14/02/2023
Comment choisir les aliments et les boissons pour une soirée.
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Que ça soit un mariage, un anniversaire ou un baptême, choisir les aliments et les boissons n'est pas toujours évident.
Avec des invités qui ont différents goûts, des variétés de choix et des humeurs pas toujours agréables.
En outre, il n'y a pas vraiment d'aliments recommandés pour un type d'événement. À chacun de le faire à sa manière.
Mais dans cet article, nous vous donnons des orientations pour bien choisir les aliments et les boissons à votre événement.
Il faut noter que lorsque les menus sont bien choisis à une soirée, ça marque le cœur des invités.
1- Le budget
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Définir un menu pour un évènement dépend tout d'abord de votre budget. Vous pouvez avoir un grand événement et prévoir un gros budget.
Tout comme vous pouvez avoir un petit événement et prévoir toujours un gros budget. À vous de voir comment vous voulez mettre vos invités à l'aise.
Pour ce qui est d'un événement de mariage, anniversaire, votre gros budget prévu vous permet de faire appel à un service traiteur, qui vous proposera des menus en fonction de votre budget.
Vous pourrez alors varier ces menus tels que: l'apéritif, l'entrée, la sortie.
2- le type d'événement
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Choisir un menu, dépend du type d'événement.
Pour un anniversaire, vous n'avez pas forcément besoin de tous les menus ou du même menu que dans un événement de mariage.
A chaque type d'événement précis, son menu. Il y en a ceux qui préfèrent plus des menus traditionnels que modernes. D'autres encore qui préfèrent plus des menus étrangers que nationaux.
3- Le nombre d'invités
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Définir un menu dépend aussi du nombre d'invités. Sachant que faire différents menus prend des moyens, il faut d'abord définir le nombre de vos invités afin d'avoir une quantité suffisante de menus.
Avec un service traiteur, la proposition du menu dépend du nombre d'invités.
Certains facturent leur service en fonction du nombre de plats, qui correspond au nombre d'invités.
3- Le type d'invités
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Pourquoi le type d'invités ? Parce que vous connaissez mieux vos invités que personne. Vous connaissez pour la plupart d'entre eux, leurs goûts en matière de menu et vous souhaitez leur faire plaisir.
Parmi vos invités, y a t'il des enfants? En dressant votre menu, pensez à eux.
En effet, vous pouvez si vous le souhaitez faire un mélange d'aliments, car il n'est pas toujours évident de tenir compte des gouts des uns et autres.
Pour ce qui est de la boisson, le vin et les champagnes sont sans exception. Selon votre budget, vous pouvez acheter des boissons alcoolisées que vous serverez à l'apéritif.
Comme toute soirée, il faut toujours un mélange de boissons, pour permettre à chaque invité de boire son gout, d'être à l'aise et satisfaits.
