24/09/2024
Sezóna svateb 2025 již brzy začne klepat na dveře a proto přinášíme pár tipů od zkušeného pana Krulicha z Catering svatby rauty na to, jak urychlit komunikaci s cateringem:
1.Termín
Je první a nejdůležitější věc. Dodavatelé buď mají nebo nemají volno a vy víte, s kým komunikovat dále.
2. Kde se bude svatba konat
Ke standardní adrese ještě nezapomeňte přidat informaci o jaký typ svatby půjde. Může to být svatba venku (pod širým nebem, nebo pod svatebním stanem), nebo uvnitř ve stodole, nebo zámeckých prostorách.
3. Kolik jídel pro kolik osob si budete přát, jestli chcete servírovaný oběd, nebo rautové pohoštění.
Svatební dodavatel bude vědět, zda je jeho úkolem nasytit celou svatbu, nebo zajistit svatební menu pro rodinu a teprve poté otevřít svatební raut a večerní gril.
4. Jaké svatební menu preferujete
Kolik lidí, tolik chutí. Určitě dodavateli zašlete základní požadavky na jídlo (pokud ještě nevíte, tak alespoň na styl kuchyně). Zvládnete-li „přibalit“ několik informací s představou o uspořádání svatební tabule, budete ti nejlepší!
5. Pokud si budete přát sweet bar, nebo svatební dort , sdělte nám alespoň přibližnou představu o chutích, druzích zákusků a foto dortu.
6. Požadavky na alkoholické a nealkoholické nápoje
Uveďte, zda požadujete vlastní alkohol (a v jakém množství), případně jaké konkrétní druhy alkoholu na svatbu preferujete. Dostanete se k daleko přesnější cenové nabídce.
7. A v neposlední řadě vybavení svatebního místa (stoly, židle, stany, nádobí, skleničky, talíře, příbory) Pokud tak vybaveni nejsou, dokážeme Vám vše zajistit.
8. Teď už jenom přidejte Váš telefonní kontakt, sdělte nám své představy a Vaše starosti se stanou starostmi našimi
Michal Krulich
www.kucharskykurz.cz
Poděbradova 3329, Kladno
[email protected]
Telefon: 604 421 399
