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13/06/2026

28/09/2022

Antipasto de berenjena 👩🏻‍🍳

Ingredientes:
* 3 Berenjenas grandes.
* 1 pimentón rojo sin semillas.
* 1 pimentón verde sin semillas.
* 2 Cebollas.
* 2 Dientes de ajos.
* Aceitunas al gusto.
* Perejil o culantro picado.
* Sal al gusto.
* Vinagre al gusto
* Aceite al gusto.

Preparación:

Cortar las berenjenas en cubitos y espolvorear sal
Deje reposar durante 20 minutos.

Enjuagar en agua corriente y apretar poquito para sacar el exceso de agua y poner en un refractario.

Luego cortar los pimentones en cubitos, la cebolla y el ajo en trozitos o machacado, y
unir con la berenjena, también coloque las aceitunas y el perejil.

Después sazone con sal, vinagre y aceite al gusto y
Mezcle los ingredientes y lleve al horno medio por aproximadamente 1 hora.

Durante la cocción se mueve algunas veces para que se haga parejo.

Sirva frío.... Excelente para sus pasapalos, bocaditos o entradas con pancito tostado o galletas saladas una delicia.

Gracias por ser parte de la Sazón de Nadia.
Bendiciones Amores 👩🏻‍🍳🌺

17/09/2022

Mis queridas amigas como estan, hoy quiero dejarles esta receta simple y fácil puede sacarte de apuros. Tienes jamón, queso y papas en la nevera? Entonces ya tienes una solución rápida para la cena. Aprende como hacer esta deliciosa tortilla de papas con jamón y queso a la sartén!. Es una deli...

28/08/2021

Lasaña cremosa de pollo / ingredientes:

·2 tazas pechugas de pollo deshebradas
·225 gr queso muzzarella
·1/2 taza parmesano rallado
·1/2 taza tomates secos
·340 gr queso crema
·1 taza leche
·1/2 cdita ajo en polvo
·1/4 taza albahaca fresca, picada
·12 láminas pasta para lasaña, cocidas

Procedimiento:

Calienta el horno a 350ºF 180°C.
Mezcla el pollo, 1 taza de mozzarella, el parmesano y los tomates. Bate bien el queso crema, la leche, el ajo en polvo con una batidora; incorpora 2 cdas. de albahaca. Mezcla todo junto.

Esparce un poco de la mezcla sobre el fondo de una fuente para hornear de 30 cm pon encima 3 láminas de lasaña y más mezcla. Repite 2 veces las capas de lasaña y mezcla de pollo. Cubre esto con las láminas de pasta, la mezcla y el mozzarella.

Hornéala durante 25 min. o hasta que esté completamente caliente. Espolvoréala con la albahaca restante. Déjala reposar 5 min. antes de cortarla para servir.

28/07/2021

Para los amantes del Patacon y la Gastronomía Colombiana... 😍😍
🇨🇴🥓🍳🥗🥑🍅🍔🥗🍖🥩🥬🍗🍟

🇨🇴 instagram.com/gastronomiacolombianaa

08/04/2020

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18/07/2019

Cuando llega el buen tiempo o después de momentos de grandes excesos como Navidades o Semana Santa, lo que pide el cuerpo es comer cositas más ligeras, del tipo de las ensaladas fáciles que te propongo.¿De qué tipo te gustan? La he elegido variadas para que tengas ideas para varios días, pero ...

01/10/2018

le preparamos sus asados para sus reuniones
o un delicioso lomo al trapo