19/04/2026
Un clásico de clásicos.
El parfait o "perfecto" a través del tiempo ha cambiado. En el siglo 19, cuando fue creado en Francia tenía otra presentacion y otra preparación similar a una crema inglesa.
Luego bajo la influiencia de la cocina italiana, se le incluyo el helado.
En Estados Unidos el parfait empezó como muchos ya lo conocemos, así como en la foto, con capas de cereales, yogurt, frutas, frutos secos, entre otras.
En SALAK nuestra variedad de parfait los encuentras en desayunos, brunch o en algunos refrigerios.
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