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Croque-monsieur au four🔴Nécessaire Pain: 16 tranche(s)Jambon: 8 tranche(s)Œuf(s): 1GruyèreLait: 3 c. à soupeCrème fraîch...
13/11/2023

Croque-monsieur au four

🔴Nécessaire

Pain: 16 tranche(s)

Jambon: 8 tranche(s)

Œuf(s): 1

Gruyère

Lait: 3 c. à soupe

Crème fraîche: 1 c. à soupe

Sel, poivre

🔴Préparation

1 . Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Tapissez la plaque de four de papier sulfurisé.

2- Dans un saladier, battez l'œuf avec le lait et la crème. Salez et poivrez.

3- Imbibez sommairement chaque face de vos tranches de pain en les trempant dans le mélange à l’œuf.

4- Posez 8 tranches de pain sur le papier sulfurisé. Parsemez de gruyère et ajoutez les tranches de jambon, puis à nouveau du gruyère. Terminez par une couche de pain imbibée.

5- Parsemez une fois de plus de gruyère et enfournez pendant 15 min.

Bonne dégustation ✅✅✅✅

Recette du Watafufu/ Tapsfufu and ERU 😋😋😋🔷INGRÉDIENTS :✓Wataleaf (vous pouvez remplacer tout ou une partie par les épina...
12/11/2023

Recette du Watafufu/ Tapsfufu and ERU 😋😋😋

🔷INGRÉDIENTS :

✓Wataleaf (vous pouvez remplacer tout ou une partie par les épinards)
✓Watafufu / Tapioca
✓Okok
✓1 kg de viande de bœuf
✓Peau de bœuf
✓Piment
✓Écrevisses 🦞
✓Poisson fumé au choix
✓Cube Maggi crevette 🦐 et le sel 🧂
✓1L d’huile rouge ou un peu moins

🔷PRÉPARATION :
1- Dans une casserole, bien cuire la peau de bœuf. Puis rajouter la viande de bœuf + un peu de sel, cuire 10 à 15 minutes avec peu d’eau. Quand d'eau tarit, rajoutez directement le watalif découpé et lavé.

⛔Avant de découper le wataleaf, retirez toutes les petites fleurs 💐, sinon votre ERU risque d’être un peu amère.

Le temps de cuisson total dépendra de la quantité de wataleaf, mais nous partons sur un minimum de 45 minutes de cuisson.

2- Lorsque le wataleaf aura suffisamment fondu et l’eau un peu séché, rajoutez l’Okok lavé, le poisson et le piment.
Laisser mijoter une vingtaine de minutes

3. Rajouter enfin l'huile, les écrevisses, le cube et un peu de sel.
Bien mélanger et laisser mijoter à nouveau une quinzaine de minutes.

⛔Il faut tourner régulièrement ta marmitte afin que ça ne se brûle pas
C’est tout bon😋, facile et rapide

À accompagner de Watafufu (placali), tapsfufu (tapioca) ou de fufu de farine de manioc séché.


03/12/2021

En ce temps de l'Avent, puissions-nous vivre dans la paix et la joie.

27/11/2021

Bon week-end à tous.
Soyez requinqués🥰

14/10/2021

Une nouvelle histoire commence🥰🥰.
Très bientôt...

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