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Kulinarische Events sind die Spezialität von Urban Schiess Kochkünste. Bei einem Catering verwöhnt er Sie und Ihre Gäste auf seine gewohnt genussvolle Art.

In seinem kreativen Kochatelier – der «Alten Schmitte» in Selzach bei Solothurn – oder an einem Ort Ihrer Wahl erleben Sie mit Ihren Gästen einzigartige Anlässe. Ob Kochen im Team, ein individueller Kochkurs oder ein Einstieg in die Sensorik: Urban Schiess gestaltet den Anlass ganz nach Ihren Vorstellungen und Wünschen. Auch wer das Besondere für private Anlässe und Bankette sucht, ist bei Urban Schiess Kochkünste bestens aufgehoben.

17/10/2026

Seit zehn Jahren gestalten Christof Gasser und ich gemeinsam seine kulinarischen Buchpremieren in der Alten Schmitte. Er sorgt für Spannung, ich für den kulinarischen Genuss. Und ganz nebenbei haben wir über die Jahre auch unsere eigene Geschichte geschrieben.

Am 31. Oktober geht sie weiter! Christof liest aus seinem neuen Krimi Rabennest, ich koche dazu ein feines Menü am Feuer. Gute Weine dürfen natürlich auch nicht fehlen.

Ich freue mich auf einen gemussvollen Abend mit Cristof und euch!

Alte Schmitte Selzach
Samstag, 31. Oktober 2026 | 18.30 Uhr

Lust, dabei zu sein? Reservation unter www.kochkuenste.ch
gasser

30/09/2026

Ein Krimiabend, der nicht beim Lesen aufhört.
Am 31. Oktober liest Christof Gasser in der Alten Schmitte Selzach aus seinem neuen Werk Rabennest. Dazu gibt es ein Feuermenu und ausgewählte Weine – für einen Abend, an dem Literatur und Genuss ganz selbstverständlich zusammenkommen.
Alte Schmitte Selzach
Samstag, 31. Oktober 2026
18.30 Uhr
Weitere Infos & Reservation: www.kochkuenste.ch

07/08/2026

m 30. August decken wir gemeinsam mit GREDER WEINE Greder Weine zum dritten Mal die lange Tafel am Passionsplatz in Selzach. Freut euch auf Feuerküche, ausgewählte Weine und einen genussvollen Sonntagnachmittag in guter Gesellschaft.
Sommer Asado – Feuerküche Tavolata No. 3 30. August 2026 · ab 12.30 Uhr Passionsplatz Selzach
Jetzt Platz sichern. Link in Bio.

30/07/2026

Da bekommt man gleich wieder Lust aufs Heiraten.

Für Nadine und Fabian durften wir im Riverside 623 in Gerlafingen einen ganz besonderen Hochzeitstag kulinarisch begleiten. Während die Gäste die wunderschöne Location und den Garten genossen, wurde das Feuer Teil der sommerlichen Kulisse – und verlieh den Gerichten feine Aromen.
Danke dafür, dass wir Teil dieses stimmungsvollen Festes sein durften. Wir wünschen euch von Herzen, dass euch die Wärme dieses Tages noch lange begleitet.✨✨✨

03/07/2026

Eine liebgewordene Tradition, die jedes Jahr aufs Neue Freude macht.
Mit neuen Ideen, wunderbaren Gästen und einem Sommerabend wie aus dem Bilderbuch.
Herzlichen Dank an Tamara, Stefan und ihr grossartiges Team Restaurant zum alten Stephan für die Gastfreundschaft.

Save the Date | 1. Juli 2027

01/02/2026

Teamessen der Begrüner aus Langendorf in der Alten Schmitte: viel Grün, viel Farbe, viel Freude am Tisch.

Adresse

Kronengasse 11
Selzach
2545

Website

http://www.kochkuenste.ch/

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