07/08/2025
Tady na Moravě je období, kdy si místo “Ahoj, jak je” říkáme “Ahoj, nechceš cuketu?” Už fakt nevim co z ní vařit. Bramboráky, placičky, buchta, tatarák, plněné, cuketová hořčice, zelí… atd atd. to vše známe. Nedávno mě ale překvapil docela rychlý a velmi chutný recept na roládu ( LC a GF ). Na papírem vystlaný pečící plech se nastrouhá vrstva tvrdého sýra a přes něj se poklade na tenká kolečka nakrájená cuketa, kterou jsem nechala 15min vypotit lehce nasolenou. Pečeme v troubě na 180C cca 20min. Necháme vystydnout a potřeme náplní (tvaroh, česnek, rozmarýn, roquefort). Zkoušela jsem i vegan z violife sýru a náplň z v.smetany, kopru a česneku a taky byla moc fajn.
