出火 Furious Cage

30/04/2018

介紹一下～
傳統老澳門，一間以澳門菜🇲🇴(包括土生葡菜🇵🇹)為基礎嘅快餐店
📍地點係威尼斯人美食廣場2505號鋪
明天5月1日開張！👏🏻✨
多多支持!

24/09/2017

《倫住睇 - 出火下集》

澳門電視台-電視節目

15/09/2017

《TDM 倫住睇》－出火 Furious Cage 上集

07/09/2017

今星期《出菜FOODISH》第七集，同上集有少少連繫，就係繼續醃呀XD。豪少少，用西冷牛扒配合泰式辣汁出黎效果非常開胃又惹味！口感大啖大啖肉不在話，又唔怕蓋過肉既鮮味！我比✮✮✮✮✮✮✮✮✮✮！
今次注意事項有D長。大廚千叮萬囑要留意煎好既牛扒要放涼（攤10分鐘）：

❥1. 表面濕嘅牛扒無辦法煎得好，需要放室温2小時，45分鐘前抺乾表面，如果唔係就做唔到靚嘅 "梅納反應Maillard Reaction"。
❥2. "梅納反應Maillard Reaction" －蛋白質同碳水化合物係140度或以上加熱會產生我地見到塊扒嘅焦香。
❥3. 煎好塊扒後最緊要俾塊扒抖下，離開火源，室溫放平可以令牛扒內既肌肉纖維冷卻，成個結構放鬆，令到內𥚃有更多空間儲更多液體，同時隨住肉汁變凍，蛋白質同其他溶解嘅嘢會結合番，呢種結合可以令你切塊扒嘅時候，防止D肉汁太快流出黎而變得Juicy。
❥4. 上集醃生蝦既醬汁係可以用係今次嘅醃牛肉，視乎個人喜好。
❥5. 都係哥句啦，甜、酸、辣可自己調整。

#泰式醃牛肉絕對唔係伏

☢有人建議我地《出菜FOODISH》示範D簡單既個人晚餐，所以下集會變成
《出菜FOODISH之1個人的晚餐之我不寂寞之我可以食一大鑊》，敬請留意，多謝！

31/08/2017

今星期第六集，屬於1★級完全無難度既珍寶醃生蝦！好味好開胃！
有幾項要注要📡：

✔︎ 蝦要用冰水浸，更容易剝殻。
✔︎ 梳打水輕輕沖洗蝦可以令蝦更爽更可口
✔︎ 泰式醬汁可以按個人喜好調整甜、酸同辣既程度。

＃珍寶醃生蝦食過大叫頂呱呱

29/08/2017

出文-私家車同營業車之別
其實大家覺得政府應否補貼被浸私家車車主呢？
＃利申啊華係中立 ＃因為啊華唔只得1個

26/08/2017

「熱帶氣旋警告:八號東北風球於本地時間 08 月 27 日 06 時 00 分懸掛。在 06 時強烈熱帶風暴 “帕卡” (1714) 集結在本澳東南約 90 公里，大致趨向珠江口。預測本澳風力將會增強。預料八號東北風球將維持一段時間。

風暴潮警告:黃色風暴潮警告將於本地時間 08 月 27 日 11 時 00 分生效。」

25/08/2017

因為颱風關係，出火各股東都出緊汗，連續岀足四個鐘，雖然我地人少，但自己澳門自己救，係澳門令我地長大，所以幫得就一定幫！

25/08/2017

8.23風災特別援助計劃二
Programa II do Projecto de Ajuda Especial aos Prejuízos Causados pela Passagem do Tufão “Hato”
家居修復援助金
Subsídio Destinado à Restauração Residencial

25/08/2017

第二個風來緊，大家要早少少準備。特別屋企有損壞既家庭，要做好防風防雨措施。正所謂無風三日雨，打不成風，現在落大雨都好麻煩。
以下係實時台風路徑給大家參考：https://tf.istrongcloud.com

https://zh.m.wikipedia.org/wiki/熱帶風暴帕卡_(2017年)都有page,你等澳門氣象局，不如睇http://www.hko.gov.hk/m/tcp.htm

請大家準備好乾糧及飲用水，等人救又唔知要等幾時。

（圖：yahoo.com.hk)

24/08/2017

水浸過後，衛生尤其要注意！！！

24/08/2017

各類供應
因字數限制2000字 分po留言
供水(食水)
1.睿河集團 義買1元一瓶(限買5瓶) 28403805 66380839 62237110
2.TOOF咖啡館(自備器皿)
3.陳美儀議員辦事處 澳門宋玉生廣場733號永泰大厦地下j鋪
4.善明會 澳門幕拉士大馬路209號飛通大厦一座樓下
5.繁榮促進會 澳門黑沙環看台街261號威龍花園A鋪地下
6.菩提長者綜合服務中心 氹仔米尼奧街菩提社會服務大樓8樓
7.青州可樂廠 5L水70$/4支

供水(生水)
1.青洲自來水
2.青洲巴士總站一個
3.高士德三盏灯路口
4.筷子基狗場對面公廁出面的水喉
5.北區鏡平中學足球場後旁垃圾站
6.沙梨頭口福館側有街喉
7.新橋小泉居公厠對面有街喉
8.二字街公廁門口有
9.黑沙灣衛生局對面
10.(新橋)粥記面家旁水龍頭
11.(新橋)小泉居門口水龍頭
12.(北區)鏡平中學足球場後旁垃圾站
13 東望洋新街大衆超市有
14.三盞燈有街喉可以取水(勞工局門口)
15.司打口公廁
16.慕拉士來來對面望善樓社屋巴士站處
17.黑沙環永寧廣場
18.黑沙環南澳公廁
19.新馬路鳳城珠記上面有街喉(單車鋪)
20.氹仔中葡後面老人院同地盤中間地下有條水喉
21.李秉倫對面馬路
22.新橋區雞佬對面街喉都有
23.髙士德宣道堂對面有消防水喉
24.保利達公園排隊攞水
25.下環貨倉巷(雞記隔離)有消防喉
26.(筷子基)勞校幼稚園後門龍昌大厦盡頭有消防喉
27.(新橋)鏡湖馬路中段近聚龍軒有消防喉
28.羅利老公廁對面
29.羅神父里
30.筷子基麥當勞
31.渡船街雅利鴉架街交畀
32.荷蘭園德記對面
33.雀仔園超市出面有兩條街喉可取
34.涼水街水井鎖已開可以打水
35.佳景遊樂場停車場門口附近有3個消防喉可取水
36.新口岸中區陳美儀辦事處門口
37.聖公會澳門聖十架堂(免費供電)
38.筷子基宏開大廈第二座地下D舖議員服務處(吳小姐/翁國權電話:62168600/ 62168602)
39.黑沙環麗華新邨第二座地下民眾建澳聯盟(李良汪電話:63626888)
40.內港司打口廣場(蔡生電話:6216 8612)
41.青洲快富樓(王忠漢電話:6358 0426)
42.氹仔皇族地下米立方綜合活動中心(林陽陽電話: 62168616)
43.石排灣民建聯服務處(李潔芳電話:66615039)
44.三盞燈圓形地(麥小姐電話 62168620)
45.海星中學斜對面PADRE

食品(全人仕)
1. 好味皇溫暖便當65216521 28521206
有限度免費供應午餐和飲品 每人限取兩盒午餐
2.有聚龍軒 限度供應 9.9元叉燒飯 雜燴飯
3.金口福心靈素食免費派餐素食(黑沙環信託花園216號地铺)

食物(前線人員 長者有需要人仕)
1.札幌精緻放題66113937 28789198
晚餐服務
2.金葉咖啡美食 66386839 28831346
提供下午荼 晚餐

超市商店供應水及食品情況
寶城面家 價格正常
公主面館 價格正常
南記包點小食 價格正常
金樓咖啡 價格正常
華記燒臘 價格正常
宮崎面包(提督) 僅有水賣 價格正常
美心餅店 每15分鐘出爐一次

水 面 餅
新苗(高士德) x 有 有
百佳(高士德) x 有 有
來來(俾利) 有 有 有
泰豐(鏡湖) x 有 有
Ok便(林茂塘) x 有 有
7-11(海擎天) x 有 有
源豐鮮果 x x x
泰豐(沙梨頭南) 有 x x

就診服務
請讓給有需要的老人家或受傷人士。
（提供腸道用葯、血壓用葯、包扎）
西醫鐘興醫務所(澳門台山平民大厦B座地下"來來"對面) 28227603 63983839 63584201

巴士服務
班次有限度服務請提早出門
關閘總站 正封閉
新福利路線到 巴波沙大馬路站
新時代路線到 關閘馬路站
目前提供服務路線
1A、2、2A、3、3X、4、6B、10、10A、10X、11、15、17、25、26、26A、28A、28C、32、33、34、39、50X、51、51A、52、55、71、73、AP1X、H2、H3、MT2、MT3、MT4
目前班次極有限度服務路線
1、3A、5、7、8、9、9A、12、16、22、25X、56、72
▲停 駛 路 線
6A、8A、10B、12、18、18A、19、23、27、28B、30、AP1

義工
1. 急需大量青年義工送食物到已十多小時沒有糧食獨居長者家中。報名請短訊至66180919。(如有車請備註)
2. 長者已有廿小時無電，難以下樓。需要人手運送食物和水。請各位先到筷子基快富樓社屋7樓集中，我們有相關人士幫手協調派發。
時間：直至有水和電為止
電話：66866094阿裴 或 66193308蚊之
3. 街總石排灣家庭及社區綜合服務中心現需義工協助石排灣長者，因為部分長者現在還斷水斷糧。
電話：28502040

澳門拖車電話�電單車拖車 66213330 66661403
貨車66610396
九記拖車66699272
明記66609567�余記66873737 �志榮66306789 28270785 66682077�的士台 過江龍服務 28283283�超音速28956666
群益貨車28333444
多寶拖車28265555
專幫人救車 換電 幾十蚊有交易 66765723
拖車熱線 28881111 �交通廳熱線 28374214 �交通事務專線 88666363