dunkel, aromatisch – und am liebsten von unserem Partner . Wir freuen uns auf euren Besuch in unserem Restaurant Charl‘s by Marco Ferrieri.
Öffnungszeiten:
Mittwoch- Samstag | 17:00-22:00 Uhr
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Für weitere Infos und Buchungen:
per Telefon +4936458633559 oder per E-Mail an [email protected]
www.henriettenhof-weimarer-land.de

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Adresse

Tonndorfer Str. 3-4
Bad Berka
99438

Öffnungszeiten

Mittwoch	17:00 - 22:00
Donnerstag	17:00 - 22:00
Freitag	17:00 - 22:00
Samstag	17:00 - 22:00

Webseite

http://www.henriettenhof-weimarer-land.de/

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