Choco emotionS

21/05/2026

Merci beaucoup W***y pour ce moment d'échanges et de partage.

Hâte de poursuivre la collaboration 🙏🍫❤️🍫🙏

🍶 Le jus de fermentation du cacao — tout le monde le jette. Catherine V. en a fait un Grand Cru gastronomique. Fondatrice de Caoressence en Suisse, Catherine n'est pas chocolatière comme les autres. Après un voyage au Ghana qui lui a ouvert les yeux sur la réalité des producteurs de cacao, ...

19/05/2026

Chez Choco emotionS, nous avons la conviction qu'un événement réussi, ce n’est pas seulement une belle organisation.

C’est un moment pensé avec justesse, cohérence… et émotion.

Un événement réussi, c’est avant tout un événement qui répond :
✔️ à vos besoins
✔️ à votre public
✔️ à votre image
✔️ aux contraintes logistiques et temporelles

Mais surtout, c’est un événement capable :
⬆️ d’aller au-delà de ce que vous aviez imaginé
⬆️ de rendre chaque instant mémorable
⬆️ de contribuer au bien-être de vos collaborateurs et/ou de vos clients

Parce qu’aujourd’hui, créer un événement, ce n’est plus seulement réunir des personnes:
🍫 C’est créer une expérience,
🍫 susciter une émotion,
🍫 laisser une empreinte durable.

Chaque détail compte.
Chaque interaction marque.
Chaque souvenir construit votre image.

➡️ Et vous ?
Quels sont, selon vous, les critères ou les attentes qui rendent un événement véritablement unique et inoubliable ? 👇

merci à l'entreprise BMS Boudry (Bristol Myers Squibb) pour ce moment chocolat - café de spécialité avec Red rock cafes La Chaux-de-Fonds

11/05/2026

Déjà goûté ?

Ce produit est né de ce qui ne se regarde pas : dans ce qui majoritairement encore est considéré comme un déchet.

Aujourd’hui, il devient une nouvelle source de revenus pour les planteurs et crée des emplois dans les pays producteurs.

Il récompense leur savoir-faire.
Il encourage un traitement post-récolte plus exigeant, plus minutieux, plus qualitatif.

Ce produit donne de la valeur à ce qui n’en avait pas.
Il évite le gaspillage d’un produit d’exception.

Dans l’assiette ?
Il sublime.
Il intrigue.
Il dévoile des saveurs nouvelles, prêtes à conquérir les palais les plus exigeants.

Les Chefs s’y intéressent déjà.
Avec une seule envie : le révéler avec subtilité et créativité.

Transformer l’invisible en exceptionnel.
Voilà l'ambition de Balsami'Cao


crédits photo : Pascal Rabot La boîte à réclame

29/04/2026

Une journée hors du temps ✨

Traverser la montagne, changer de décor… et déjà se laisser émerveiller 💛
Le printemps qui s’installe, les fleurs sauvages à perte de vue, et cet arbre qui m’est si cher… celui que je retrouve, saison après saison 🌿

Aujourd’hui, cap sur un atelier Champagnes de gastronomie & chocolat 🍾🍫 Des instants de partage, de goût et d’émotion…

Et toujours cette belle histoire qui continue… plus de 10 ans de collaboration avec Tzvetan 🤝
10 ans de confiance et de passion commune.

Reconnaissante aussi de pouvoir vivre ces moments dans des lieux d’exception, comme aujourd’hui chez Cartier ✨

Apprécier chaque instant. Toujours.

instamoment naturelovers experience passion cartier

27/04/2026

Création inédite et en première mondiale : balsamique de cacao.
Un velours vinaigré réalisé à partir de jus de cacao et de sucre de canne.
Merci à nos testeurs d'avoir permis ce résultat final. Et un grand merci à Jean-yves Beugels pour sa contribution 🙏
BalsamiCao par Caoressence[TM]
Quantités limitées et sur commande.
Offre de lancement CHF 39.-

27/04/2026

Compte-rendu de notre première soirée Café, Cacao & Colombie.
Le maître mot a été convivialité et gourmandise : c'est tout nous! N'est-ce pas Faby Luzka ? 🍫🇨🇭☕️🇨🇴❤️🇨🇴☕️🇨🇭🍫
..d'ailleurs, nous avons tellement privilégié le temps passé ensemble que nous avons oublié de faire des photos de notre apéritif original et notre dessert : des jolis moments de rencontre entre le café et le cacao.

17/04/2026

Atelier Café Chocolat & Colombia
C'est vendredi 24 avril à 17h00
Trois ateliers pour une soirée gourmande
LES ESPERAMOS 🍫🇨🇭☕️🇨🇴❤️🇨🇴☕️🇨🇭🍫
NOUS VOUS ATTENDONS

10/04/2026

Nous, Red Rock Cafés et Choco emotionS, avons ouvert les premières places pour notre atelier Café Cacao Colombie avec
- un atelier cuisine et repas autour du sancocho
- un atelier chocolat avec fabrication de sa propre tablette origine Colombie
- un atelier sensoriel café de spécialité

Cet atelier événement comprend également un apéritif autour du cacao et un dessert chocolat café ☕️🍫🇨🇴🇨🇭❤️🇨🇭🇨🇴🍫☕️

📆 Date : vendredi 24 avril 2026 de 17h00 à 22h30
📍 Lieu : salle de paroisse de Cortaillod, Place du Temple 17
💰 Prix : CHF 125.-/pp tout compris (hors vin)

🚦Inscription obligatoire

06/04/2026

Petit atelier en ce lundi de Pâques. Évidemment aux couleurs 🇨🇴.
Joyeuses Pâques 🍫🇨🇭🇨🇴❤️🇨🇴🇨🇭🍫

13/02/2026

Une très belle soirée et collaboration avec le Champagne Club Neuchâtel ! Repas tout cacao & Champagnes