Wie lautet die Website?

Naana's Kitchen

Startseite
Schweiz
Lugano
Naana's Kitchen

Wegbeschreibung Website

Private Dining Experiences & Catering Services
Authentic flavors crafted with passion
Serving Lugano and across Switzerland

04/10/2026

Ill nostro ultimo evento a Palazzo Mantegazza, in collaborazione con Atelier Jeliel.

Un incontro tra moda e gusto, pensato per coinvolgere tutti i sensi.

14/08/2026

Tartare di gambero rosso di Mazara, acqua di pomodoro agli agrumi e caviale Ossetra di Nelden 🦐

——

Mazara prawn tartare, citrus tomato water & Ossetra caviar from Nelden 🦐

12/08/2026

Taro Pearls (Cocoyam) & Red Onion Gel

A small bite with a big personality, straight from Naana’s Kitchen table 🇬🇭

10/08/2026

Ghanaian Jollof Rice | Black Cod | Prawns | Spicy Chilli Sauce

08/08/2026

Una piccola anteprima della cena organizzata scorsa settimana per celebrare la Festa Nazionale Svizzera 🇨🇭🎇

——

A little sneak peek of the celebration we had last week for Swiss National Day 🇨🇭🎇

26/07/2026

Pavlova destrutturata alle pesche 🍑🌸

23/07/2026

Feta. More. Aneto.

Tre ingredienti semplici per un piatto fresco e bilanciato ✨

21/07/2026

Brodo di Pollo di Naana’s Kitchen

Ingredienti:
- Pollo intero (tenendo da parte le cosce)
- Carote
- Sedano
- Cipolla
- Porri
- Prezzemolo
- Rosmarino
- Bacche di ginepro
- Chiodi di garofano
- Acqua fredda

Procedimento:
- Arrostisci il pollo (tranne le cosce) fino a quando sarà ben dorato
- Trasferisci il pollo arrosto, le cosce, le verdure, le erbe aromatiche e le spezie in una pentola capiente
- Copri con acqua fredda e porta a leggero bollore
- Lascia sobbollire delicatamente per 6 ore, senza mai far bollire vigorosamente
* Filtra il brodo e aggiusta di sale a piacere.

Niente scorciatoie o dadi. Solo tempo, pazienza e ingredienti di qualità.

Arrostire il pollo prima della cottura dona al brodo un colore dorato intenso, mentre la lenta cottura estrae tutto il sapore, il collagene e le proprietà nutritive delle ossa e degli aromi.

14/07/2026

Kelewele & Crab Royal Roll. Un viaggio tra i sapori del Ghana 🇬🇭

—

Kelewele & Crab Royal Roll. A celebration of Ghanaian flavours 🇬🇭

Adresse

Lugano

Website

https://www.naanaskitchen.com/

Benachrichtigungen

Erfahren Sie als Erste/r von Neuigkeiten und Aktionen: Wir schicken Ihnen eine E-Mail, wenn Naana's Kitchen etwas veröffentlicht. Ihre E-Mail-Adresse wird für keinen anderen Zweck verwendet, und Sie können sich jederzeit abmelden.