23/03/2026
Estamos contentos de ser parte de este libro creado por y @ ericasalvaj por la mención y reconocimiento que le generan a nuestro proyecto mayor visibilidad en relación al trabajo y de paso a nuestro gran equipo, cabe señalar, que Picaflor es una heladería de pueblo, rodeada de un hermoso entorno de mujeres ligadas directa o indirectamente a nuestra heladería artesanal. Apreciamos la precisión con la que se plantea nuestro trabajo, ligado a un sistema dinámico y vivo donde la naturaleza la tratamos de manifestar a través de un helado. Agradecemos a nuestros colaboradores y a las mujeres que recolectan su saber para establecer otro diálogo y con ello acercar las características insulares a nuestros clientes que nos visitan diariamente. Así también destacamos la labor de otras mujeres insulares .
