Gwéha

18/05/2026

Gambas de Kribi et Penne rigate. Une sauce crémeuse sans crème, gourmande à plus pouvoir 🥲😋😋😋🤤🤤🤤

15/05/2026

Aubergine du jardin, farcies au boeuf, béchamel sans gluten. Waouh 🤗😋
#237🇨🇲

13/05/2026

Petite Récolte de retour du village 🤗🤗🤗
#237🇨🇲 🇨🇲

21/04/2026

17/04/2026

Un réalisation assez originale autour du manioc. Le manioc xuit est d’abord trempé pendant 2 à 3 jours dans un filet de poisson en rappel au manioc trempé du village. Ensuite nous réalisons un pesto à base de Massep et d’arachide u village. Pour la texture on réalise des croquettes de manioc avec les chuttes, et des oignons frites. Pour agrémenter tout cela, on poche une mousse de haricot rouge fumé, une crémeux d’oignons pour la douceur. Surtout on n’oublié pas de relever le tout avec une vinaigrette à l’huile de piment pour l’acidité et le relief.
Un vrai régal.