18/11/2024
🌟🗞️ Christian Stahl: „Newcomer des Jahres“ der FAS bei den Köchen! 🗞️🌟
Wow, was für eine Freude 🎉: Die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung hat ihre kulinarischen „Lieblinge“ gekürt und mich zum „Newcomer des Jahres“ bei den Köchen ernannt. Ein Platz unter den „Lieblingen“ ist eine der begehrtesten Auszeichnungen für Köche und Winzer in Deutschland 🥂👨🍳.
Seit 2015 stehe ich in meinem Fine-Dining-Restaurant selbst am Herd – ohne klassische Kochausbildung, dafür mit umso mehr Hingabe und Kreativität. Ich freue mich riesig, dass die FAS meinen Weg als Winzer und Koch seit inzwischen zehn Jahren aufmerksam begleitet und mit ihren Auszeichnungen so grandios bestätigt.
2014 war ich als Winzer bereits „Innovation des Jahres“, 2018 kürte mich die Redaktion zum „Winzer des Jahres“. Auch als Küchenchef unter die „Lieblinge“ zu kommen, war ein großer Traum, der jetzt wahr geworden ist.
Für mich ist die Auszeichnung als „Newcomer des Jahres“ bei den Köchen eine weitere großartige Ermutigung, das scheinbar Unmögliche zu wagen.
Hinter unseren Erfolgen steht ein kleines, hochmotiviertes Team, darunter Mirko Schweiger aka , der mir mit seinem Können am Herd zur Seite steht, Maria Bätz, Oliver Bönsch und Constantin Müller, die den Service leiten, und natürlich meine Frau Simone Stahl, die sich um das Gäste- und Personalmanagement kümmert.
Erlebt in unserem Restaurant selbst, was die Genussexperten der FAS-Redaktion, Jürgen Dollase und Stephan Reinhardt, begeistert hat. Reservierung erforderlich!
📅 Mi–Sa (abends) | 📞 09848-96896 | ✉️ [email protected]
mattis.o
des Jahres
