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Quindío Café y Sabor

Name: Quindío Café y Sabor
Address: Armenia, CO
Telephone: +573043685771

Casa
Colombia
Armenia
Quindío Café y Sabor

Evento y concurso gastronómico.

27/04/2026

Ganadores Concurso Gastronómico 2026 🏆

Hoy celebramos a quienes lograron transformar tradición, técnica e innovación en propuestas que representan lo mejor de nuestro territorio y demuestran los sabores que nos conectan.

Categoría 1: Plato fuerte
🔸 Innovación
🥇 Bumi Yerbatería – Jardín de Especias
🥈 Simón Simón Campestre – Sudado de Mariscos

🔸 Típico
🥇 Todo Chuletas – Sopa la Más Quindiana
🥈 La Feria del Plátano – Sancho Trifásico

Categoría 2: Amasijos
🥇 Arepana Filandia – Trilogía de Arepas La Filandeña
🥈 Morchis Cook – Raíces que Unen

Categoría 3: Sabores urbanos
🥇 Tierra de Fuego – Hamburguesa Pork Belly
🥈 Che Pibe – Bondiola BBQ

Categoría 4: Repostería tradicional
🥇 Garden – Raíces Dulces
🥈 Atípico Armenia – Torta de Sagú

Categoría 5: Bebidas
🔸 Bebida de autor
🥇 Encuentros Café
🥈 Tierradentro Café Express

🔸 Bebida de café
🥇 Tierradentro Café Express
🥈 Coqui Taíno

Cada uno con una propuesta que no solo se prueba, se siente, habla de origen, de proceso y de ese amor profundo por lo que hacemos en el Quindío.

Más que un concurso, fue un encuentro de talentos, de sueños y de sabores que nos conectan.

Esto apenas comienza.

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26/04/2026

Taller de técnica de chocolate 🍫

Hay momentos que se sienten distinto…
y este fue uno de esos.

El chocolate tomó forma entre manos, técnica y pasión, mientras cada preparación contaba una historia desde el detalle, la textura y el sabor.

Daniel Bernal nos llevó a entender que detrás de cada creación hay paciencia, conocimiento y mucho amor por el oficio.

Acompañado por Diana Cerón, este espacio se convirtió en una experiencia en un compartir maravilloso.

Porque al final, los sabores también nos conectan.

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26/04/2026

La convocatoria a nuestro concurso obtuvo más de 90 inscritos ❤️ propuestas, empresas y emprendimientos gastronómicos que quisieron mostrar los sabores que conectan a los quindianos❤️

Mil y mil gracias a todos los participantes que decidieron mostrar al quindío en alguna de las 5 categorías de nuestro concurso.

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26/04/2026

Las Masterclass en es un espacio muy especial, es donde compartimos e invitamos a chefs y cocineros a compartir y hablar de sus conocimientos, pero más que un espacio técnico es un espacio lleno de emociones.

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26/04/2026

Quindío café y sabor es más que gastronomía y sabores, es lo que se teje a través de ella, son las sonrisas de los chefs y cocineros, las manos que transforman los productos en alimentos, los saberes que dejan en cada escenario de esta maravillosa plataforma ❤️

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26/04/2026

Jurado Concurso de Café

En Quindío Café y Sabor 2026 nos acompaña Fabián Martínez, caficultor, empresario y catador, con una trayectoria construida desde el origen y el conocimiento del café.

Ingeniero agroindustrial e instructor del SENA en habilidades sensoriales, su mirada conecta el proceso productivo con la evaluación en taza.

Jurados de café:
castaneda

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26/04/2026

Jurado Concurso de Café

En Quindío Café y Sabor 2026 nos acompaña Julián Andrés Castañeda, juez nacional e internacional de barismo y brewing, con una trayectoria que lo ha llevado a evaluar competencias en distintos países.

Su experiencia como juez en escenarios de alto nivel y su rol como formador le permiten analizar cada preparación desde la técnica, la consistencia y la excelencia.

Jurados de café:

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26/04/2026

Jurado Concurso de Café

En Quindío Café y Sabor 2026 nos acompaña Luis Fernando Ocampo, brewista y barista profesional, instructor de café y barismo en la Escuela Nacional de la Calidad del Café del SENA Quindío.

Su trayectoria como juez en el concurso Mejor Bebida en Tienda refleja su experiencia, criterio y conocimiento del café.

Su mirada reconoce la técnica, la consistencia y la excelencia en cada preparación.

Más que evaluar, entiende el café desde su oficio.

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26/04/2026

Jurado Concurso de Café

En Quindío Café y Sabor 2026 nos acompaña Martha Inés Ubaque, catadora certificada Q Grader, con formación en evaluación sensorial SCA y Coffee Value Assessment (CVA).

Su mirada reconoce la calidad en cada taza, entendiendo el origen, el proceso y la identidad del café.

Más que evaluar, interpreta el lenguaje del café.

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26/04/2026

¿Listos para el segundo día de feria? Esta es nuestra programación.

📍Parque de la Vida – Armenia
Entrada libre
25 y 26 de abril

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Dirección

Armenia

Horario de Apertura

Lunes	7am - 7pm
Martes	7am - 7pm
Miércoles	7am - 7pm
Jueves	7am - 7pm
Viernes	7am - 7pm
Sábado	7am - 7pm
Domingo	7am - 7pm

Teléfono

+573043685771

Página web

https://quindiocafeysabor.com/

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