laluetraiteur.ch

laluetraiteur.ch le plaisir des sens retrouvées Il est évidemment possible d'y amener vos modifications. Le mieux est de prendre rendez-vous afin de combler vos attentes.

Chef du restaurant "Chez Madame" durant 22 ans, artisan cuisinier passionné depuis toujours par mon métier, je mets aujourd'hui toute mon expérience ainsi que toutes mes compétences à la réalisation de chacun de vos événements.

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Notre service traiteur est engagé dans un processus permanent de recherche de nouvelles saveurs à travers une cuisine évolutive et soignée.

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Je vous invite à partir à la découverte des menus que nous proposons.

💎 Tu prépares un événement exceptionnel ? Offres à tes invités un repas qu’ils n’oublieront jamais.✨ MENU HAUTE COUTURE ...
17/07/2025

💎 Tu prépares un événement exceptionnel ? Offres à tes invités un repas qu’ils n’oublieront jamais.

✨ MENU HAUTE COUTURE – 72 CHF par personne
Raffiné, élégant, sur mesure.

🥂 Buffet froid raffiné
• Roulés prosciutto & melon
• Brochettes crevettes-mangue
• Verrines gaspacho & polenta grillée
• Tartare avocat-mangue & cannelés parmesan

🔥 Plat chaud au choix
• Filet de bœuf basse température, sauce Syrah Grand Cru
• ou Carré de veau, sauce aux cèpes
Avec légumes, purée de panais ou pommes de terre ratte

🍰 Dessert au choix
• Paris-Brest
• Vacherin glacé
• Fraisier

📍 Livraison Valais | 👨‍🍳 Service et vaisselle en option
📞 078 767 93 82
📧 [email protected]
🌐 www.laluetraiteur.ch

👉 Réservez votre date maintenant, les week-ends partent vite !
👇 Quel plat vous donne le plus envie ? Dites-le en commentaire !

💎 Menu Haute Couture – L’élégance version traiteur 💎 Un événement d’exception mérite un menu qui impressionne du premie...
16/07/2025

💎 Menu Haute Couture – L’élégance version traiteur 💎
Un événement d’exception mérite un menu qui impressionne du premier regard à la dernière bouchée.

✨ Buffet froid raffiné :
• Roulés de prosciutto & melon d’eau
• Mini tartes tomates & feta
• Cannelés parmesan & thym
• Mini pizzas chèvre & figue
• Brochettes crevettes–mangue marinées
• Roulés de saumon aux herbes
• Polenta grillée, pesto d’épinard
• Verrines de gaspacho poivron
• Tartare avocat–mangue
• Taboulé de chou-fleur tricolore
• Pickles d’oignons rouges & fenouil

🍸 Trou normand (au choix) :
• Sorbet citron & Johannisberg
• Sorbet pamplemousse & Amigne

🔥 Plat principal (au choix) :
• Filet de bœuf basse température, sauce Syrah Grand Cru
• OU Carré de veau, sauce aux cèpes
Accompagnements : pommes de terre ratte, purée de panais, légumes grillés
+ Salade façon Tagliata (roquette, parmesan, pignons, pesto)

🍰 Dessert (au choix) :
• Vacherin glacé (3 parfums au choix)
• Fraisier
• Paris-Brest

💰 72 CHF / personne
📍 Service en Valais
👨‍🍳 Traiteur & présentation soignée

📞 Réservation : 078 767 93 82
📧 [email protected]
🌐 www.laluetraiteur.ch

✨ Menu Classique Moderne – à choix ✨ Une cuisine de saison, raffinée, pensée pour vos événements privés ou professionne...
15/07/2025

✨ Menu Classique Moderne – à choix ✨
Une cuisine de saison, raffinée, pensée pour vos événements privés ou professionnels.

🍽 Composez votre menu :
• 1 entrée
• 1 plat principal
• 1 dessert
👉 Tout est au choix parmi nos suggestions.

🥗 Exemples d’entrées :
– Ceviche de dorade au lait de coco
– Carpaccio de bœuf, roquette & parmesan
– Millefeuille de légumes et ricotta basilic

🍖 Exemples de plats :
– Filet mignon de porc, sauce porto
– Suprême de volaille farci, écrasé de pommes de terre
– Pavé de saumon, purée de patates douces
– Risotto végétalien aux légumes rôtis

🍰 Exemples de desserts :
– Mousse au chocolat noir
– Panna cotta vanille & coulis fruits rouges
– Parfait glacé tropical
– Tiramisu aux spéculoos

💰 Prix : 28 CHF / personne
📍 Livraison en Valais
👨‍🍳 Service & vaisselle sur demande

📞 Réservation : 078 767 93 82
📧 [email protected]
🌐 www.laluetraiteur.ch

**Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui ?**Chez **Lalue Traiteur**, on cuisine chaque jour pour la team Eversys avec des pro...
22/06/2025

**Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui ?**
Chez **Lalue Traiteur**, on cuisine chaque jour pour la team Eversys avec des produits frais, maison, et beaucoup de goût.

🔥 Saumon rôti, sauce vierge, quinoa
🔥 Magret laqué au miel, purée patate douce
🌱 Penne veggie olives, câpres, parmesan

* 🥗 Buffet de salades à volonté

📍 Cantine Eversys | 11h45–13h30
⚠ Quantités limitées sur le menu à 21.–, pense à réserver

🎉 NOUVEAUTÉ 2025 – Menu Spécial Fêtes de Famille 🎉👨‍👩‍👧‍👦 Mariage, baptême, anniversaire, communion…Offre à durée limité...
28/03/2025

🎉 NOUVEAUTÉ 2025 – Menu Spécial Fêtes de Famille 🎉
👨‍👩‍👧‍👦 Mariage, baptême, anniversaire, communion…
Offre à durée limitée, disponible uniquement cette année !
En 2025, je vais à l’essentiel : bien manger, bien recevoir, au bon prix.
Ce menu est clair, gourmand, et pensé pour vous offrir le meilleur sans vous ruiner. Vous ne trouverez pas mieux ailleurs, ni en cuisine, ni en rapport qualité-prix.
🍽️ MENU CLASSIQUE MODERNE – 28 CHF par personne
Toutes les options sont au choix, préparées avec soin et des produits de qualité :
🥗 Entrées
– Ceviche de dorade, lait de coco et agrumes 🌺
– Carpaccio de bœuf, parmesan affiné, roquette 🐂
– Millefeuille de légumes rôtis, ricotta au basilic 🌿
🍖 Plats principaux
– Suprême de volaille farci aux herbes, pommes de terre du terroir 🍗
– Filet mignon de porc, sauce porto, polenta crémeuse 🐖
– Pavé de saumon, purée de patates douces, émulsion citronnée 🐟
– Risotto végétalien, légumes rôtis, huile parfumée 🥬
🍰 Desserts
– Mousse au chocolat noir, éclats de pralin 🍫
– Panna cotta vanille, coulis de fruits rouges 🍓
– Parfait glacé tropical, croustillant coco 🥥
– Tiramisu aux spéculoos revisité ☕
📍 Lalue Traiteur – Écoparc de Daval A2, 3960 Sierre
📞 Réservations et infos : 078 767 93 82
Faites de vos événements un moment inoubliable, sans stress ni compromis ❤️
Quantités limitées – Réservez dès maintenant !

🌱 Cette semaine chez Lalue Traiteur, mangez frais, savoureux et éco-responsable ! Apportez votre contenant personnel : ...
28/03/2025

🌱 Cette semaine chez Lalue Traiteur, mangez frais, savoureux et éco-responsable !
Apportez votre contenant personnel : adoptons ensemble les bons gestes pour la planète.

🍽️ Menu du 24 au 28 mars :

🔸 Menu du jour (Formule Eversys) – CHF 12.-
- Lundi : Émincé de poulet Thaï, pommes de terre, purée de carottes
- Mardi : Croûte au fromage
- Mercredi : Quiche aux légumes frais
- Jeudi : Spaghetti à l’Amatriciana
- Vendredi : Ailes de poulet BBQ

🔸 Menu Snack « Comme au resto » – CHF 21.- (Disponible du lundi au jeudi)
- Lundi : Filet de saumon grillé
- Mardi : Cou de veau tendre
- Mercredi : Spare ribs royal
- Jeudi : Burger de bœuf gourmand maison

🍃 Chaque jour, profitez aussi de notre buffet de salades et de légumes frais à volonté.

Réservez dès maintenant :
📞 078 767 93 82 | 📧 [email protected]

Lalue Traiteur
Ecoparc de Daval A2, 3960 Sierre

Adresse

Ecoparc De Daval A2
Sierre
3960

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