Fines Gueules

22/02/2018

Un voyage dans le monde de l'économie positive, des organisations agiles, engagées, humaines et conscientes… avec des invités inspirants, du bon sens et des valeurs humaines… nous vous invitons à l'embarquement immédiat ! 🌳🗣️📻

05/02/2018

Miam miam

Find out more about the marbelised Mangalitsa pork, with superior organoleptic qualities that have been likened to Kobe beef.

13/12/2017

Miam miam

Nouveau! Du quinoa Suisse du val de Ruz (NE) est désormais disponible en vrac :) Merci les graines de l'ami Luron
*************************************
Neu! Schweizer Quinoa von Val de Ruz (NE) ist jetzt verfügbar :) Danke Les graines de l'ami Luron

04/12/2017

Hmmmm

Quand y a la bise
Quand y a la neige
Quand t'as froid
Tu manges ça

14/09/2016

Les Apéros gourmands DuVendredi 9 septembre .... dans le signe de la Sardine!
Merci à tous nos clients charmants qui ont su honorer le petit poisson bleu et tout ce qui allait avec ... ☺

08/09/2016

Demain nous ferons honneur à un petit poisson bleu que j'affectionne beaucoup ... la sardine! Les ApérosGourmands vous proposent la sardine dans tous ses états :-)
* Filets de sardines atlantiques marinées
* Filets de sardines atlantiques grillées aux herbes, salade de Daikon&chou rouge, riz parfumé
* Tartines de sardines (en boîte) au pesto rosso
* Crottin de chèvre mariné & saladine de fenouil à l'anis
* Aubergines grillées à l'ail, huile d'olive, miel & sauce soja
* Pois chiches noires en salade aux arômes d'agrumes, avocat, radis & herbes
* Tomates de fin d'été en salade à l'origan & oignons rouges
* Dessert: Semi-freddo aux cerises noires, fondant aux amandes, citron & coulis de framboise ou semi-freddo aux cerises noires aux éclats de meringue & coulis de framboise

06/09/2016

Réservez vos places pour notre prochaine édition des ApérosGourmand duVendredi 9 septembre!
Il y aura des bons petits plats à déguster .....

19/08/2016

Voici ce que vous pourrez déguster ce soir:
* Tartines de sardines aux pesto rossa, les classiques
* Olives Kalamata marinées
* Aubergines en salade comme du caviar
* Tartare de saumon sockeye aux milles herbes
* Crottins de chèvre marinés & sa copine verte
* Tsatsiki, puisque les concombres sont si bonnes
* Tomates coeur de boeuf de chez Marolf aux oignons rouges & origan
* Entrecôte parisiennes de chez Junod à la plancha au romarin de Ligerz & courgettes grillées
* Fondant au chocolat à l'huile d'avocat ou Semi-freddo à la framboise & coulis tout rouge

28/07/2016

Réservez vos places pour les prochains ApérosGourmands duVendredi 2 ou 9 septembre ou 21 octobre de 18h à 22h au Caveau Vinothek VIO à Ligerz!
On se réjouit de vous y accueillir pour de nouvelles aventures gustatives :-)

21/07/2016

ApéroGourmand duVendredi 22 juillet:
Voici les joyeux compagnons de vos verres de vin ou bière:
* Courgettes & aubergines grillés à l'ail, huile d'olive & persil
* Rillettes de féra du lac de Bienne mi-cru&mi-cuit au citron confit, câpres & cerfeuil
* Salade de lentilles aux légumes croquants & chèvre frais du Val de Ruz au thym, miel & tomates confites
* Tartines aux sardines & pesto de tomates séchées
* Salade comme un carpaccio de tomates&fenouil aux herbettes
* Olives marinées
* Dessert: Semi-freddo à la framboise & coulis tout framboise