11/05/2023
Jarní čajový dýchánek
Přijďte se ponořit do krásného světa čaje – jeho vůní, barev a chutí!
Naše třetí setkání bude věnováno čajům černým neboli červeným, jak jsou nazývány v Číně.
Budeme mít možnost ochutnat několik čajů špičkové kvality z Tchaj-wanu. Čaje plné divokých lesních vůní, medu, pryskyřice, švestkových povidel či čokoládové vůně a květinových tónů. To vše bez použití jakýchkoliv příměsí, pouze čistý, kvalitně zpracovaný čajový list.
Možná bude příležitost ochutnat i jedinečný čaj čínské provenience a na závěr se dopijeme klasickým srílanským Orange Pekoe silné a řízné chuti.
Pro přípravu čaje použijeme tradiční čínský způsob přípravy zvaný Gong Fu Cha, při kterém se větší množství čaje na krátkou dobu zalije malým množstvím vody. Tímto způsobem lze připravit několik po sobě jdoucích nálevů a vychutnávat čaj v jeho postupných proměnách.
Ochutnávkou vás provede Tomáš Kulišťák, který se čaji věnuje mnoho let. Během této doby ochutnal desítky či stovky výborných čajů.
Každý čaj má svůj malý příběh spojený s jeho historií, oblastí, ze které pochází, pěstitelem a tradičním způsobem zpracování. O tyto příběhy a další poznatky a zkušenosti ze světa čaje se s vámi Tomáš během setkání podělí.
Čas setkání je v sobotu 3. 6. v 10 hod. v Bezobaláči, nám. T. G. Masaryka 2433, Zlín, asi 100 m nad Obchodním domem, v 2. budově baťovského internátu.
Přihlaste se prosím předem na emailu [email protected].
Délka ochutnávky bude 1,5 až 2 hodiny, dle Vašich časových možností. Cena za setkání je 150 Kč.
Při nedostatečném počtu účastníků bude akce zrušena. Sledujte prosím facebookovou stránku obchodu Bezobaláč Zlín.
