04/03/2014
hoy les dejo la receta de como preparar el TIRAMISU
INGREDIENTES
- PARA LA CREMA:
* 1 LITRO DE NATA PARA MONTAR.
* 300 GRAMOS DE QUESO PHILADELFIA O MASCARPONE
* 150 GRAMOS DE AZÚCAR.
* 1/2 CUBILETE DE LICOR DE AVELLANA.
- PARA LA BASE:
* 2 PAQUETES DE BIZCOCHOS DE SOLETILLA.
* 6 TAZAS DE CAFE.
* 2 DE LECHE.
* 2 CUCHARADAS DE AZUCAR.
* 2 CUCHARADAS DE LICOR CAFE.
- PARA ADORNAR:
* COLA-CAO.
PREPARACIÓN
- PONER LA MARIPOSA, ECHAR TODOS LOS INGREDIENTES DE LA CREMA EN EL VASO
Y MONTAR. VELOCIDAD 4 , HASTA QUE SE VEA MONTADA.
- USAR UN MOLDE DESMONTABLE.
- EN UN PLATO HONDO PONEMOS EL CAFÉ, LA LECHE, EL AZÚCAR Y EL LICOR DE CAFÉ.
MOJAMOS UN PAQUETE DE BIZCOCHOS DE SOLETILLA PARA LA BASE DE LA TARTA. LOS BIZCOCHOS NO HAY QUE PASARSE MOJANDOLOS.
- Y AHORA MONTAMOS LA TARTA.
1º.- UNA BASE DE BIZCOCHOS, MOJADOS, USAMOS UN PAQUETE ENTERO.
2º.- UNA CAPA DE CREMA.
3º.- OTRA CAPA DE BIZCOCHOS, MOJADOS, USAMOS OTRO PAQUETE ENTERO.
4º.- ULTIMA CAPA DE CREMA, ALISAMOS BIEN.
5º.- CON LA AYUDA DE UN COLADOR, ESPOLVOREAMOS COLA-CAO POR ENCIMA HASTA CUBRIR.
6º.- METER EN LA NEVERA Y DESPUÉS DE UN PAR DE HORAS ¡¡¡¡¡ A COMER !!!
EL LICOR DE CAFÉ, DEBE DE SER CON ALCOHOL, SE NOTA EN EL SABOR
