11/07/2026
🔥 BBQ & BEER – Summer Edition 🔥
Was für ein Abend! Bei bestem Wetter durften wir unsere BBQ & Beer Edition auf der Terrasse genießen – mit großartiger Stimmung, leckerem Essen und perfekt abgestimmten Craftbieren.
Auf den Tellern gab es:
🥩 Smoked Beef Tatar mit Senf-Kaviar & gepickelten roten Zwiebeln oder gegrillten Pfirsichsalat mit Ziegenkäse, Honig & Walnüssen.
Als Hauptgang warteten Smoked Schweinefilet mit Coffee Rub, Porter-Reduktion & Süßkartoffel oder das Smoked Auberginenfilet mit Maiscreme & Bierzwiebeln.
Den süßen Abschluss machte unser New York Cheesecake mit Whiskykaramell, Beeren und Vanilleeis.
Ein großes Dankeschön an Silvio von Vintäsch, der mit seinen ausgewählten Craftbieren jedes Gericht perfekt begleitet und den Abend zu einem echten Geschmackserlebnis gemacht hat.
Vielen Dank an alle Gäste, die mit uns einen unvergesslichen Sommerabend voller Feuer, Rauch und Braukultur verbracht haben. Wir freuen uns schon jetzt auf die nächste Ausgabe!
📅 Save the Date: Das nächste Dinner & Beer findet am 2.10. statt. Die Plätze sind begrenzt – eine Reservierung lohnt sich! 🍻🔥
