Zeelandia Česká republika

07/08/2026

Dobré těsto potřebuje čas, kvalitní suroviny a správný cit. A podobně je to i s odpovědností. Nezadělává se na ni jedním velkým gestem, ale každodenní poctivou prací. 🌾

V našem CSR Reportu 2025 najdete příběhy inovací, péče o zaměstnance, šetrnějšího provozu i pomoci komunitám. Zkrátka vše, co pomáhá držet náš společný recept pohromadě.

Nahlédněte pod pokličku:
https://www.zeelandia.cz/novinky/csr-report-2025

CSR Report 2025 Zeelandia: odpovědnost, inovace, péče o zaměstnance, menší ekologická stopa i pomoc komunitám. Přečtěte si, co se podařilo.

08/07/2026

Stejně jako dobrý chléb potřebuje čas, péči a poctivé suroviny, i stabilní partnerství vzniká dlouhodobě, krok za krokem, rok za rokem.

O to víc nás těší, že jsme opět získali hodnocení nejvyšší důvěryhodnosti AAA od Dun & Bradstreet.

Vnímáme ho jako potvrzení naší finanční stability, spolehlivosti a férového přístupu k partnerům, se kterými společně tvoříme výsledky pro pekaře i cukráře.

Děkujeme za důvěru i vám našim partnerům a zákazníkům.

01/07/2026

Léto, dobrá společnost a poctivá porce týmové energie. 🌿

I letos jsme se potkali na letním setkání zaměstnanců Zeelandia ČR, tentokrát v příjemném prostředí resortu Green Valley. Počasí nám přálo, nálada byla skvělá a celý den se nesl v duchu odpočinku, pohybu i neformálních rozhovorů.

Nechybělo dobré jídlo, sportovní výzvy ani společné chvíle u ohně. Hrálo se, fandilo, povídalo a vyzkoušeli jsme si i 9 „jamek“ místního diskgolfu. Večer pak patřil buřtům, hudbě a plnému tanečnímu parketu.

Byl to den, který nám připomněl, že za každou recepturou, surovinou i nápadem stojí především lidé.

26/06/2026

Malí hosté, velká radost.
Na pár dní jsme u nás přivítali děti našich kolegů ze Zeelandia Ukraine a připravili jim čas plný odpočinku, úsměvů a hezkých zážitků.

Čekal je pestrý program: koupání, opékání buřtů, bowling, virtuální realita i návštěva naší centrály. A protože jsme Zeelandia, nechybělo ani zdobení vlastního dortu. 🎂 Některé výtvory by se bez ostychu mohly objevit rovnou ve vitríně.

Nešlo o nic složitého. Jen o to, aby se děti cítily dobře, zažily něco nového a mohly si na chvíli užít trochu bezstarostnosti.

Děkujeme všem kolegům, kteří pomohli vytvořit příjemnou atmosféru. Tohle jsou momenty, na které můžeme být jako tým opravdu hrdí.

17/06/2026

Každá sezóna má svou chuť.
A na Dnech chleba jsme ji ochutnávali naplno.

V pekařině se rok nepočítá jen podle kalendáře. Pozná se podle vůně koření, struktury těsta, barvy kůrky i chuti, po které zákazníci v daný čas přirozeně sahají.

Na našem jsme ukázali, jak se sezónní inspirace proměňuje v konkrétní pekařské a cukrářské výrobky, od hřejivých tónů podzimu a zimy až po lehčí, svěží nápady pro jaro a léto.

Představili jsme naši úspěšnou ovesnou vícezrnnou směs, sezónní In&Out náplně, novinky pro pekaře i cukráře a také portfolio tuků, u kterého se kvalita, funkčnost a zodpovědnější přístup k výrobě potkávaly v jedné surovině.

Trendy pro nás nejsou jen slova z prezentace. Jsou to chutě, struktury, vůně a nápady, které se dají vzít do ruky, upéct, a nabídnout zákazníkům.

Děkujeme za všechna setkání u našeho stánku.

05/06/2026

Léto zachycené v řemesle. 🌿🥭

Tropický řez je dezert, který upoutá dřív, než ho poprvé ochutnáte. Intenzivní souhra manga a maracuji s jemnou texturou Fruitful Mango potřebuje jediné: spolehlivý, vláčný a stabilní základ.

Tím je náš Biskvit Tropicana. Korpusu dává přirozeně sytou barvu, plnou chuť a pekaři jistotu, že se těsto chová při pečení naprosto spolehlivě. Má čistou recepturu s minimem přídatných látek a funguje stejně dobře v elegantních řezech jako v nadýchaných muffinech, bábovkách nebo litých koláčích. Protože poctivý základ dává vyniknout mistrovství cukráře.

Inspirujte se recepturou na našem webu: https://www.zeelandia.cz/receptury/cukrarske-receptury/moucniky/tropicky-rez

Tropický řez https://www.zeelandia.cz/receptury/cukrarske-receptury/moucniky/tropicky-rez https://www.zeelandia.cz/@-logo/zeelandia.svg Tropický řez Tropický řez Úvod Receptury Cukrářské receptury Moučníky, koláče Tropický řez Receptura Množství Jednotka Výrobek Korpus 160 g ...

02/06/2026

Někdy se peče s jiným záměrem. S takovým, který se neváží na kilogramy, ale na srdce. 🤍

Minulý týden naši cukráři napekli a ručně nazdobili přes 300 perníčkových stop s iniciálami HJ. Každá z nich putovala do rukou účastníků Pochodu pro Domácí hospic Jordán. Malé, sladké poděkování těm, kteří udělali krok pro dobrou věc.

Samotný perníček je jen kousek voňavého těsta. Ve správný moment a na správném místě ale dokáže říct to, na co slova nestačí.

Hospici Jordán pomáháme rádi a dlouhodobě. Vážíme si jejich každodenní tiché práce a jsme hrdí, že naše řemeslo může přinést trochu radosti tam, kde je to nejvíce potřeba.

01/06/2026

Pistácie má v pečivu zvláštní kouzlo. Stačí jí dát prostor a i známý výrobek najednou působí trochu slavnostněji.

Právě takový je náš nový Chocolatier Pistachio. Krémový pistáciový krém se sametovou texturou, přirozenou barvou a chutí, která láká k ochutnání. Hodí se do croissantů, dezertů, jemného pečiva i cukrářských specialit, kterým chcete dodat poctivý pistáciový charakter a dotek malého luxusu. 💚

Podívejte se na video a načerpejte inspiraci, jak s Chocolatier Pistachio pracovat a jak může vyniknout ve vašich výrobcích: https://www.youtube.com/watch?v=6vsjjN9cyXo

Více o produktu najdete zde:
https://www.zeelandia.cz/products/naplne-a-kremy/orechove/chocolatier-pistachio

Použití a práce s pistáciovým krémem v od Zeelandie.

15/05/2026

Když se sady na Chelčicko-Lhenicku obléknou do květů, je to chvíle, která si zaslouží zastavení.

Na letošních Slavnostech květů se k výhledům do rozkvetlé krajiny přidala i vůně kávy a chuť koláčů s ovocnými náplněmi z naší výroby v Chelčicích.

Jsme hrdí, že můžeme být součástí regionu, kde má ovoce své místo, tradici i příběh. A ještě větší radost máme, když se z poctivých surovin rodí výrobky, které lidem chutnají.

Děkujeme všem, kdo se u nás zastavili. 🌸

06/05/2026

Dezert, který osvěží jako první sousto nanuku za slunečného dne. 🍊

Pomerančová viennetta je stvořená pro chvíle, kdy zákazníci hledají něco lehkého, ovocného a příjemně svěžího. V každém řezu se potkává hebká čokoládová mousse, křehké čokoládové plátky a výrazná pomerančová vrstva, která dezertu dodává barvu, šťavnatost i jiskru.

Právě o tu se stará Fruitful Pomeranč, náplň s autentickou citrusovou chutí, vysokým podílem ovoce a jemnou texturou, se kterou se v cukrářské výrobě dobře pracuje při vrstvení, plnění i zdobení.

Dotek slunce pro dezerty, které mají osvěžit, potěšit a zůstat v paměti.

https://www.zeelandia.cz/receptury/cukrarske-receptury/dezerty/pomerancova-viennetta

Viennetta s Fruitful Pomeranč, polevou z Paletta Neutral a čokoládou Arabesque. Dezert pro cukrářské provozy. Vyzkoušejte recept.