Catering Morávek

22/09/2025

Další degustační večer v ČESTRU byl parádní. 😍

Děkujeme hostujícímu šéfkuchaři Petru Hajnému za nezapomenutelné zvěřinové menu.

8. a 9. listopadu budeme v ČESTRU servírovat Svatomartinské menu. Srdečně vás zveme k prostřeným stolům. 🪿

Pro další podrobnosti sledujte naše sítě. 😍

19/09/2025

Období zabijačkových lahůdek patří mezi naše nejmilejší. 🔥😍

Zabijačkové výrobky zakoupíte i online na našem originálním řeznickém e-shopu https://eshop.moravek-reznictvi.cz/zabijacka/ s dopravou chlazeným vozem až k Vám domů.

Zastavte se k Morávkům pro jaternice, tlačenku a další tradiční zabijačkové klasiky, které pro Vás s láskou k řemeslu vyrábějí naši šikovní řezníci.

https://www.moravek-reznictvi.cz/prodejny

12/09/2025

Vícechodové degustační menu na téma ZVĚŘINA s šéfkuchařem Petrem Hajným 🦌🦌🦌
Sobota 20. září 2025 od 18 hodin / ČESTR Event bar Ústí nad Orlicí

Vstupenky zakoupíte on-line zde:
https://www.smsticket.cz/vstupenky/60663-degustacni-zverinove-menu-s-petrem-hajnym-v-cestru-cestr-event-bar-usti-nad-orlici

V sobotu 20. září Vám v ČESTRU nabídneme pětichodové degustační menu na téma ZVĚŘINA, které připraví šéfkuchař Petr Hajný (Zas a znova, Sulice)
ve společnosti Tomáše Kyby, šéfkuchaře ČESTR Event Bar a Catering Morávek.

-----------

Petr Hajný spolumajitel a šéfkuchař restaurace ZAS A ZNOVA,
chtěl být původně automechanikem po svém otci. Nakonec se však rozhodl jinak a vydal se na dráhu kuchaře. Vyučil se v pražském Hotelu InterContinental, kde díky krátké zkušenosti v restaurantu Zlatá Praha poprvé přičichl k vysoké gastronomii.

Po vyučení nastoupil do vyhlášené restaurace Flambée. Tam sbíral zkušenosti od skvělého šéfkuchaře Dušana Jakubce. Právě s ním, Pavlem Marešem a Martinem Slezákem byli hlavní oporou českých národních kuchařských týmů. Po Flambée působil jako šéfkuchař v restauraci U Závoje či v restauracích Piano Nobile a Terra v pražské Ville Richter.



🦌 DEGUSTAČNÍ MENU: 🦌

- Srnčí tatarák s řepou, kozím sýrem a topinambury
- Růžičková kapusta s uzeným kachním prsem a ostružinami
- Siven alpský s dýňovým krémem, houbami a krupicovými noky
- Dančí sekaná s šípkovou omáčkou a bramborovými knedlíčky
- Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

- Je nutné dodržet čas příchodu do ČESTRU
- Cena degustačního menu 1 600 Kč / osoba
- Informace na tel. 702 884 433

ČESTR EVENT BAR Potoční 184, Ústí nad Orlicí
www.moravek-cestr.cz

10/09/2025

VÍCECHODOVÉ DEGUSTAČNÍ MENU NA TÉMA ZVĚŘINA V ČESTR EVENT BARU 🦌
sobota 20. září 2025, ČESTR Event bar Ústí nad Orlicí

🦌 Další z oblíbených degustačních večerů je na obzoru. Tentokrát na téma ZVĚŘINA a plně pod taktovkou hostujícího šéfkuchaře Petra Hajného (restaurace Zas a Znova / Sulice) v doprovodu našeho Tomáše.

Podrobné informace k servírovanému menu a rezervacím zveřejníme v nejbližších dnech. 🦌

Sledujte nás.

08/09/2025

Hledáme posilu do našeho cateringového týmu – KUCHAŘE / KUCHAŘKU ✅

Do našeho cateringového týmu hledáme šikovného a spolehlivého kuchaře/kuchařku na plný úvazek.

✅ Požadujeme:
- časovou flexibilitu
- řidičský průkaz skupiny B (nutný)
- praxe v oboru vítána, ale není podmínkou

✅ Nabízíme:
- stabilní práci v přátelském kolektivu
- zajímavou a rozmanitou náplň práce při cateringu různých akcí
- možnost profesního růstu a dalšího vzdělávání

Pokud máte chuť být součástí našeho týmu a podílet se na přípravě skvělého jídla pro naše klienty, ozvěte se nám!

Veškeré informace poskytneme na 702 884 433

05/09/2025

Na zítřejším kurzu grilování s Oskarem Klanertem v ČESTRU si mimo jiné připravíme hovězí steaky z mokrého a suchého zrání a nebude chybět ani maso z Wagyu.

26/08/2025

KURZ GRILOVÁNÍ S ŠÉFKUCHAŘEM OSKAREM KLANERTEM V ČESTR EVENT BARU 🔥🔥🔥
sobota 6. září 2025 od 15 hodin v ČESTR Event baru Ústí and Orlicí

❗✅ POSLEDNÍCH 5 MÍST K DISPOZICI ❗✅
🎫 VSTUPENKY ZAKOUPÍTE ON-LINE ZDE... 🎫
https://www.smsticket.cz/vstupenky/59434-kurz-grilovani-s-oskarem-klanertem-v-cestru-cestr-event-bar-usti-nad-orlici

Oblíbený kurz vaření v ČESTRU je zpět – tentokrát na téma grilování. Kurzem Vás provede šéfkuchař Oskar Klanert, ve společnosti Tomáše Kyby. Čeká Vás profesionální kurz, který ocení každý milovník dobrého jídla, grilu a moderní gastronomie.
Oskar Kanert...

Oskar Klanert je šéfkuchař, který vaří srdcem – a je to znát na každém talíři. Dnes stojí za úspěšnou restaurací Na Humpolce v Tišnově, kterou spoluvlastní a vede s jasnou vizí: poctivá česká kuchyně v moderním pojetí, s úctou k sezóně, surovinám i lidem.
Své kuchařské základy sbíral v Německu, kde pracoval v moderních bistrech i fine dining restauracích. Naučil se tam řemeslné preciznosti i respektu k surovinám – a právě to si přivezl zpět do Česka. V Tišnově pak vybudoval koncept, který staví na čistých chutích, autenticitě a bezprostředním kontaktu s místními dodavateli.

🎁 Kurz vaření s profesionálními šéfkuchaři je nezapomenutelným zážitkem, kterým můžete potěšit své blízké nebo obchodní partnery. Nabízíme možnost zakoupení voucheru pro účast na kurzu. Veškeré informace o voucheru Vám rádi poskytneme na tel. 702 884 433.

🍤 Menu kurzu:
• Amuse Bouche
• Krevety v malajském kari, chlebová placka
• Hovězí Tagliata
(vyzrálé hovězí maso by Morávek – suché a mokré zrání + Wagyu)
• Mexický tatarák z hovězího masa a tatarák z tuňáka
• Jahodové daiquiri, Zabaglione s ovocným špízem
• Tradiční utopenci podle Josefa Morávka

✅ Rezervace nutná na tel. 702 884 433
✅ Cena kurzu: 3 600 Kč / osoba

V ceně kurzu je kuchařská zástěra s logem ČEST Event bar a volná konzumace vybraných vín v průběhu vaření.

📍 ČESTR Event bar, Potoční 184, Ústí nad Orlicí – Hylváty
🌐 www.moravek-cestr.cz
📣 Sledujte nás na Facebooku: facebook.com/cateringmoravek
📌 Je nutné dodržet čas příchodu do ČESTRU.

Těšíme se na Vás!

05/08/2025

KURZ GRILOVÁNÍ S ŠÉFKUCHAŘEM OSKAREM KLANERTEM V ČESTR EVENT BARU 🔥🔥🔥
sobota 6. září 2025 od 15 hodin v ČESTR Event baru Ústí and Orlicí

❗✅ POSLEDNÍCH 5 MÍST K DISPOZICI ❗✅

🎫 VSTUPENKY ZAKOUPÍTE ON-LINE ZDE... 🎫
https://www.smsticket.cz/vstupenky/59434-kurz-grilovani-s-oskarem-klanertem-v-cestru-cestr-event-bar-usti-nad-orlici

Oblíbený kurz vaření v ČESTRU je zpět – tentokrát na téma grilování. Kurzem Vás provede šéfkuchař Oskar Klanert, ve společnosti Tomáše Kyby. Čeká Vás profesionální kurz, který ocení každý milovník dobrého jídla, grilu a moderní gastronomie.

Oskar Kanert...
Oskar Klanert je šéfkuchař, který vaří srdcem – a je to znát na každém talíři. Dnes stojí za úspěšnou restaurací Na Humpolce v Tišnově, kterou spoluvlastní a vede s jasnou vizí: poctivá česká kuchyně v moderním pojetí, s úctou k sezóně, surovinám i lidem.
Své kuchařské základy sbíral v Německu, kde pracoval v moderních bistrech i fine dining restauracích. Naučil se tam řemeslné preciznosti i respektu k surovinám – a právě to si přivezl zpět do Česka. V Tišnově pak vybudoval koncept, který staví na čistých chutích, autenticitě a bezprostředním kontaktu s místními dodavateli.

🎁 Kurz vaření s profesionálními šéfkuchaři je nezapomenutelným zážitkem, kterým můžete potěšit své blízké nebo obchodní partnery. Nabízíme možnost zakoupení voucheru pro účast na kurzu. Veškeré informace o voucheru Vám rádi poskytneme na tel. 702 884 433.

🍤 Menu kurzu:
• Amuse Bouche
• Krevety v malajském kari, chlebová placka
• Hovězí Tagliata
(vyzrálé hovězí maso by Morávek – suché a mokré zrání + Wagyu)
• Mexický tatarák z hovězího masa a tatarák z tuňáka
• Jahodové daiquiri, Zabaglione s ovocným špízem
• Tradiční utopenci podle Josefa Morávka

✅ Rezervace nutná na tel. 702 884 433
✅ Cena kurzu: 3 600 Kč / osoba

V ceně kurzu je kuchařská zástěra s logem ČEST Event bar a volná konzumace vybraných vín v průběhu vaření.

📍 ČESTR Event bar, Potoční 184, Ústí nad Orlicí – Hylváty
🌐 www.moravek-cestr.cz

📣 Sledujte nás na Facebooku: facebook.com/cateringmoravek

📌 Je nutné dodržet čas příchodu do ČESTRU.

Těšíme se na Vás!

14/07/2025

🥂 APERITIVO ITALIANO V ČESTRU 🥂

V pátek 13. června jsme v ČESTRU nabídli pětichodové degustační menu, které bylo doplněno o párování s alkoholem.

Párováním Vás provedl Lukáš Hanzl - Drinks & cocktails Ambassador for Warehouse1. Gurmánské speciality připravil Tomáš Kyba, šéfkuchař ČESTR Event Bar a Catering Morávek.

Děkujeme a těšíme se na viděnou na dalších gastronomických akcích pořádaných v ČESTRU...

🥂 Nadcházející akce:
6. září - Kurz grilování s Oskarem Klanertem
20. září - Vícechodové menu
24. říjen - Rum & grill
8. a 9. listopad - Svatomartinské menu
28. listopad - Vícechodové menu s Michalem Göthem

www.moravek-cestr.cz

20/06/2025

🥩 Maso, které má chuť i příběh – nově i online!

Rodinné řeznictví Morávek spouští nový e‑shop, jako další důležitý krok v projektu Maso nás baví .cz

👉 Vyberte si z nabídky:
– ✅ čerstvé maso z českých chovů
– ✅ zabijačkové speciality, uzeniny, marinované steaky
– ✅ vlastní uzenářská výroba s tradicí

Ať jsi z Prahy nebo Brna, doručíme Vám maso nebo uzeniny až k Vám domů.

Již od roku 1992 ctíme řeznické řemeslo a kvalitu naších výrobků. Teď to nejlepší z naší výroby přinášíme přímo k Vám – stačí jen pár kliknutí.

🔗 Vyzkoušejte náš nový e-shop

Objednejte si poctivé české maso a domácí uzeniny z Morávek řeznictví. Kvalita z Vysočiny, rychlé doručení a chuť, která vás vrátí domů.

05/06/2025

Do provozovny Ústí nad Orlicí (17. listopadu 559) přijmeme pracovní sílu na pozici PRODAVAČKA MASA A UZENIN.

Do provozovny Ústí nad Orlicí (17. listopadu 559) přijmeme pracovní sílu na pozici PRODAVAČKA / PRODAVAČ MASA A UZENIN.

✅ Jedná se o hlavní pracovní poměr. NÁSTUP JE MOŽNÝ IHNED!

✅ informace o výši mzdy poskytneme při osobním setkání
✅ podmínkou je vlastnictví potravinářského průkazu a čistotnost
✅ zkušenosti v oboru výhodou
✅ nezkušené a absolventy rádi zaškolíme

✅ Nabízíme stabilní práci v zavedené rodinné firmě, přívětivý přístup a možnost seberealizace.

📞 Více informací Vám rádi poskytneme na tel. +420 702 884 422 a e-mailu [email protected]

Budeme Vám vděční za sdílení. 😍
Děkujeme!

04/06/2025

💣💣 KAPACITA NAPLNĚNA - DĚKUJEME 💣💣

🥂 APERITIVO ITALIANO V ČESTRU 🥂
pátek 13. června 2025 od 18:00 hodin

V pátek 13. června Vám v ČESTRU nabídneme pětichodové degustační menu, které bude doplněno o párování s alkoholem.

Párováním Vás provede Lukáš Hanzl - Drinks & cocktails ambassador for Warehouse1. Gurmánské speciality připraví Tomáš Kyba, šéfkuchař ČESTR Event Bar a Catering Morávek.

🥂 MENU 🥂
Italiano Aperitivo

Caprese
rajčata, mozzarella, micro bazalka, Pane Cafone

Kebab z chobotnice
grilovaná chobotnice, radicchio, citrusy, na mořské soli pečené brambory

Antipasto
sýry, sušená masa, zelenina, crostini, olivy

Vepřová pečeně
focaccia, chřest, marinovaná cuketa, pesto

Insalata di anguria
meloun, maliny, borůvky, sýr, máta, pistáciový crumble, citrónový sorbet

Velmi si vážíme vaší přízně a těšíme se na viděnou v pátek 13. června. 😍

https://www.moravek-cestr.cz/