Gurmandie

10/10/2026

Dýně nebo hříbek? To je oč tu běží!🤔

28/08/2026

Krásné momenty a spousta výborného jídla, tak to byl první půlrok 2026 v Gurmandii.

A za chvíli rozjedeme podzimní dávku pohody, dovedností, chutí a zábavy na dalších kurzech.

I ty to můžeš zažít.

28/08/2026

04/07/2026

Mile mě překvapilo, že děti stále chtějí Hurvínka.😍

03/06/2026

Signature dezert - co to přesně znamená?
Dezert, který je vyvinutý speciálně jako “podpis” nějakého podniku.

To mi jednoho dne napsala kamarádka Evička, že budou s manželem provozovat Bernard bar v Jihlavě a že tam chce nabízet na speciálních událostech speciální dezert, který bude jejich firmu reprezentovat.

Tak vznikl i Bernardovský hřích, větrník plný sladu a piva.
Kombinace sladké a hořké chuti uspokojí milovníky dezertů i milovníky piva.

A pozor pivní gel uvnitř je připravovaný zastudena, takže je zachován alkohol z piva.

Tento větrník je signature dezert jihlavského Bernard baru, takže si jej nemůžete u mě objednat.

Chcete jej ochutnat? Hlídejte si stránky Bernard baru, kdy bude opět v nabídce!

04/05/2026

Dnešní letní počasí si řeklo o letní dort.

Pomerančový korpus, yuzu curd, earl grey mousse, citron ganache, yuzu mousse, bergamot glaze, zkaramelizovaný merringue.

29/04/2026

Pistáciový korpus, šlehaná ganache z bílé čokolády, malinový vklad, mango-maracuja vklad, krém z bílé čokolády, pistáciový krém, mango-maracuja makronky, maliny a malinový prach.😎

Uf, no není to jako dort “piškot, mascarpone krém a ovoce”.😅